Εικόνες (53)
Εμφάνιση όλων των εικόνων
Ντουζλαμάς κομπλέ (κόκκινο, σκόρδο, ξύδι, μπούκοβο)
Ντουζλαμάς κομπλέ, με μπόλικο κόκκινο, σκόρδο, ξύδι, μπούκοβο
Ψιλοκομμένος με έξτρα σαρδένι (κόλαση)
Ψιλοκομμένος με έξτρα σαρδένι (κόλαση)
Ψιλοκομμένος έτοιμος για κατανάλωση (κόλαση)
Πατσάς πακέτο (με το μπουκοβάκι του για έξτρα ηδονή)
Πατσάς πακέτο (δεν υπάρχουν λόγια)
Στεγνός μέτριος ριγανάτος (καλός)
Σμυρνέικα σουτζουκάκια (οκ)
Ριγανάτο (οκ αλλά όχι τρομερό, δε θα το ξανάπαιρνα)
Κοτόσουπα (καλή, υγιεινή, στρώνει το στομάχι καλύτερα απ' ότι ο πατσάς, παρόλο που ο πατσάς είναι πιο σέξι)
Εσωτερικά (Ιανουάριος 2018)
Πατσάς ψιλός με σαρδένι (όνειρο)
Εσωτερικά (Δεκέμβριος 2017)
Πατσάς με έξτρα σαρδένι (αδιανόητος!)
Ψιλοκομμένος πατσάς με σαρδένι (εξαιρετικός όπως πάντα)
Κατάλογος (4)
Εμφάνιση όλων των εικόνων
Κατάλογος Ιανουαρίου 2024
Κατάλογος Δεκεμβρίου 2017
Κατάλογος Δεκεμβρίου 2016
"
Απόσπασμα στιχομυθίας που είχαμεν προ ολίγου. Πολύ δυνατός πατσάς τοώντι ναουμ. Μέτριος κομπλέ με προσθήκη ολίγον ξυδιού, μέτριας ποσότητας μπούκοβου και μπουκιές άρτου για να κάνεις μακροβούτια. Ο ορισμός του ποιοτικού, υγιεινού - όσον αφορά το σώμα αλλά και τη ψυχή - και κυρίως ΡΩΜΑΙΙΚΟΥ εδέσματος.
Έφυγα καταπραϋμένος και αναπαυμένος. Ο μαστρο-Χρήστος πρέπει να '
Πέρασα προχθές, Σάββατο αργά, μετά τα μεσάνυχτα, περίπου 12:
Οι τιμές του ανέκαθεν ήταν λαϊκές. Πατσάς (ψιλός, χοντρός, ποδαράκι, μοσχαροκεφαλή), μαγειρίτσα, κοτόσουπα, γιουβαρλάκια, όλα στην ίδια τιμή: 7,
Έμεινα πάρα πολύ ευχαριστημένος. Θα το ξανακάνω στέκι μου. Δυστυχώς όμως ο κυρ Χρήστος γέρασε πια. Φοβάμαι ότι κάποια μέρα στο όχι και πολύ μακρινό μέλλον, θα πάει κι αυτό στο νεκροταφείο...
Μου έλειψε η γεύση του πατσά έναν χρόνο τώρα κι ήταν σκέτο βάλσαμο!
Ανανέωση: όπως διευκρίνισε ο Ουαλός, πωλείται το ακίνητο, όχι η επιχείρηση.
Πατσά από μοσχάρι μόνο.
Φεύγοντας έπιασα επίτηδες κουβεντούλα με τον κο Χρήστο. Τον θυμάμαι ανέκαθεν σ' αυτό το πόστο- ζωντανή ιστορία της πόλης. Μου είπε ότι το '
μερίδα καλή.
πατσάς εξαιρετικός
ζωμός επίσης εξαιρετικός.
νομιζω ο καλύτερος της θεσσαλονίκης, θα συνεχίσω την έρευνα μου :)
τιμες αρκετα υψηλες για πατσα και για οτι εχω συνηθισει στην εδεσσα που εχει τον καλυτερο πατσα του κοσμου.
Εξαιρετικός για μια ακόμα φορά
Στα 30 χρόνια που πηγαίνω, μόνο μια φορά τον βρήκα ελαφρώς αραιό
Ενα χοντροκομμένο λοιπόν, μπόλικο μπούκοβο και μια κουταλιά ξυδι και...
Στο τσακ ήμουν να παρω και μισό ακόμα για καπάκι, αλλά στις 23.
Ο τιμοκατάλογος γράφει 7.
αξιοπρεπη επιπεδα χωρις να γινεται μεηνστρημ
το μπουκοβο μετριο χωρις μεγαλη σπιρταδα
παντως θα ξαναπηγαινα ανετα
ζητηστε να σας φερει και μια μεριδα πατατες(ξερει αυτος)
...
καλη λυση και για μια μεσημεριανη σουπα(ειναι ανοικτα)
Θα ξανα πάρω
τωρα για το συγκεκριμενο τον τελευταιο χρονο 2 φορες πηγα, η μια τραγικη η αλλη αποδεκτη(παραγγελλια παντα χοντρο αναμεικτο, ενα στεγνο ποδι στην μεση και μανουρακι με ρετσινα)
Τρομερός, και πολύ ευγενικά τα παιδιά, με το σκορδοστούπι δυνατό. Το μπούκοβο όμως ήταν αδιάφορο. Η τιμή του πλέον πήγε στα 7,
Έχω μεγαλώσει στην Ορεστιάδα και οι ντόπιοι εκεί κάνουν τρομερό πατσά! Ακόμα και τώρα όποτε πάω καμιά φορά (χειμώνα-καλοκαίρι) ο πατσάς είναι must! :)
Τριάδα μπορώ να φτιάξω αλλά για μέτριες καταστάσεις... Ούτε ζέστη-ούτε κρύο και κατ' ανάγκη πατσάς...
Εδώ πλέον τον έχω ψιλοκόψει γιατί δεν μ' έχει αρέσει ιδιαίτερα κάποιος (και έχω φάει σε τουλάχιστον 10 πατσατζίδικα...) αλλά όταν είναι να πάμε κάπου και στα γρήγορα τίνω λίγο σ' αυτό στην Μαρτίου με Εγνατία.
Έχω φάει πάρα πολλές φορές πατσα στο Λάζαρο (λόγω ότι κάποτε έμενα εκεί από πάνω και μου ήταν βολικός...) αλλα έχω διαπιστώσει ότι είναι λίγο ψιλοβρωμύλος και πολλές φορές ο πατσάς δεν είναι καλά πλυμμένος/βρασμένος και προσεγμένος...
Εννοείται ότι ο πατσάς πρέπει να μυρίζει...