Προφίλ του χρήστη Kostas Geusignwsths

Επισκεφτήκαμε το μαγαζί στις 14.9.2021. Καφενείο ξεχασμένο στο χρόνο με λίγα πλην,όμως, ενδιαφέροντα πιάτα. Γαλοτύρι: ενδιαφέρον με μια πλούσια υφή και γεύση. Σουβλάκια: νόστιμα πασπαλισμένα με μουστάρδα και λαδορίγανη, όπως θα τα έφτιαχνε ο θείος στο χωριό. Λουκάνικο: βαρύ πλην τίμιο. Κασέρι σαγανάκι: γλυκοτηγανισμένο. Οι θαμώνες είναι κυρίως ντόπιοι που απολαμβάνουν την μπύρα τους συνοδεία μπεκρή μεζέ. Το μαγαζί βρίσκεται στην πλατεία του χωριού κάτω από ένα φιλόξενο πλατάνι. Το συνιστώ σε όσους θέλουν κάτι όμορφα παλαιικό…

Επισκεφτήκαμε το μαγαζί στις 2.9.2021. Μετά από πολλές (θετικές) εντυπώσεις στο παρελθόν πιστεύαμε ότι θα είχε επαναπαυτεί στις δάφνες του, αλλά πέσαμε έξω.
Όλος ο κατάλογος ήταν ανανεωμένος και εξαιρετικά προσεγμένος.
Πολύχρωμα ντοματίνια με χαρουποπαξίμαδο: πεντανόστιμα, ξεχωριστά και με αρκούντως μουσκεμένο το χαρούπι.
Ριζότο με κρέμα passion fruit: Κλείσε τα μάτια σου και άφησε το λάδι πεύκου, το κουκουνάρι και το εξωτικό passion fruit να σε ταξιδέψει και το πάθος να σε κυριεύσει.
Χοιρινά γλυκοκαυτερά μπριζολάκια λαιμού: Υπερισχύει το γλυκό έναντι του καυτερού και σε συνδυασμό με την επίγευση παντζαριού δημιουργείται ένα υπέροχο αποτέλεσμα.
Ceviche από μηλοκόπι: Ο αλμυρός χαλβάς συναντά το λάδι εσπεριδοειδών και το ceviche ψαριού δεν έχει να ζηλέψει τίποτε από τα καλύτερα περουβιανά εστιατόρια του εξωτερικού.
Σιταρώτο με μάγουλα: Η μανούρα Σίφνου αποτελεί άριστη επιλογή για το σιταρώτο το οποίο είναι εξαιρετικό.
Η Ρόη και ο Σωκράτης έχουν κάνει γαστριμαργικά άλματα στο δύσκολο τομέα των σχετικά οικονομικών μα εξαιρετικών εστιατορίων της Θεσσαλονίκης. Ο κόσμος που το επισκέπτεται ψαγμένος, αλλά παράλληλα προσιτός. Το μαγαζί αξίζει, σπεύσατε να δοκιμάσετε τον ολοζώντανο καμβά μαγειρικής!

Επισκεφτήκαμε το μαγαζι 10.7.2021. Χώρος που παραπέμπει σε διάφορα στυλ, πράγμα που αποτυπώνεται και στον κατάλογο. Σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι οι σούπες, ιδίως η κρεατόσουπα που είναι εξαίσια. Δοκιμάσαμε μπριζόλα μοσχαρίσια με λαχανικά, η οποία ήταν πολύ νόστιμη και καλοψημένη, μανιτάρια στη σχάρα, τα οποία ήταν μινιμαλιστικά και λαχανικά στη σχάρα, πολύχρωμα και τσαχπίνικα. Ο κόσμος ανάμεικτος, αποτελούμενος απο υπερήλικες της γειτονιάς έως νέους που το θυμούνται ίσως απο τα ξενύχτια τους στην προ Covid-19 εποχή. Ίσως δίπλα θα δεις τον Καρρά να διακτινίζεται απο το παρελθόν και να απολαμβάνει τον πατσά του. Το συνιστώ για γνώστες…

Επισκεφτήκαμε το μαγαζί 10/7/2021. Σε υποδέχεται μία «όμορφη» κοπέλα, η οποία σε ενημερώνει ότι αν και βλέπεις με τα μάτια σου ότι τα τραπέζια είναι άδεια είναι όλα κρατημένα από υπερφυσικές, άγνωστες σε σένα δυνάμεις. Μπορείς βέβαια να πάρεις σε στυλ φάστφουντ στο χέρι το φαγητό σου και να φας στο παρακάτω ευρισκόμενο ειδυλλιακό καφέ. Ο χόρος ανυπέρβλητος σε αντίθεση με την εξυπηρέτηση και το φαγητό. Γύρος χειροποίητος που αν έλεγες στο τουμπιώτικο cult μαγαζί express ότι πλασάρεται για χειροποίητος θα γελούσε και ο λαντζιέρης, μπριζολάκια μέσα στο λίπος, ντάκος άσχημα λαδωμένος και σαλάτα με πλιγούρι επιεικώς αδίαφορη. Θα το συνιστούσα αν κάποιος όταν πηγαίνει στο Παρίσι αρέσκεται στο να τρώει στα burger kings ή απλά αν θέλει να απολαύσει (αποκλειστικά) ποτό του με θέα τη θάλασσα.

Μαγαζί μαγικό και αγαπημένο. Χωμένο στα στενά των Εξαρχείων ξεπροβάλλει ένα στέκι που δεν είναι σαν όλα τα άλλα. Τελευταία επίσκεψη στις 8.7.2021. Ντοματίνια με παξιμάδια χαρουπιού: μυθικά με αρκούντως βρεγμένα τα παξιμάδια. Σαλάτα κινόα με αβοκάντο, λαχανικά και μους φέτας ταξιδιάρικη σαν τις τύπισσες που με χίπικα ρούχα τρώγανε στο διπλανό τραπέζι. Φιλέτο κοτόπουλο με: σχετικά αδιάφορο για το υψηλό επίπεδο του μαγαζιού, καλό αν κάνεις δίαιτα. Κλείσε τα μάτια και άφησε τη γεύση της μοσχαρίσιας ταλιάτας να σε πάει εκεί που λίγοι τόλμησαν. Το τιραμισού εθιστικό, δεν σε λιγώνει και αποτελεί τη βέλτιστη επίγευση. Ο κόσμος χιπστερικός με urban επιρροές και το προσωπικό προσηνές. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Επισκεφτήκαμε το μαγαζι στις 2.7.2021. Εναλλακτικό καφενείο ή καφενείο για εναλλακτικούς; Έχει κάποια πιάτα για τσιμπολόγημα. Ντάκος: καλός, ίσως έπρεπε να έχει μαλακώσει περισσότερο, ποικιλία τυριών:ικανοποιητική, αποτελούμενη απο διάφορα τοπικά προϊόντα, ποικιλία απο λουκάνικα: νόστιμη.
Το προσωπικό ποικίλει, απο ευγενικοί ροκ τύποι μέχρι ελαφρώς αγενείς υπάρξεις που δεν σηκώνουν και πολλά. Οι θαμώνες κατά βάση νέοι και ψαγμένοι. Στον πάνω όροφο κλέβει τις εντυπώσεις το αναγνωστήριο, το οποίο εξαιτίας κορονοϊού παραμένει κλειστό. Καλό μαγαζί για εναλλακτικά γούστα...

Επισκεφτήκαμε το μαγαζί στις 27.6.2021. Παλαιάς κοπής ουζερί που σε ταξιδεύει σε άλλες δεκαετίες. Ο χώρος είναι καλός και περιβάλλεται απο ψηλά δένδρα τα οποία προσφέρουν απλόχερα σκιά & δροσιά το καλοκαίρι στην οδό Βαφοπούλου. Τα φαγητά ικανοποιητικά, πολύ τίμια. Καλαμάρι φρέσκο στη σχάρα: καλό, ελαφρώς ξεροψημένο, μπουγιουρντί: κανονικό, γαλέος σαχανάκι: αρκετά καλός, χόρτα βραστά: σπιτικά, πατάτες τηγανητές: ελαφρώς λουκουμαδοειδείς, μανιτάρια στη σχάρα: καλά, ντολμαδάκια: νόστιμα. Θαμώνες ανάμεικτοι, ορισμένοι νέοι και άλλοι υπέργηροι της γειτονιάς. Προσωπικό εξυπηρετικό, όχι απλά διεκπεραιωτικό. Γενική εντύπωση πολύ θετική, ιδιαίτερα για άτομα που θα έφερναν τους γονείς τους για να θυμηθούν τα παλιά...

Επισκεφτήκαμε το μαγαζί στις 25.6.2021. Είναι περισσότερο για ποτό παρά για φαγητό. Ο κατάλογος μάλλον μικρός, αλλά θαυματουργός. Δοκιμάσαμε αβοκάντο με κόλιανδρο, κρεμμυδάκι,ντοματίνια και μοσχολέμονο. Κλείσε τα μάτια και θα πιστέψεις ότι είσαι σε γκουρμέ εστιατόριο χωρίς τα φτιασίδια, τα περιττά και τα ανούσια. Ο μινιμαλισμός στα καλύτερά του. Ποικιλία μανιταριών με σοταρισμένα σπαράγγια αρκετά καλή. Ίσως ήθελε έναν αυτοπεριορισμό του παρασκευαστή στο σκόρδο. Προσωπικό αρκετά εξυπηρετικό, θαμώνες-ταξιδιάρες ψυχές και urban χώρος στην πίσω αυλή, ένας από αυτούς που δεν περιμένεις να υπάρχουν ανάμεσα στη μαυρίλα των πολυώροφων οικοδομών. Στα μείον οι μέτριας καθαριότητας τουαλέτες. Αξίζει...

Επισκεφτήκαμε το μαγαζί μετά απο καιρό στις 22.6.2021. Γεύσεις γνώριμες, πλούσιες και ταξιδεμένες. Σπαλομπριζόλα: κλασικά καλή αν και την παραγγείλαμε χωρίς το λάδι τρούφας. Σαλάτα με πολύχρωμες ντομάτες:εύγευστη (πιάτο ημέρας), φιλέτο κοτόπουλο με εστραγκόν, πουρέ γλυκοπατάτας και μαρμελάδα μπέικον πρωτοποριακό. Ανήκει στη χορεία μαγαζιών με εκλεπτυσμένες γεύσεις σε προσιτές τιμές. Προσωπικό φιλόξενο με προεξέχουσα προσωπικότητα τον Ηλία, ιδιοκτήτη του μαγαζιού πάντοτε πρόθυμο να εξυπηρετήσει. Για τους ψαγμένους είναι εκείνος που απέμεινε στο μαγαζί απο τη γαστριμαργική κολεκτίβα του 20-3. Στα μείον του μαγαζιού οι ακατάσχετες συζητήσεις νομικών στα γύρω τραπέζια (το μαγαζί είναι πίσω απο τα δικαστήρια...) και ενδεχομένως το σχετικά στάσιμο μενού το οποίο βέβαια συμπληρώνεται απο άκρως ενδιαφέροντα πιάτα ημέρας. Αξίζει...

Διαδοχικές επισκέψεις στις 19 και 20 Ιουνίου 2021. Φαγητό εκλεπτυσμένο με δημιουργική διάθεση. Προσωπικό προσηνές, λογικές τιμές. Ευχάριστος χώρος, κατάλληλος και για μικρά παιδιά. Δοκιμάσαμε κοτόπουλο κους κους με λαχανικά(αρκετά καλό), δίχρωμες φακές (θεσπέσιες), eastern bao buns (εξαιρετική επιλογή αλλά χωρίς το τσίλι), σπιτικές ραβιόλες με βολάκι και ανθότυρο (όντως σπιτικές και ξεχωριστές),ραβιόλι ανανά (πρωτοποριακό). Ίσως στα μείον του μαγαζιού η ελλιπής καθαριότητα της τουαλέτας. Το συστήνω ανεπιφύλακτα. Στην μετα-covid19 εποχή και κρουσμάτων επιτρεπόντων ο εσωτερικός χώρος φουτουριστικός και ψηλοτάβανος. Πραγματικά καλή επιλογή για γκουρμέ ουρανίσκους σε value for money επιλογές.