Spuntino

Περίεργος χώρος εστιατορίου, σε πολύ προνομιακό σημείο,
ακριβώς πάνω στην όχθη της λίμνης των Ιωαννίνων.

Περίκλειστος με κατασκευή μεν, θερμαινόμενος με σόμπες-μανιτάρια δε.
Παρ'όλα αυτά, αίσθηση σαν σε κανονικού, κλειστού χώρου.

Εξυπηρέτηση τυπική, κατάλογος basic, ας πούμε ιταλικής κουζίνας
και πιάτα βασισμένα, ως επί το πλείστον στην ανοστιά και το ανέμπνευστο
που σε αποθαρρύνει να τα κριτικάρεις με λεπτομέρειες.

Δύο από τα τέσσερα ποτήρια κρασιού, σπασμένα σε διάφορα σημεία,
το ένα αποσύρθηκε μαζί με το περιεχόμενό του, δίχως να αντικατασταθεί.

Συνολικά, μια κακή εμπειρία.

Επίσκεψη βράδυ, ο χώρος (όπως πολλοί στα Γιάννενα, δίπλα στη λίμνη) υπερ-εορταστικός, φωτισμένος και χριστουγεννιάτικος. Άνετα τραπέζια, μεγάλες αποστάσεις. Καθίσαμε στον χώρο δίπλα στη λίμνη που είναι κλεισμένος με νάιλον, θερμαίνεται με σόμπες και η θερμοκρασία ήταν ΟΚ (τώρα δεν γνωρίζω τι θεωρείται, εσωτερικός; εξωτερικός; πάντως τηρούνταν τα μέτρα). Ο κατάλογος ιταλικής κουζίνας, δεν εστιάσαμε στα κυρίως, αλλά είχε ενδιαφέρον και φαινόταν ότι γνώριζαν τι κάνουν, δεν μου φάνηκε να υπήρχαν "δηθενιές" παρόλο που λόγω του σημείου (προνομιακό, ίσως τουριστικό κ.λπ.) μπορεί να το είχα σκεφτεί ότι θα έχει. Αντίθετα, με εξέπληξε ευχάριστα καθώς είχε πολύ καλές επιλογές, ιδίως για τσίμπημα που θέλαμε μαζί με το κρασί. Επιλέξαμε ένα πλατό (περιποιημένο, λίγο μικρό, περιείχε φρεσκοκομμένο προσούτο, σαλάμι μιλάνο και spianata piccante, pecorino, γραβιέρα, parmigiano, πολύ καλά όλα. Burrata σερβιρισμένη με βασιλικό, ντοματίνια, πέστο, μια χαρά, είχε δίπλα και sweet chilli που ήταν άκυρη αλλά απλώς την παραβλέψαμε. Γραβιέρα νάξου τυλιχτή σε καταΐφι, πολύ καλή, με μέλι. Τέλος, μια ταλιάτα, πάνω σε ρόκα, σερβιρισμένη με σος που έλεγε από βαλσάμικο (δεν το πιασα πολύ, καλό όμως) και φλοίδες παρμεζάνας, καλή γενικώς, λίγο έλειπε ένταση. Ως κουβέρ απλά ψωμάκια και grissini με πάστα ελιάς και ένα άλλο άσπρο (δεν δοκίμασα). Σέρβις εξυπηρετικό. Συνολικώς καλή εμπειρία, ωραία η τοποθεσία, ήρεμα (δεν ξέρω πώς είναι με κόσμο), θα ήθελα να ξαναπάω.