Branzo

Πρόκειται για εστιατόριο με θαλασσινά και ψάρια, σε προσιτές τιμές. Βρίσκεται σε κεντρικό σημείο κοντά στην Piazza dei Cavalieri (όπου βρίσκεται η Scuola Normale), η εξυπηρέτηση είναι ταχύτατη και αποτελεσματική και σε γενικές γραμμές δε χρειάζεται κράτηση.

Ενδιαφέρον στο φαγητό παρουσιάζουν τα burger ψαριών (στα 15 ευρώ), τα οποία σερβίρονται με πατάτες τηγανιτές και χειροποίητη μαγιονέζα. Πλην Δευτέρας και ανά δυο εβδομάδες έχουν κάποιο special burger (ρωτήστε τους αν δεν το αναφέρουν μόνοι τους). Ανέβασα φωτογραφίες με τα υλικά στην περιγραφή από κάποια από αυτά που έχω δοκιμάσει για να πάρει κανείς μια ιδέα (ζητώ συγγνώμη για την ποιότητα μερικών φωτογραφιών!) Από τα primi piatti, όλα είναι πολύ νόστιμα, αλλά αν έπρεπε να επιλέξω ένα θα πρότεινα την vongole (πολύ καλά και τα ραβιόλι, αλλά μικρή μερίδα και ακριβά κατ' αναλογία). Τα secondi, αν και νόστιμα, θεωρώ ότι δεν χορταίνουν αν δε συνδυαστούν με κάτι ακόμα. Συνήθως έχουν antipasti και κυρίως πιάτα εκτός μενού, τα οποία αναφέρουν οι σερβιτόροι κατά την παραγγελία (να ρωτήσετε πόσο κοστίζουν, δεν θα σας το πουν από μόνοι τους).

Στα ποτά έχουν κάποιες ενδιαφέρουσες μπύρες (που δεν έχω δει αλλού), εγώ προτιμώ την mundaka (session IPA στα 6 ευρώ). Επίσης, έχουν δικό τους λευκό κρασί (vino della casa), το οποίο εμφιαλώνουν και είναι πολύ τίμιο (στα 13 ευρώ). Από γλυκά, μου αρέσει η πανακότα τους (στα 4.5 ευρώ). Οικονομική και ποιοτική επιλογή ψαροφαγίας, κάτι για το οποίο η Τοσκάνη δεν φημίζεται.