στο κατάστημα Ο Χοντρός & Ο Λιγνός
Ψητοπωλείο, Μεγάλου Αλεξάνδρου 28, Σιάτιστα, Ν. Κοζάνης
Μετά από προβατοφαγία στις ταβέρνες της περιοχής το καλοκαίρι του 2024 και όντας τουλάχιστον χορτασμένος, αν οχι σκασμένος, το μάτι μου έπεσε πάνω σε κάτι πολύ ενδιαφέρον που γύριζε κολασμένα. Γύρος χοιρινός που σε κεντρίζει το ενδιαφέρον μόνο από την εμφάνιση και σε προκαλεί να τον δοκιμάσεις. Αυθόρμητα και δίχως δισταγμό εισχώρησα στο μαγαζί και παράγγειλα μία πίτα με γύρο. Εφόσον μόλις είχα σηκωθεί από ταβέρνα δεν μπορώ να τον κρίνω επαρκώς όμως θα παραθέσω φωτογραφία και την σύσταση μου σε όποιον επισκεφτεί την περιοχή σίγουρα να έχει το μαγαζί στα υπόψιν, κάτι που έχω και εγώ ο ίδιος αν και εφόσον ξανά βρεθώ σε τούτα τα μέρη! Αυτά που θυμάμαι να ξεχωρίζω στην γεύση είναι το αρκετά ψαχνό αλλά συγχρόνως και πολύ ζουμερό χοιρινό κρέας.