Buya Ramen Factory

Δεν είμαι μεγάλη φαν του ράμεν, αλλά με τραβολογάνε αρκετά συχνά σε ραμενάδικα. Το συγκεκριμένο το βρήκα από ένα Reddit thread για αυθεντικό ράμεν στο Βερολίνο. Έχει ανοιχτή κουζίνα, και τα τραπέζια είναι στριμωχτά μεταξύ τους. Εγώ έφαγα το Yuzu Shio και δεν μου άρεσε καθόλου. Σύμφωνα με τον κατάλογο υποτίθεται ότι θα είχε ελαφριά και λεμονένια γεύση, αλλά το ακριβώς αντίθετο ίσχυε. Το παναρισμένο τόφου ήταν πολύ κακό. Οι μερίδες μεγάλες, όπως σε όλα τα ραμενάδικα. Δεν ξέρω γιατί το χαρακτήριζαν ως "το καλύτερο" - βέβαια πιστεύω ότι γενικά το Βερολίνο έχει πρόβλημα στο φαγητό και ακόμα και τα "καλύτερα" συνήθως είναι απλώς οκ.