Salvia

Σε νέα επίσκεψη στην περιοχή, νέα επίσκεψη στο εστιατόριο. Πάλι εντυπωσιαστήκαμε από την τοποθεσία και την θέα, ενώ και το σέρβις ήταν ξανά εξαιρετικό, επαγγελματικό και φιλικό. Στα του φαγητού όλα ήταν προσεγμένα και καλοεκτελεσμένα, αλλά μερικά πιάτα αρκετά χαμηλά σε ένταση. Ξεχώρισαν οι χυλοπίτες με το κατσίκι, πολύ νόστιμο πιάτο. Τιμές υψηλές, σχετικά οκ πάντως για την εποχή, την περιοχή και το ύφος του μαγαζιού.

Το εστιατόριο του Aristi Mountain Resort, σε προνομιακό σημείο, με τρομερή θέα (όπως σχεδόν όλο το χωριό βέβαια). Σέρβις πολύ καλό και πολύ "ανθρώπινο" για τέτοιου είδους εστιατόριο. Κατάλογος μικρός με κάποιες σαλάτες, πολύ λίγα ορεκτικά και μερικά κυρίως, αν θυμάμαι καλά μόνο κρέας (λογικό, θα έλεγα, για το σημείο). Ό,τι δοκιμάσαμε ήταν από καλό έως πολύ καλό, παρόλες μερικές αστοχίες. Ειδικότερα, η σαλάτα ανάμεικτη ήταν καλή και νόστιμη, αν και αρκετά απλή σε σχέση με την περιγραφή. Τα κολοκυθάκια αυγολέμονο εξαιρετικό πιάτο σε σύλληψη και εκτέλεση. Η σιτεμένη σπαλομπριζόλα, αν και ζητήθηκε medium ήρθε εντελώς well, είχε μείνει όμως πολύ μαλακή και ήταν πεντανόστιμη, φοβερό κρέας. Εξαιρετική και η σάλτσα βουτύρου που τη συνόδευε. Ωραίο και το αρνάκι γάλακτος με το πρόβειο γιαούρτι, μέτρια η λεμονάτη ρεβυθάδα από δίπλα τους. Τιμές φυσιολογικές, ίσως και καλές, για την ποιότητα και την ποσότητα. Πέρασα πολύ καλά και θα ξανά πήγαινα άνετα.