Δοκίμασα μπουγάτσα τυρί αλλά δεν είδα το φως. Μια κανονική- κανονικότατη μπουγάτσα τυρί, οκ. Ούτε το φύλλο το κάτι άλλο, ούτε η γέμιση. Με κάτι τέτοια έχω βαρεθεί το τυρί, και βέβαια κιμά που θέλω ο κύριος δε βάζει, και με το δίκιο του, γιατί δεν έχει κατανάλωση. Θέλει προπαραγγελία.
Προσοχή! Τα σχόλια που ακολουθούν γράφτηκαν πριν από 4 χρόνια τουλάχιστον.
Ο χαρακτήρας του καταστήματος πιθανόν να έχει αλλάξει από τότε και επομένως ενδέχεται τα σχόλια να αποκλίνουν από τη σημερινή πραγματικότητα.
Ο Βασίλης φτιάχνει τη δική του μπουγάτσα εξ ολοκλήρου. Πρόκειται για πολύ καλή περίπτωση, ειδικά η μπουγάτσα με τυρί ίσως να είναι και από τις καλύτερες της πόλης. Το τυρί είναι δικό τους, το φτιάχνουν στην Ευκαρπία Σερρών, χωριό όπου τελείται το ετήσιο Φεστιβάλ μπουγάτσας Σερρών. Κρίμα που είναι άγνωστο και ψιλο-κρυμμένο το μαγαζί (έχει μείνει με την κακή αισθητική των 90s) κρίμα που ο ιδιοκτήτης είναι πάντα με κακή διάθεση. Παρόλα αυτά, αξίζει η δοκιμή πολύ!
Όντως η μπουγάτσα είναι δικιά του,αν μπεις στο μαγαζί φαίνεται το εργαστήριο πίσω.Από τα παλιά μπουγατσατζίδικα του κέντρου με ποιότητα πολύ πάνω του μέσου όρου.
Το (προ)τιμάω όταν βρίσκομαι κέντρο.
Οδηγίες πλοήγησης
μετρια σε ολα, μικρο μαγαζακι, ο ιδιοκτητης οχι ιδιαιτερα ευδιαθετος, το μαγαζι διατηρει μια λαϊκοτητα
Το (προ)