Te Paçja 2004

Έκατσα Ιούλιο 2026.

• Ωραίο λαϊκό μαγειρείο με καμιά 10αριά πιάτα.
• Διατηρεί αυθεντικό χαρακτήρα και χαμηλές τιμές, παρόλο που δεν είναι σε καμία περίπτωση hidden gem: γεμίζει με ντόπιους και τουρίστες, ο κατάλογος είναι μεταφρασμένος σε αγγλικά, γαλλικά, ιταλικά, κινέζικα. Γενικά όλα τα μαγαζιά γύρω από το Παλιό Παζάρι γεμίζουν από τουρίστες ακόμη όταν στην όψη διατηρούν λαϊκότητα.
• Μόνος του ο ιδιοκτήτης, μιλάει καλά αγγλικά (γενικά σε όλα τα καταστήματα στην Αλβανία έβγαλα εύκολα συνεννόηση).
• Ο πατσάς που πήρα τελικά ήταν μοσχαροκεφαλή, αλλά ήταν μια χαρά νόστιμη. Μικρή μερίδα, αλλά τα 250 lek (2.6€) είναι πολύ καλή τιμή.
• Αν κατάλαβα σωστά η Αλβανία δεν έχει αμιγώς πατσατζίδικα. Συνήθως είναι μαγειρεία ("gatime" αποκαλούνται) τα οποία έχουν πατσά κατσαρόλας. Θα το δεις είτε ως "paçe kokë" (κεφάλι) που στην πράξη είναι μοσχαροκεφαλή και σπανιότερα "paçe këmbe" (κοιλιά) που δεν δοκίμασα ακόμη. Το συγκεκριμένο μαγαζί γράφει στον κατάλογο ότι έχει κοιλιά, αλλά έφαγα άκυρο όταν του το ζήτησα.

Το προτείνω, θα ξαναπήγαινα άνετα να δοκιμάσω και άλλα.