27st.

Συμπαθέστατο συνοικιακό γυράκι. Πολύ τίμια και η πανσέτα. Ωραίο κρεμμύδι (κόκκινο και εύγεστο).
Δηλώνει στον γυρό χειροποίητος. 100% χειροποίητος δεν είναι σίγουρα, αλλά πολύ πιθανόνον να είναι ημιχειροποίητος (δικό τους μαρινάρισμα-μπαχάρωμα).

Δύο τρεις παραγγελίες κατά το παρελθόν και μια (1) τελευταία επίσκεψη, Μάιος 2023.

Η αλήθεια είναι ότι λόγω της γευστικής κυριαρχίας του Νησιού της Αφροδίτης το ανακάλυψα σχετικά αργά, ενώ οι εμπειρίες των παραγγελιών δεν κατάφεραν να δημιουργήσουν μια διαρκή σύνδεση. Παρόλα αυτά, είπα να του δώσω μια, δια ζώσης αυτή τη φορά, ευκαιρία.

Το μαγαζί συνοικιακό στην ψυχή, η ιδιοκτήτρια λαϊκή και οι θαμώνες πιστοί οπαδοί μιας άκρως επιβλαβούς διατροφικής συνήθειας.

Το ψωμάκι όντως ψήνεται, ο γύρος λιχούδης (καλός) και, επιτέλους, ένα μαγαζί με σκέτη μαγιονέζα (ούτε "σως" ούτε μουσταρδομαγιονέζα). Μεγάλη ποικιλία στις αλοιφές. Δοκιμάστηκε, ακόμη, λουκάνικο, το οποίο ήταν οκ. Οι πατάτες προκάτ, αλλά αυτές της αισθητικής προσέγγισης των Goody's (λάικ).

Καταληκτικά, το 27st, στην μάλλον τελευταία του ευκαιρία να με κερδίσει, συνολικά, το έκανε και θα αποτελεί την σταθερή εναλλαγή μεταξύ του κυρίαρχου της Εθνικής Αντιστάσεως.

Συμπαθητικό το γυράκι, στα + ότι το ψωμί το ψήνει στα κάρβουνα αλλά στα - ότι η πατάτα είναι προτηγανισμένη.

Ο γύρος του ήταν ένα κλικ πιο λιπαρός για τα γούστα μου ενώ ήταν αρκετά ψιλοκομμένος.

Δεν θα ερχόμουν από μακριά για να δοκιμάσω αλλά ήμουν στην περιοχή εκτιμώ ότι είναι μια νορμάλ επιλογή

Δοκιμή εν μέσω καραντίνας. Σκεπαστή με γύρο χοιρινό (οκ), και κλαμπ γυρο κοτόπουλο(καλό αλλά έκαναν μαιμουνιά).

Δεν είχαν προφανώς γύρο κοτόπουλο, και αντί να το πούνε βάλανε ψιλοκομμένο κοτόπουλο στήθος στη σχάρα. Δεν με χάλασε γευστικά, ίσως και να μου άρεσε πιο πολύ, αλλά όταν λες γύρο ο άλλος περιμένει γύρο.

Θα ξανατιμηθεί πάντως, στο μέσο όρο είναι αλλά είναι το μοναδικό ανοιχτό αυτή την περίοδο.