Ιορδάνης • ταβερνοχώρος

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Κατηγορία	Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί

Διεύθυνση	Αποκορώνου 24, Χανιά
Νομός	Χανίων
Χάρτης	Οδηγίες πλοήγησης

Τηλ. επικοινωνίας	2821088855
Διαδίκτυο
Ωράριο	Δε-Σα 06:00-14:30, Κυ 6:00-13:30.



Λέξεις κλειδιά

Εικόνες (2)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Σε πρώτο πλάνο μπουγάτσα με μυζήθρα (πηχτόγαλο) και πίσω μπουγάτσα με κρέμα

Μπουγάτσα

Σxόλια (4)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Mikey 21/06/2023 00:31

Την μπουγάτσα που λέει ο Θου-Βου με το τριμμένο καρύδι δεν την πήρε το μάτι μου τον περασμένο Φλεβάρη που βρέθηκα στο μαγαζί και έτσι δοκιμάσαμε τη κλασσική με μυζήθρα και ζάχαρη όπως και τη γλυκιά του. Η πρώτη ιδιαίτερη, η δεύτερη απογοητευτική αλλά ίσως φταίει η συνήθεια του Βορρά. Τιμές τσιμπημένες και ποσότητες μικρές.

Θου-Βου 15/06/2023 20:08

Απίστευτη, αδιανόητη, μοναδική στο πανελλήνιο μπουγάτσα με πηχτόγαλο και ψιλοτριμμένο καρύδι από πάνω (βλ. φωτο.).

ThomasDim 12/08/2022 16:49

Πράγματι πολύ καλή η μπουγάτσα με τη μυζήθρα, με εξαιρετικό φύλλο. Στα 3.60 βέβαια για τη μερίδα των 150 γρ. είναι και επίσημα η πιο ακριβή μπουγάτσα που έχω φάει ποτέ, αλλά για την ποιότητά της χαλάλι. Δεν είναι τυχαίο ότι και οι ντόπιοι την προτιμούν.

Προσοχή! Τα σχόλια που ακολουθούν γράφτηκαν πριν από 4 χρόνια τουλάχιστον.

Ο χαρακτήρας του καταστήματος πιθανόν να έχει αλλάξει από τότε και επομένως ενδέχεται τα σχόλια να αποκλίνουν από τη σημερινή πραγματικότητα.

varethika ton prologo 12/08/2018 10:47

Πριν από 90 περίπου χρόνια, ο πεθερός του Ιορδάνη, φούρναρης στην Κωνσταντινούπολη, αγόρασε από έναν Τουρκοκρητικό την επιχείρηση της μπουγάτσας και από τότε αρχίζει η ιστορία τους σήμερα διατηρεί την επιχείρηση η τέταρτη γενιά.
Η πρώτη ύλη που χρησιμοποιούν είναι το πυχτόγαλο, κοινώς μυζήθρα, παράγεται μόνο στο νομό Χανίων. Η ελαφρά υπόξινη γεύση του, σε συνδυασμό με την προσθήκη της ζάχαρης όταν σερβίρεται, είναι η ιδιαιτερότητα της συνταγής.
Έχει μόνο με μυζήθρα και έχω πετύχει και με κρέμα και οι δύο πολύ καλές.
Εδώ ξεχνάμε τις λιπαρές κατεψυγμένες και κακοφτιαγμένες, φουλ στα τρανς λιπαρά, μπουγάτσες που έχουμε στο μυαλό μας
Για μένα είναι όντως ένα εξαιρετικό προϊόν θα τολμούσα να το χαρακτηρίσω ακόμα και ως υγιεινό πρωινό.
Από κόσμο συνεχώς λαϊκό προσκύνημα..

Σχόλια (4)

tavern_comments#14917#0#0