Wanbaek

Επίσκεψη Ιανουάριο του 2026. Εστιατόριο που βρίσκεται δίπλα στην πλατεία Gwanghwamun, ίσως το πιο αναγνωρίσιμο σημείο της Σεούλ. Ειδικεύεται στο budae jigae, αλλιώς army stew, που είναι ένα ανακάτεμα από spam, sausages ramen noodles, kimchee και άλλα. Η ονομασία του προέρχεται από τον αμερικανικό στρατό, όπου το υπόλοιπο φαγητό που δεν χρειάζονταν οι αμερικανοί όπως κρέας spam και κονσέρβες, το χρησιμοποιούσαν οι - πάμφτωχοι τη δεκαετία του 1950 - ντόπιοι για να χορτάσουν. Παραμένει πολύ δημοφιλές ακόμα και σήμερα. Το φαγητό δεν είναι κάτι το ιδιαίτερο, αλλά η ιστορία του το κάνει ενδιαφέρον.