Antichi Sapori

Πρόκειται για ντελικατέσεν το οποίο φτιάχνει κατά παραγγελία panini. Μου το πρότεινε φίλος που είχε επισκεφθεί την Ρώμη πριν 3 εβδομάδες και είπα να το δοκιμάσουμε μετά το Pasta Imperiale. Δύσκολη συνενόηση, μισά αγγλικά μισή νοηματική, τελικά αφήσαμε τον μάστορα να μας ετοιμάσει 2 panini με ό,τι υλικά ήθελε ο ίδιος. Ένα με προσούτο, ελαιόλαδο, πιπέρι και ρόκα και ένα με κάτι σαν καπνιστή μπριζόλα και ένα τυρί που έφερνε πολύ σε μπρι. Αμφότερα πολύ νόστιμα, πολύ μικρά και ακριβά (6€ το ένα) αλλά πραγματικά το ψωμί τύπου τσιαπάτα και τα υλικά ήταν εξαιρετικής ποιότητας. Το συστήνω.