Salvia

Το εστιατόριο του Aristi Mountain Resort, σε προνομιακό σημείο, με τρομερή θέα (όπως σχεδόν όλο το χωριό βέβαια). Σέρβις πολύ καλό και πολύ "ανθρώπινο" για τέτοιου είδους εστιατόριο. Κατάλογος μικρός με κάποιες σαλάτες, πολύ λίγα ορεκτικά και μερικά κυρίως, αν θυμάμαι καλά μόνο κρέας (λογικό, θα έλεγα, για το σημείο). Ό,τι δοκιμάσαμε ήταν από καλό έως πολύ καλό, παρόλες μερικές αστοχίες. Ειδικότερα, η σαλάτα ανάμεικτη ήταν καλή και νόστιμη, αν και αρκετά απλή σε σχέση με την περιγραφή. Τα κολοκυθάκια αυγολέμονο εξαιρετικό πιάτο σε σύλληψη και εκτέλεση. Η σιτεμένη σπαλομπριζόλα, αν και ζητήθηκε medium ήρθε εντελώς well, είχε μείνει όμως πολύ μαλακή και ήταν πεντανόστιμη, φοβερό κρέας. Εξαιρετική και η σάλτσα βουτύρου που τη συνόδευε. Ωραίο και το αρνάκι γάλακτος με το πρόβειο γιαούρτι, μέτρια η λεμονάτη ρεβυθάδα από δίπλα τους. Τιμές φυσιολογικές, ίσως και καλές, για την ποιότητα και την ποσότητα. Πέρασα πολύ καλά και θα ξανά πήγαινα άνετα.

Πήγα στο εστιατόριο με την οικογένεια. Δοκιμάσαμε μοσχαρίσιες στηθοπλευρές (πολύ καλό) ζυμαρικά με αυγά πέστροφας (καλό) και απλά ζυμαρικά για τα παιδιά. Γενικά όλα ήταν καλά μαγειρεμένα χωρίς κάτι το πολύ αξιοσημείωτο. Οι μερίδες ήταν μικρές ενώ των παιδιών κυριολεκτικά αστείες. Όπως και να έχει θα το επισκεπτόμουν και πάλι, σε περίπτωση που βρισκόμουν στην Αρίστη.