"Σχετικά με το όνομα Χουσεΐν. Το 1955 ο Χουσεϊν Αλτίνογλου από την Κωνσταντινούπολη, ζαχαροπλάστης της εποχής, μας δίδαξε τα μυστικά του στην τέχνη του ανατολίτικου σιροπιαστού. Έτσι προς τιμήν του ονομάστηκε το κατάστημα Χουσεΐν Μπακλαβάς."

Απόσπασμα από το επίσημο group στο facebook.com.