Το εστιατόριο του ξενοδοχείου The Scotsman, αριστοκρατικός χώρος σε κεντρικότατο σημείο, δίπλα στον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό του Εδιμβούργου. Επίσκεψη για brunch, το πιάτο που διάλεξα είχε αυγά Benedict με brisket, μεδούλι και crumpets, και πήραμε για τη μέση κρουασάν και pain au chocolat, όλα εξαιρετικά. Καφές Illy καλός, τσάι δεν είμαι φίλος, οι υπόλοιποι της παρέας που το ήπιαν ικανοποιήθηκαν. Τα αλμυρά πιάτα του brunch τιμώνται περί τις 15.00£, τα pastries στις 5.00£ άτομο και τα ροφήματα επίσης στις 4.00-5.00£.