Ο Άγγελος στα Κύματα

Ορμώμενος από τις παλιότερες θετικές αναμνήσεις και εντυπώσεις, επίσκεψη εκ νέου Ιούνιο 2019 με λίγο κόσμο στο νησί και στις ταβέρνες. Μεσημέρι με άδειο σχεδον το μαγαζί. Στόχος τα μαγειρευτά που πραγματικά δεν ξέρεις τι να διαλέξεις. Προτίμησα και πάλι το κατσίκι με δαμάσκηνα. Όπως και τις άλλες φορές πολύ καλό κρέας που έλιωνε στο πηρούνι. Πήραμε και μια καλαμαράκια τηγανιτά, καλά και αυτά. Επίσης μια μπουρεκάκια με τυρί που όταν κατέφθασαν πραγματικά μου ήρθε να βάλω τα γέλια. 4 μπουρεκάκια 6€! Ναι μεν καλά με το τυρί, τα μυρωδικά τους και το μέλι/σουσάμι, αλλά 1,5€ έκαστο πάει πολύ. Πατάτες στο χέρι ΟΚ κι αυτές. Νερό αναγκαστικά εμφιαλωμένο μιας και της βρύσης δεν πίνεται, ένα μπουκάλι ρετσίνα (default Τυρνάβου, δεν μου πολυάρεσε, τινάζει υπέρ του δέοντος) με μια κόκα κόλα και μια αγγουροντομάτα βγήκαν περίπου 48€. Κέρασμα 3 μίνι παγωτάκια ξυλάκι, απόδειξη κανονικά.

Γενική παρατήρηση, το φαινόμενο των υψηλών τιμών στην εστίαση στο νησί είναι πολύ έντονο. Δεν ξέρω αν φταίει η (περσινή) αύξηση του ΦΠΑ ή αν γενικά οι καταστηματάρχες στοχεύουν σε πιο υψηλών εισοδημάτων πελατεία, αλλά δεν νομίζω ότι θα φάει κανείς κάπου με κάτω από 15€/άτομο. Και δεν μιλάμε για τίποτα φοβερά ή κυριλέ μαγαζιά ούτε για τρελές γκουρμέ γεύσεις, ούτε για εξωπραγματικές μερίδες. Δυστυχώς δεν υπάρχει το value for money ή τουλάχιστον εγώ δεν το βρήκα. Με 50€ το γεύμα για 3 άτομα (που κανονικά οι 2 έφαγαν για 1) δεν μπόρεσα να επισκεφτώ περισσότερες ταβέρνες στη χώρα -αν και θα το ήθελα.

Συμπερασματικά, σταθερή αξία το μαγαζί αλλά θα μπορούσε να έχει καλύτερες τιμές μιας και είναι οικογενειακή επιχείριση. Ο κράχτης δύσκολο να παραλειφθεί μιας και όλα τα μαγαζιά έχουν από έναν τουλάχιστον. Να προσθέσω ότι αρκετές βραδιές υπάρχει και ζωντανή μουσική κιθάρα-μπουζούκι.

Καλή προς την πολύ καλή κουζίνα ελληνική κουζίνα. Το ταβερνάκι είναι μπροστά στο παλιό λιμάνι της Χώρας. Πήραμε κεφτεδάκια (καλά), κατσικάκι με δαμάσκηνα (πολύ καλό), μαχαλά (άψογος), σουβλάκι ψαρονέφρι, κολοκυθανθούς (πολύ καλοί). Φυσιολογικές τιμές. Πολύ γρήγορη εξυπηρέτηση και κέρασμα παγωτό. Ωστόσο, νομίζω το μαγαζί πρέπει να παραλείψει τον κράχτη. Καλή επιλογή. Η ταμπέλα του μαγαζιού είναι πια "Ο Άγγελος στα Κύματα".

Από τα πιο παλιά μαγαζιά στο νησί, ήδη το "τρέχει" η τέταρτη γενιά μαγείρων. Για τους λάτρεις των κοσμικών, το καλοκαίρι του 2012 έφαγαν εκεί οι Robert De Niro & John Travolta με τις συνοδούς τους. Εγώ θα το προτείνω ανεπιφύλακτα για τις μερίδες-τούμπανο που αντιστοιχούν στις ελαφρώς τσιμπημένες τιμές και για την ποιότητα. 2010 & 2012 έχω δοκιμάσει και συνιστώ κλέφτικο και κατσίκι με δαμάσκηνα (τοπική σπεσιαλιτέ). Στα θετικά το ότι οι ευγενικοί σερβιτόροι θα σας πουν να ρίξετε μια ματιά στην βιτρίνα της κουζίνας με τα μαγειρευτά (εκεί είναι όλα τα λεφτά) και θα σας εξηγήσουν τα πιάτα. Απόδειξη κανονικά.