Μιλκάκης

Πολύ τίμια η πίτσα στο 1 ευρώ.

Πέρασα το πρωί και έφαγα μια ανάμικτη Κιμά+Τυρί.

Ο κιμάς πολύ καλός προς εξαιρετικός. Το φύλλο τραγανό όσο πρέπει. Η γέμιση είναι πολύ καλή, ίσως θα μπορούσε λιιίγο καλύτερη.. Το τυρί μπαμπάτσικο, παχύ, με αποτέλεσμα να ιδρώνει το φύλλο και να μαλακώνει. Όμως πάλι είναι καλή.

Στο τέλος και μίνι κουβέντα με τον τεχνίτη που φτιάχνει τη μπουγάτσα, εκεί, στο μαγαζί. Πολύ καλά.. Προτείνεται, φυσικά!

δοκιμη μπουγατσα κρεμα:
η ιδια μπουγατσα με το ομωνυμο στην Εγνατια (λεπτο μελακο φυλλο, τυπικη γεμιση, μικρα κομματια στο κοψιμο), ανετος χωρος σ' αυτο το μαγαζι με συνοικιακο κοσμο, κεφατος ο ιδιοκτητης

Η μπουγάτσα των παιδικών μου χρόνων. Όσα χρόνια και αν περάσουν η κρέμα του μιλκάκι δεν ξεχνιέται. Κοπάνα και τοπίνω (ΑΓΝΟ)στου Μιλκάκι. Δεν ξέρω κατά πόσο έχει κρατήσει την ποιότητά του γιατί έχω μετακομίσει σε άλλη πόλη και έχω να περάσω χρόνια από την περιοχή, άλλα αξίζει να δοκιμάσετε την μπουγάτσα του (όχι Σάββατο πρωί γιατί έχει λαϊκή.

Ίσως ένα από τα τρία καλύτερα μπουγατσατζίδικα της πόλης! Respect!