Δέδας [έχει κλείσει]

Από τα μαγαζιά των παιδικών μου αναμνήσεων. Ο πατέρας μου ως φορτηγατζής των 70's περνούσε πολύ συχνά και μας περιέγραφε για δεκαδες φορτηγά σταματημένα δεξιά και αριστερά για να πάρουν κάτι να φάνε και να συνεχίσουν το δρομολόγιο, υπαίθριες ψησταριές με τον καπνό να φαίνεται από αρκετά μακριά.Ψωμί και σουβλάκι σε αλουμινόχαρτο, στην θέση του συνοδηγού και δρόμο...μετά με την κατασκευή των εθνικών η περιοχή έπεσε...

Εγώ το θυμάμαι σαν την κλασική στάση για φαγητό όταν περνούσαμε από την περιοχή, που μάλιστα το περιμέναμε με πολύ ανυπομονησία καθώς το σουβλάκι του και το κεφτεδάκι του μας προκαλούσε δυνατές συγκινήσεις σαν παιδάκια και πάντα τα ευχαριστιόμασταν δεόντως. Οι ιδιοκτήτες φιλικότατοι και πάντα χαιρόντουσαν πολύ που μας εβλεπαν καθώς ξέραν τον πατέρα μου τόσα χρόνια.

Τελευταία μου επίσκεψη πρέπει να ήταν γύρω στο 2008-2009, μετά μεγαλώσαμε, κόψαμε τις εκδρομές με τους γονείς...πάρε δώσε με την περιοχή δεν είχα και δεν πήγα ποτέ ξανά, όμως το είχα στο μυαλό μου ότι στην πρώτη ευκαιρία που θα βρεθώ Χαλκηδόνα θα πήγαινα. Πραγματικά λυπήθηκα που έκλεισε...

Πολύ καλά κρέατα, περίεργο σέρβις (μάλλον ήθελαν να κλείσουν αλλά δε μας το είπαν με αποτέλεσμα να έχουν μια απίστευτη ξυνίλα).

Κακές πατάτες και μέτρια τυροκαυτερή. Απόδειξη έδωσε κανονικά χωρίς να ζητηθεί. Μέσα είχε κλιματισμό και πολύ ευχάριστο κλίμα.

Βρεθήκαμε "κατα λάθος" πηγαίνοντας προς Αριδαία κι ενώ ψάχναμε κάποιο μέρος να τσιμπήσουμε κρεατάκι..και δεν το μετανιώσαμε καθόλου. κρέατα στα κάρβουνα (σουβλάκια χοιρινά-εξαιρετικά,ζουμερά, λουκάνικο-αρκετά καλό, φιλέτο κοτόπουλο-απίστευτα ζουμερό και νόστιμο..μάλλον μαριναρισμένο). Αυτά με μια πατάτες (φρέσκιες κ καλοτηγανισμένες..), 1 πικάντικη σαλάτα, καυτερή πιπεριά, χτυπητή (η μόνη παραφωνία γιατί ήταν εμπορίου και όχι πολύ καλή) και 2 pepsi στα 24 με αποδειξη. Όταν με το καλό ξαναπερνάει ο δρόμος μου, θα τιμηθεί.

Με τον Μαραντόνα να έχει κλείσει, ο Δέδας είναι πλέον πάντα γεμάτος. Όλα πολύ καλά, αξίζει και θα ξαναπάμε.

Πολύ καλή ποιότητα στα κρέατα. Ειδικά τα μπιφτέκια του είναι πραγματικά σαν χειροποίητα.