[Χωρίς Όνομα]

Θέλαμε κάτι γρήγορο πριν την είσοδο στην Εγνατία, μεσημέρι Παρασκευής και ώρα περί τη μία παρά.
Λοιπά καφενεία του χωριού κλειστά. Μας είπε έχω μόνο σαλατικά και τηγάνι να σας βάλω λουκάνικο, κοτοκροκέτες. Μια χαρά είπαμε, καθίσαμε στην ανοιχτού νάυλον βεραντούλα του καταστήματος. Την ώρα εκείνη οι λοιποί πελάτες απολαμβάνουν τα φρέντα τους, το βράδυ βάζει ψησταριά.

-Λουκάνικα (1 κιλό ζητήθηκε) κρεατένια, μπαμπάτσικα, σχεδόν άλιπα και ιδιαίτερα σε γεύση, πολύ καλά. (Τα προμηθεύεται από κρεοπώλη στη Δεσκάτη, μίξ μοσχάρι-πρόβειο-ζυγούρι-χοιρινό).
-Πατάτες τηγανητές χεράτες πολύ καλές, ένα τσικ ήθελαν ακόμη για την κρούστα και θα ήταν τέλειες.
-Χωριάτικη μέτρια σε γεύσεις αλλά καλή ποσότητα. Για μένα αν ντομάτα άγευστη τέτοια εποχή πάει και για κάτω από τη βάση αλλά οκ.
-Αλοιφές τζατζίκι, τυροσαλάτα και ντιζόν-μαγιονέζα μια χαρά, με την τελευταία να έχει και ένα τσιμπηματάκι καυτερότητας στο τέλος, ανεκτό για μένα τον δηλωμένο φλώρο. Όλες εμπορίου αλλά καλής ποιότητας.

Τιμές και καταστάσεις χωριού, καθαροί χώροι, POS καλά στην υγεία του, εξυπηρέτηση άμεση και ευγενική από την λογικά ιδιοκτήτρια - σερβιτόρα – μάγειρα – μπαρίστα - μπάρμαν της επιχείρησης. Υπό την αίρεση μεσημεριανής ζέστης, θα σταματούσα για τα λουκάνικα ανετότατα.