Bar Bachrach

Πρόκειται για μεσανατολίτικο εστιατόριο με συστάσεις από food bloggers στην Ολλανδία που επισκέπτονται μαγαζιά στο ύφος του μεζεδοπωλείου, το οποίο δοκιμάσαμε τον Φεβρουάριο του 2026. Από όσα είχα δει online, οι προσδοκίες μου ήταν υψηλές, αλλά δυστυχώς η προσγείωση ήταν απότομη. Προσφέρει chef's menu (με 4, 5 και 6 πιάτα) σε φιλοσοφία shared dining, χωρίς να γνωρίζεις εκ των προτέρων τι θα έρθει, το οποίο, στη δική μας περίπτωση, λειτούργησε ως εξής: Ήμασταν παρέα τεσσάρων ατόμων και σε κάθε γύρα ερχόταν το αντίστοιχο πιάτο που έχω ανεβάσει στις φωτογραφίες επί δύο, με εξαίρεση το γλυκό, που ήταν δύο διαφορετικά. Όταν διάβασα shared dining είχα φανταστεί κάθε γύρα να αποτελείται από πολλά μικρά πιάτα σε στυλ μεζέδων βγαλμένα από κάποιο βιβλίο του Ottolenghi. Το επίπεδο του φαγητού κινήθηκε σε μέτρια επίπεδα, χωρίς ωστόσο να είναι κακό.

Συμπερασματικά, (αν και μπορεί απλώς να πέσαμε σε κακή μέρα) δεν θα το πρότεινα και το ανέβασα εδώ περισσότερο προς αποφυγή παρά ως πρόταση επίσκεψης.