στο κατάστημα Barakat Ethno
Ξένο, Νεοχωρούδα, Ν. Θεσσαλονίκης
Μια από τις καλύτερες και vfm εμπειρίες σε τέτοια κουζίνα που είχα εδώ και καιρό. Μπορώ να πω μόνο τα καλύτερα και χαίρομαι πολύ που βρήκαμε αυτό το μαγαζί τόσο κοντά στην Θεσσαλονίκη, αλλά όχι μέσα στην κάψα της πόλης.
Το service ήταν ευγενικότατο και άμεσο, ο εξωτερικός χώρος που καθίσαμε ήταν μια χαρά και δροσερά, δεν είχε κόσμο, αλλά είναι προτιμότερο έτσι από το να έχει πάρα πολύ και να μην ευχαριστηθείς το φαγητό σου. Το περιβάλλον παραπέμπει σε παλιότερες εποχές (οριακά cult θα έλεγα), αλλά περι ορέξεως... Αν πηγαίνεις για να φας καλά, μάλλον δεν σε πολυενδιαφέρει αυτό.
Όσον αφορά το φαγητό, πήραμε διάφορα πιάτα για να δοκιμάσουμε. Από αυτά που πήραμε, με διαφορά τα καλύτερα ήταν:
1. Η σαλάτα με την τηγανιτή μελιτσάνα που ήταν βαθιά νόστιμη, αλλά ταυτόχρονα ήταν περίεργως πιο ελαφριά από ότι φαινόταν,
2. Το σασλίκ με το χοιρινό κρέας εκπληκτικά νόστιμο και μαλακό. Πήραμε και με κοτόπουλο, το οποίο ήταν πολύ νόστιμο γιατί ήταν από μπούτι, αλλά έπρεπε λίγο να παλέψεις για να μπορέσεις να το καθαρίσεις για να το φάς.
3. Τα βεράνικη που είχαν μέσα πατάτα, ήταν πολύ νόστιμα και ελαφριά επίσης, ότι πρέπει για να μπορέσεις να φας πολλά!!!
4. Το χατζαπούρι ιμερούλι ήταν ίδιο με παρόμοια που είχαμε φάει σε γεωργιανά εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, παρόλα αυτά είχε πολύ νόστιμο τυρί. Ήταν αλμυρό όσο έπρεπε για να μπορέσεις να το νιώσεις, να έχει μια ένταση.
Κατά τα άλλα, φάγαμε και σαμσά και μαντή με κιμά, τα οποία ήταν νόστιμα μεν, αλλά πολύ κοντά σε άλλα αντίστοιχα ζυμαρικά που έχουν η γεωργιανή και η αρμένικη κουζίνα, οπότε ήταν ΟΚ.
Τώρα που πήραμε μια πρώτη γεύση, θα ξαναπάω οπωσδήποτε γιατί πρέπει να δοκιμάσουμε και τα υπόλοιπα πιάτα!!!
Το service ήταν ευγενικότατο και άμεσο, ο εξωτερικός χώρος που καθίσαμε ήταν μια χαρά και δροσερά, δεν είχε κόσμο, αλλά είναι προτιμότερο έτσι από το να έχει πάρα πολύ και να μην ευχαριστηθείς το φαγητό σου. Το περιβάλλον παραπέμπει σε παλιότερες εποχές (οριακά cult θα έλεγα), αλλά περι ορέξεως... Αν πηγαίνεις για να φας καλά, μάλλον δεν σε πολυενδιαφέρει αυτό.
Όσον αφορά το φαγητό, πήραμε διάφορα πιάτα για να δοκιμάσουμε. Από αυτά που πήραμε, με διαφορά τα καλύτερα ήταν:
1. Η σαλάτα με την τηγανιτή μελιτσάνα που ήταν βαθιά νόστιμη, αλλά ταυτόχρονα ήταν περίεργως πιο ελαφριά από ότι φαινόταν,
2. Το σασλίκ με το χοιρινό κρέας εκπληκτικά νόστιμο και μαλακό. Πήραμε και με κοτόπουλο, το οποίο ήταν πολύ νόστιμο γιατί ήταν από μπούτι, αλλά έπρεπε λίγο να παλέψεις για να μπορέσεις να το καθαρίσεις για να το φάς.
3. Τα βεράνικη που είχαν μέσα πατάτα, ήταν πολύ νόστιμα και ελαφριά επίσης, ότι πρέπει για να μπορέσεις να φας πολλά!!!
4. Το χατζαπούρι ιμερούλι ήταν ίδιο με παρόμοια που είχαμε φάει σε γεωργιανά εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, παρόλα αυτά είχε πολύ νόστιμο τυρί. Ήταν αλμυρό όσο έπρεπε για να μπορέσεις να το νιώσεις, να έχει μια ένταση.
Κατά τα άλλα, φάγαμε και σαμσά και μαντή με κιμά, τα οποία ήταν νόστιμα μεν, αλλά πολύ κοντά σε άλλα αντίστοιχα ζυμαρικά που έχουν η γεωργιανή και η αρμένικη κουζίνα, οπότε ήταν ΟΚ.
Τώρα που πήραμε μια πρώτη γεύση, θα ξαναπάω οπωσδήποτε γιατί πρέπει να δοκιμάσουμε και τα υπόλοιπα πιάτα!!!