Πηγα την Τετάρτη 2/1/19. Πήρα ανάμεικτο μέτριο. Εμφανισιακά ωραίο χρώμα και το ζουμί και το κρέας. Τελείως ανάλατο και τελείως σχεδόν ξύδι. Τον προτιμώ έτσι σε σχέση με τους πολύ ξυδατους πατσαδες που δεν καταλαβαίνω τίποτα εκτός από ξυδι. Μετά την προσθήκη της σωστής ποσότητας αλατος και ξυδιου έφτασε σε σχεδόν κορυφαίο επίπεδο. Πολυ καλό και το κρέας και το ζουμι. Αξίζει και το προτείνω.