Alazani

Νέο πέρασμα για γνωριμία της Γεωργιανής Κουζίνας σε φίλο.

Πήραμε όλα τα βασικά: Χινκάλι, Τσεμπουρέκι, την ποικιλία αλοιφών με το καρύδι, ένα Κεμπάπ Χοιρινό, Ταρχούν αναψυκτικό και Τσασουσούλι, που διευκρίνισα τηγάνι (Βλ. παλιό σχόλιο).
Ο αρχηγός όμως μπερδεύτηκε και έφερε φούρνου. Του το θύμισα, ζήτησε συγγνώμη, έφερε και το σωστό και δεν το χρέωσε διπλά.

2 άτομα μάς βγήκε από 15ε με απόδειξη και POS. Μια χαρά, θα ξαναπάω φυσικά.

Νομίζω τα καλύτερα χινκάλι της πόλης με διαφορά. Ατμόσφαιρα κλασική ομογενειακή (πολύ γλαφυρή η περιγραφή του ταβερνοαλανιού, συμφωνώ απόλυτα). Χατσαπούρι επίσης πολύ καλό, η κρεατόσουπα επίσης, τα κρέατα (κεμπάπ) από την άλλη όχι κάτι ιδιαίτερο. Αξίζει η βόλτα στον Εύοσμο.

Σερβις ευγενικο και αποτελεσματικο. Συνεννοηση χωρις δυσκολιες αυτη τη φορα. Ποικιλια απο σαλατες μελιτζανα καρυδι, φασολακια καρυδι, παντζαρι καρυδι, σπανακι καρυδι ολες πολυ καλες, ρωσικη καλη, χατσαπουρι ατσαρουλι πολυ καλο, χινκαλι 15 τμχ πολυ καλα, πελμενι μρδ πολυ καλη, αλαζανι κεμπαμπ οκ, σασλικ κοτοπουλο πολυ καλο, σασλικ χοιρινο οκ, μελιτζανα ψητη αδιαφορη, τσασασουλι στο τηγανι καλο +3 αναψυκτικα+4 μπυρες=94 ευρω. Μου αρεσε και το προτεινω.

Νέο τσεκάρισμα μετά από 2 μήνες. Σασλίκ χοιρινό πολύ καλό, όστρι σούπα (κοκκινιστό μοσχάρι με καυτερή κοκκινη σάλτσα) επίσης πολύ καλό. Μελιτσανοσαλάτα με καρύδια μετριοκαλή, πατάτες τηγανητές απλώς ΟΚ. Είχε βαρελίσια μπύρα Kozel, τιμές λογικές. Αξίζει.

Χάρσο με καρυδια (σούπα μοσχάρι -καυτερή ) καλή , ολιβιέ σαλάτα μέτρια, πατάτες τηγανητές καλές.Μου έκανε αρνητική εντύπωση ότι δεν είχε μελιτζανοσαλάτα με καρύδια, που έχουν όλα τα γεωργιανά ρεστοράν. Επειδή είχα πάει και πριν λίγα χρόνια, βλέπω μια τάση για ελληνοποίηση του μενού.Θα μπορούσα να ξαναπάω.

Επίσκεψη Κυριακή μεσημέρι, μετά από κράτηση (για να 'μαστε σίγουροι..) Πολύ εξυπηρετικοί και ευγενικοί, και σε σχέση και με την κράτηση. Πλέον ισχύει ο αντικαπνιστικός.

Στα του φαγητού:

-Μελιτζάνα με καρύδια, οκ
-Χινκάλι οκ (πάντα ζητώ και παίρνω σάλτσα Σατσιμπέλι μαζί, για ντιπ)

-Τσασασούλι. ΔΕΝ ήταν αυτό που περίμενα και είχα πάρει άλλη φορά: by default σου φέρνουν "στον φούρνο", άλλο πιάτο είναι, σε πήλινο, χωρίς ντομάτα, με μπεσαμέλ που ψήνεται, μανιτάρια, κρεμμύδια κτλ. οκ

-Σκμερούλι, κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και σκόρδο δεν μου άρεσε. Βρήκα την κρέμα νερουλή και άπηχτη, και τα κομμάτια κοτόπουλου ήταν από άλλο ανέκδοτο, ντούρα.

Ήθελα το Τσασασούλι της άλλης φοράς, το οποίο τελικά το ζητάς με τον κωδικό "Τσασασούλι στο τηγάνι"!!

Μας βγήκε 15ε το άτομο με απόδειξη κτλ. Κρατάω το πολύ ευγενικό σέρβις από δύο νεαρούς και το άκαπνο, πια..

> Δοκιμασα και ενα γλυκερο πρασινο αναψυκτικο δεν ξερω πως το λενε που ηταν οκ.Κοστος δεν θυμαμαι

λέγεται "Ταρχούν" (Εστραγκόν).

Έχοντας μόλις επιστρέψει από ταξίδι στην Γεωργία, μπορώ να πώ ότι το φαγητό του μαγαζιού είναι ένα 30% κατώτερο σε σχέση με τον μέσο όρο γεωργιανής ταβέρνας στην Γεωργία. Εξαίρεση για μένα ήταν τα ψητά τους που τα βρήκα πολύ ανώτερα σε σχέση ακόμη και με καλά Γεωργιανά εστιατόρια.

Φυσικά για κάποιον που δεν έχει βρεθεί Γεωργία, είναι πολύ καλή εισαγωγή στην γαστρονομία και κουλτούρα τους μια επίσκεψη από εδώ.

Υ.Γ. Στην Γεωργία πλέον δεν καπνίζουν στους εσωτερικούς χώρους, ούτε στα εστιατόρια, ούτε σε μπαρ. Στο Alazani το τσιγάρο πήγαινε σύννεφο - πράγμα που δεν τιμά το μαγαζί αλλά ούτε και την ελληνική πραγματικότητα.

Δοκιμή με φίλους μια καθημερινή βράδυ. Ο χώρος όπως τον περιγράφει το Ταβερνοαλάνι, και είχε αρκετό κόσμο, πράγμα που δεν περιμέναμε.

Αρχικά ξεκινήσαμε με τα γνωστά (ενώ *είχα* το μήνυμα απ το review του Ταβερνοαλανιού, να δω άλλα πιάτα)
Μελιτζάνα με Καρύδι, μετριοκαλό (δεν το μπορώ παγωμένο!)
Λούλια Κεμπάπ (πολύ καλό, Standard Fare)
Λόμπια πήρε κάποιος (φασόλια πηχτή σούπα, δεν δοκίμασα. Είπαν ότι ήταν καλό)

Ύστερα κάποια Χινκάλια (3.5 τα 5 τεμ) καλά, οκ

Αλλά στο τέλος έκανα το break και πήραμε Τσασασούλι (Chashushuli είναι τελικά) που ήταν τρομερό και τεράστια μερίδα (φωτό): Μοσχάρι στο τηγάνι (είπαν), με μανιτάρια, ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές. Αποκάλυψη!

Απόδειξη κανονικά. Τιμές λιίγο τσιμπημένες σε σχέση με τα υπόλοιπα, αλλά το αντιπαρέρχεσαι για την ποιότητα.

Μπράβο στον Lewis που ανέβασε όλον τον κατάλογο. Πολλά φαγητά πάντως δεν υπήρχαν. Θα ξαναπάω οπωσδήποτε για το Τσασουσούλι, και για να δοκιμάσω τα υπόλοιπα.