Alazani

Πλήρης ενημερωμένος κατάλογος:

https://app.wificatalogue.gr/alazani

1η επίσκεψη 3 άτομα, μετά από τα πολύ καλά σχόλια που διάβασα.

Χώρος μεγάλος, σύγχρονος αλλά και ταυτόχρονα λίγο κάπως με τις καρέκλες ημιπολυθρόνες.
Σερβιτόροι ευγενικότατοι και σβέλτοι.
Κόσμος, οι μισοί να μιλάνε Ελληνικά και οι μισοί Γεωργιανά/Ρωσικά, μια χαρά κατ' εμέ.

Μας φέρανε αρκετό ψωμί, δεν θα το έλεγα λαβά γιατί ήταν χοντρό, έμοιαζε κάτι σαν λαγάνα κομμένη. Σχετικά άνοστο, ζεστό νομίζω θα είχε κάτι να πει.
Είπαμε να πάρουμε κάτι από την τοπική κουζίνα του μαγαζιού.

Μισή/μισή αλοιφών, κοτοσαλάτα και ολιβιέ (ρώσικη). Και τα 2 περιποιημένα και νόστιμα, ένα κλικ πιο πάνω η ολιβιέ που τσιμπούσε και λίγο σε καυτερότητα. 7 ευρώ, τσιμπημένο θα έλεγα.
Χατσαπούρι ιμερούλι. Καυτή τυρένια κόλαση. Μεγάλη χορταστική πίτα με τυρί το οποίο ναι μεν το λες αλμυρό, αλλά όχι με την έννοια της φέτας. Καλύτερη περιγραφή του αλμυρού δεν κατάφερα να δώσω. 8 ευρώ, τα άξιζε.
3 τεμάχια χίνκαλι. Απίστευτα συμπαγές dumpling, σαν να το σμιλέψανε με μαλακό πηλό. Γέμιση κιμάς και μυρωδικά. Νόστιμο, ρουφάς και το ζεστό ζουμάκι από μέσα. 0,80 ευρώ το τεμάχιο, τζάμπα.
Μερίδα πελμένι. Στο ίδιο μήκος κύματος και με το χίνκαλι, σε μικρότερο μέγεθος. Νόστιμο. Στα 6 ευρώ, μια χαρά.
Σασλίκ αρνίσιο. Νόστιμο, σκληρούτσικο, μεσαίο μέγεθος. Στα 15 ευρώ, πολλά θαρρώ.

Μαζί με 4 μισόλιτρα χύμα κρασιά στα 4,5 ευρώ και 1 νερό, σύνολο 57,40.
Μια χαρά τιμή. Κι αν εξαιρέσουμε το αρνίσιο σασλίκ στα 15 ευρώ, όλα τα υπόλοιπα ήταν φτηνά έως νορμάλ.

Η ερώτηση που έκανε φίλος της παρέας στο τέλος ήταν "θα ξαναρχόσουνα;" και με έβαλε σε σκέψεις. Η αλήθεια είναι ότι προσωπικά δεν έχω συνηθίσει να πηγαίνω σε ταβέρνες/εστιατόρια για να βγάλω την βραδιά με πίτες και ζυμαρικά. Αλλά αυτά που δοκίμασα με άφησαν ικανοποιημένο και θα περνούσα μια 2η γύρα να δοκιμάσω τα υπόλοιπα (χατσαπούρι ατσαρούλι, τσασουσούλι κλπ).
Στα σίγουρα όμως, αν με έφερνε ο δρόμος, θα παράγγελνα ένα χατσαπούρι ιμερούλι και θα το έπαιρνα πακέτο για το σπίτι.

Συνεχίζω να τό προτείνω λεπτομέρειες στις λεζάντες των φωτογραφιών.

Πρώτη επίσκεψη. Φέρτε τους Μισελέν να τους δώσουν έναν κουβά αστέρια.
Για όσους/ες θέλουν άσκοπες λεπτομέρειες:

Το μαγαζί είναι πολύ ωραίο, οι καρέκλες Αρχιεπισκοπικές. Το σέρβις ευγενέστατο και γρήγορο.
Ό,τι δοκιμάσαμε ήταν σπιτικό. Το χινκάλι όπως το γνωρίζω από φίλους Γεωργιανούς. Δοκιμάσαμε Σασλίκ, ωραίο. Το λαβάς πολύ καλό, ενώ στο χατσαπούρι έγινε λαθάκι. Ζητήσαμε ψητό για να μη λύνουμε ζώνες, μας έφεραν τηγανητό. Απλά ΤΕΛΕΙΟ (δεν το συστήνω για τους άνω των 35). Επίσης δοκιμάσαμε μία ποικιλία "αλοιφών". Καμία σχέση με ότι ξέρουμε. Ήταν μπαλάκια μελιτζάνας, παντζαριού, φασολιού, σπανακιού. Όχι απλά τέλεια, απλά θα μπορούσα κάθε μέρα να τα τρώω. Δοκιμάσαμε και μία γεωργιανή σαλάτα. Αγγουροντομάτα, με μία σως τριμμένου καρυδιού/σκόρδου, άλλο πράγμα.

Ήπιαμε λευκό κρασί. Το καλύτερο χύμα που έχω δοκιμάσει σε μαγαζί. Απλά.
Δεν βγήκε γλυκό, 25Ε/άτομο.

Θα ξαναπάω; 10000000%. Μισελέν;;; που είσαι;

Μαγαζί: 4.5/5
Φαγητό: 10/5
Τιμές: 3.5/5
Σέρβις: 5/5
Τσίπουρο: Ν/Α (δοκιμάσαμε κρασί 10/5)

Ότι ακριβώς περίμενα από άποψη αισθητικής , δηλαδή κιτσαριό, αλλά σε ότι αφορά τη γεύση , πολύ καλή προσπάθεια , τίποτα δεν ήταν κακό , αντιθέτως κάποια πιάτα ήταν πολύ καλά.
Δοκιμάσαμε σασλίκ χοιρινό πολύ καλό , ρωσική σαλάτα ( δεν θυμάμαι πως τη λένε στον κατάλογο ) επίσης πολύ νόστιμη . Κοτοσαλάτα εξαιρετική, κεμπάπ κοτόπουλο καλούλικο και το κορυφαίο πιάτο για μένα ήταν το χατσαπούρι όπου επειδή έχω κριτήριο θα πω ότι ήταν το καλύτερο που έχω δοκιμάσει ( μόνο τυρί ).
Αρνητική εντύπωση μας έκανε η συμπεριφορά των σερβιτόρων και ιδιαίτερα της κοπέλας που μας πήρε παραγγελία , η οποία συμπεριφερόταν λες και της χρωστούσαμε . Την αρνητική εντύπωση περιέσωσε λίγο ένας κύριος , μάλλον ιδιοκτήτης ή ο μάγειρας γιατί μας μίλησε για το γλυκό που θα μας σέρβιραν , ο οποίος ήταν ευγενικότατος.
Συνολικά καλή προσπάθεια , ίσως ξαναπάω να δοκιμάσω και αλλα πράγματα

Ακόμη μία φορά ικανοποιημένος. Συνεχίζω να το προτείνω λεπτομέρειες στις λεζάντες των φωτογραφιών.

Επίσκεψη βράδυ καθημερινής, το μαγαζί εξωτερικά γεμάτο. Έχει ανεβάσει τιμές από τον τελευταίο κατάλογο που είναι ανεβασμένος εδώ κατά μ.ο 1-2€/πιάτο. Το περιβάλλον όπως γράφτηκε και σε προηγούμενα σχόλια, γεωργιανή λαϊκοποπ στα ηχεία και κόσμος σχετικός.

Πρώτη ουσιαστική επαφή με την γεωργιανή κουζίνα. Δοκιμάσαμε:
-Κοτοσαλάτα, νόστιμη
-Γεωργιανή σαλάτα, ουσιαστικά αγγουροντομάτα με μυρωδικά και τριμμένο καρύδι. Μου άρεσε.
-Χατσαπούρι Τσάρσκι, νόστιμο αλλά πολύ βαρύ, τυριά μέσα, τυρί από πάνω.
-Ένα μαγειρευτό με μοσχάρι, μανιτάρια, κρεμμύδι και από πάνω τυριά, δεν με ενθουσίασε.
-Σασλίκ Χοιρινό, πολύ καλό.
-Σασλίκ Αρνίσιο, παϊδάκια σε κομμάτια ήταν ουσιαστικά, είχε κόκαλα, το πιο νόστιμο απ' όλα.
-Σασλίκ Μοσχάρι, στεγνό.
-Χινκάλι, ωραία και νόστιμα.

5 άτομα, με 3 μπύρες πληρώσαμε 95€. Θα ξαναπήγαινα πολύ ευχαρίστως να δοκιμάσω και τα υπόλοιπα.

Μετά από καιρό τα κατάφερα να το δοκιμάσω. Γενικά μου άρεσε αλλά θα ήθελα να δοκιμάσω και τα σασλικ του για να εχω καλυτερη εικόνα.
Χινκάλι μια χαρά, περνούσαν συνεχώς τεράστιες πιατέλες για παρέες.
Γεωργιανά ορεκτικά μια χαρά, ενδιαφέρον.
Μας πρότεινε και μας έβαλε μισή μερίδα οτζαχούρι και ένα ακόμη για να δοκιμάσουμε. Το ένα με το χοιρινό πολύ καλό, το 2ο που είναι σαν λουκάνικο λίγο δύσκολο αλλά ήθελα να το δοκιμάσω.
Χατσαπούρι πολύ καλό όπως και το χύμα λευκό κρασί.
Σκάσαμε 3 άτομα με 17ε το άτομο.
Θα προσπαθήσω να πάω σχετικά στα κοντά για να δοκιμάσω τα σασλικ τους.
Πολύ καλή εξυπηρέτηση με όρεξη για να εξηγήσουν τα πιάτα και να βοηθήσουν. Μας σταμάτησε κιόλας για να μη ξεφύγουμε στην παραγγελία.

Πολυ καλό και στυλατο Γεωργιανό εστιατόριο. Χατσαπουρι εκπληκτικό ενώ έχω φάει απο πολλά μαγαζιά της πόλης, αυτό είναι με διαφορά το καλύτερο. Κοτοσαλατα πάρα πολύ καλή, τουρσιά διάφορα καλά με λιγο παραξενη γεύση, αλοιφές με καρύδι άρεσαν στην παρέα μου, εμενα όχι και τόσο. Κεμπάπ παρά πολυ καλό, Σασλικ χοιρινό σουβλάκι εκπληκτικό. Μπυρα Kozel μεγάλο ποτήρι και αναψυκτικό απο Εστραγκόν. €54. Σέρβις γρήγορο και ευγενικό.

Πολύ ευγενικοί όλοι οι σερβιτόροι. έτοιμοι να βοηθήσουν σε κάθε ερώτηση. Το φαγητό για τα δικά μας γούστα ήταν πάρα πολύ αλμυρό. Όχι μόνο το χατσαπουρι που το περιμέναμε αλλά ακόμη και το ψωμί. Αλλά ήταν όλα πολύ νόστιμα.

Εννοείται θα ξαναεπισκεφθουμε, να δοκιμάσουμε και άλλα πιάτα, και να αποφασίσουμε αν είναι όντως πάρα πολύ αλμυροι για τα γούστα μας ή έτυχε να είναι έτσι.

Σέρβις ευγενικό και αποτελεσματικό.Ρωσικη καλή,τσεμπουρεκι πολύ καλό,πελμενι πολύ καλό,σασλικ χοιρινό καλό, σασλικ κοτόπουλο πολύ καλό,12 χινκαλι πολύ καλά,χατσαπουρι ατσαρουλι πολύ καλό 1 μπύρα,3 αναψυκτικά=61 ευρώ vfm.Μου άρεσε ακόμη μία φορά καί το προτείνω

Νέο πέρασμα για γνωριμία της Γεωργιανής Κουζίνας σε φίλο.

Πήραμε όλα τα βασικά: Χινκάλι, Τσεμπουρέκι, την ποικιλία αλοιφών με το καρύδι, ένα Κεμπάπ Χοιρινό, Ταρχούν αναψυκτικό και Τσασουσούλι, που διευκρίνισα τηγάνι (Βλ. παλιό σχόλιο).
Ο αρχηγός όμως μπερδεύτηκε και έφερε φούρνου. Του το θύμισα, ζήτησε συγγνώμη, έφερε και το σωστό και δεν το χρέωσε διπλά.

2 άτομα μάς βγήκε από 15ε με απόδειξη και POS. Μια χαρά, θα ξαναπάω φυσικά.

Νομίζω τα καλύτερα χινκάλι της πόλης με διαφορά. Ατμόσφαιρα κλασική ομογενειακή (πολύ γλαφυρή η περιγραφή του ταβερνοαλανιού, συμφωνώ απόλυτα). Χατσαπούρι επίσης πολύ καλό, η κρεατόσουπα επίσης, τα κρέατα (κεμπάπ) από την άλλη όχι κάτι ιδιαίτερο. Αξίζει η βόλτα στον Εύοσμο.

Σερβις ευγενικο και αποτελεσματικο. Συνεννοηση χωρις δυσκολιες αυτη τη φορα. Ποικιλια απο σαλατες μελιτζανα καρυδι, φασολακια καρυδι, παντζαρι καρυδι, σπανακι καρυδι ολες πολυ καλες, ρωσικη καλη, χατσαπουρι ατσαρουλι πολυ καλο, χινκαλι 15 τμχ πολυ καλα, πελμενι μρδ πολυ καλη, αλαζανι κεμπαμπ οκ, σασλικ κοτοπουλο πολυ καλο, σασλικ χοιρινο οκ, μελιτζανα ψητη αδιαφορη, τσασασουλι στο τηγανι καλο +3 αναψυκτικα+4 μπυρες=94 ευρω. Μου αρεσε και το προτεινω.

Νέο τσεκάρισμα μετά από 2 μήνες. Σασλίκ χοιρινό πολύ καλό, όστρι σούπα (κοκκινιστό μοσχάρι με καυτερή κοκκινη σάλτσα) επίσης πολύ καλό. Μελιτσανοσαλάτα με καρύδια μετριοκαλή, πατάτες τηγανητές απλώς ΟΚ. Είχε βαρελίσια μπύρα Kozel, τιμές λογικές. Αξίζει.

Χάρσο με καρυδια (σούπα μοσχάρι -καυτερή ) καλή , ολιβιέ σαλάτα μέτρια, πατάτες τηγανητές καλές.Μου έκανε αρνητική εντύπωση ότι δεν είχε μελιτζανοσαλάτα με καρύδια, που έχουν όλα τα γεωργιανά ρεστοράν. Επειδή είχα πάει και πριν λίγα χρόνια, βλέπω μια τάση για ελληνοποίηση του μενού.Θα μπορούσα να ξαναπάω.