Είναι κουζίνα που εξειδικεύεται στα New Orleans / Louisiana boils, τα παράγει στην κάμαρα και τα στέλνει nationwide. Απλά κάνει μερικά pop ups που και που και σερβίρει φαγητό από την κουζίνα παραγωγής τους.
Ήθελα πάντα να δοκιμάσω τα kit που ξεκίνησε να κάνει στο lock down - αλλά να που δόθηκε η ευκαιρία να το πάρω sit down μαγειρεμένο από αυτούς.
Τα σάντουιτς ήταν στο σύνολο μετρια - και κυρίως λόγω του ψωμιού , αφού είχε παπαριασει πολύ γρήγορα & δεν μπορούσε να κρατήσει τα υλικά. Από την άλλη το seafood boil ήταν καλό - κάτι το διαφορετικό για μένα χωρίς να πω ότι ανυπομονώ να το ξανά πάρω. Παραβρασμένες γαρίδες και κάβουρας με καλαμπόκι και πατάτες & λουκάνικο και old bay seasoning. Δεν έχω φάει ποτέ μου βέβαια κάτι αντίστοιχο - επομένως δεν είχα να συγκρίνω.
Η φάση ήταν ζόρικη αφού έσκασαν 1000 άτομα περίπου.
Τα σάντουιτς ήταν στο σύνολο μετρια - και κυρίως λόγω του ψωμιού , αφού είχε παπαριασει πολύ γρήγορα & δεν μπορούσε να κρατήσει τα υλικά. Από την άλλη το seafood boil ήταν καλό - κάτι το διαφορετικό για μένα χωρίς να πω ότι ανυπομονώ να το ξανά πάρω. Παραβρασμένες γαρίδες και κάβουρας με καλαμπόκι και πατάτες & λουκάνικο και old bay seasoning. Δεν έχω φάει ποτέ μου βέβαια κάτι αντίστοιχο - επομένως δεν είχα να συγκρίνω.
Η φάση ήταν ζόρικη αφού έσκασαν 1000 άτομα περίπου.