Προφίλ του χρήστη Shakshuka Blyat

Ζευγαροεπίσκεψη για Αγίου Βαλεντίνου γιατί μερικοί/ες δείχνουμε την αγάπη μας μασαμπουκλώνοντας βουτυρωμένο ζυμάρι. Αισθητική χώρου ρετρό-Σοβιετική αλλά πιο προσεγμένη-κυριλέ.

Σοβαρά το καλύτερο χατσαπούρι (ατζαρούλι) που έχω φάει ποτέ μου και έχω φάει πολλά. Τέλεια ισορροπημένη ζύμη χρυσή και βουτυρώδες κασέρι από πάνω που πραγματικά έκανε cheese pulls μέτρων. Εγώ δηλαδή θα πήγαινα ακόμη και μόνο για χατσαπούρι και σαλάτα, τόσο καλό.

Όλα τα υπόλοιπα επίσης εξαιρετικά. Κλασσικά Γεωργιανά μεζεδάκια πκχάλι, ωραία και ξυδάτη σαλάτα ρόκα, σασλίκ χοιρινό απ' έξω ξεροψημένο και από μέσα λουκούμι, βαρένικι με μυζήθρα που έλιωναν στο στόμα, συν ρετσίνα και σόδα όλα μαζί στα 55€. Τιμιότατο, κουζίνα που όλα τα σέρβιρε όπως έπρεπε, στερεοτυπική Γεωργιανή κατσουφιά από το κατά τ' άλλα εξυπηρετικό προσωπικό -- με μεγάλη ευχαρίστηση όχι θα ξαναπήγαινα αλλά θα το έκανα και στέκι.

Έχει και ελληνικά πιάτα αν σκοπεύετε να κουβαλήσετε κανένα μίζερο/η που "δε τα μπορεί αυτά τα παράξενα".

Δεύτερη επίσκεψη, ίδια αντροπαρέα. Είδαμε πως έφεραν δικά τους, αφρικάνικα μπαχαρικά πλέον και αφρικάνικες μπύρες και κρίναμε πως χρειαζόμασταν ένα update -- άξιζε 100%! Ίσως έπαιξε ρόλο πως ήταν Τσικνοπέμπτη και το μαγαζί είχε μόνο 2-3 τραπέζια πέρα από εμάς αλλά η ταχύτητα που σερβίρανε ήταν πολύ πιο γρήγορη, φάση 5-10 λεπτά από όταν παραγγείλαμε. Τα περισσότερα πιάτα έχουν αλλάξει τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση, και για εμάς τουλάχιστον η γεύση ήταν βελτιωμένη.

Το προσωπικό μας θυμόταν οπότε χωρίς να το ζητήσουμε μας έφεραν ένα τέραστιο μπολ από μαριναρισμένες και λεπτοκομμένες καυτερές πιπεριές με μυρωδικά και λάδι, το οποίο τσακίσαμε σύντομα. Το παλικάρι που μας σέρβιρε το παρατήρησε και μας έφερε και δεύτερο που είχε την ίδια ακριβώς μοίρα, χαχα. Να είναι καλά, πραγματικά εκτιμούμε την προσοχή στις λεπτομέρειες!

Η αφρικάνικη μπύρα (Star) πολύ καλή και δροσιστική, σαν πιο γλυκιά ευρωlager. Από τα ανανεωμένα πιάτα εγώ ξεχώρισα το red red, φασόλια με τέλειο μιξ μπαχαρικών και τηγανητά plantains. Άψογο φαγητό για ακόμη μια φορά!

Κυριακή απόγευμα παρέα με πιτσιρίκια.

Εξαιρετικά κρέατα, με την εξαίρεση μίας μοσχαρίσιας μπριζόλας. Από τις δύο που πήραμε οι ενήλικοι χωρίς να ζητήσουμε συγκεκριμένο ψήσιμο, η μία δεν μπορούσε καν να κοπεί με μαχαίρι. Η άλλη σούπερ. Δύο από τα παιδιά ζήτησαν medium rare και rare και τους άρεσαν πολύ (περνάνε εφηβικό καννιβαλισμό). Οτιδήποτε άλλο πήραμε ήταν άριστο -- μπιφτέκι γεμιστό, κοντοσούβλια χοιρινό και κοτόπουλο, σουτζουκάκια κτλ. Τα ορεκτικά επίσης πολύ νόστιμα.

Μας έκανε επίσης εντύπωση η ταχύτητα και το καλό ροζέ κρασί.

Δύο κατοστάρικα και κάτι ψιλά για 5 ενήλικους και 6 παιδιά. Καλή τιμή δεδομένου του ότι σκάσαμε, ούτε φτηνά ούτε ακριβά. Γενικά πολύ καλή εμπειρία, θα ξαναπήγαινα ευχαρίστως.

Εξαιρετικό φαγητό. Πήγαμε αντροπαρέα, παραγγείλαμε σε δόσεις. Ισχύει πως αργούν πολύ να σερβίρουν, αλλά είναι ακόμη πολύ αρχή και είναι παρεΐστικη προσπάθεια οπότε δείξαμε κατανόηση. Οι γεύσεις και οι υφές είναι συμβατές με την ελληνική κουζίνα (ας πούμε τα τηγανητά πλάντεϊν και τα τσιπς κασάβα φέρνουν προς τις τηγανητές πατάτες) αλλά είναι πρωτότυπες, τουλάχιστον εδώ Θεσσαλονίκη δεν είχα φάει ποτέ μου αφρικανική κουζίνα. Σέρβις πολύ φιλικό, είμαστε φρίκουλες με τα καυτερά φαγητά και μας έφερναν μπολάκια με καυτερές που τις εκτιμήσαμε πολύ. Το φούφου πολύ καλό και κάτι που επίσης δεν είχα ξαναδοκιμάσει -- το σκέφτομαι σαν ψωμί σε μορφή ζελέ. Ακριβούτσικο αλλά για εμένα το άξιζε!