Σπεσιαλιτέ: "χασλαμάς" (παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό ταψιού της Σαμοθράκης), "πραούστι" (παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού της Σαμοθράκης από τον καρπό της "πραουστιάς", ένα είδος αγριοκορομηλιάς που ευδοκιμεί κυρίως στη Σαμοθράκη).
Χασλαμάς, παραδοσιακό σιροπιαστό Σαμοθράκης (πολύ καλό, είναι δύσκολο να το περιγράψεις, προσωπικά μου θυμίζει λίγο μελομακάρονα πιο σκληρά και με πολύ σιρόπι)