Nolan

χάρτης

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
ΚατηγορίαΕστιατόριο, Ξένο
ΔιεύθυνσηΒουλής 31-33, Σύνταγμα, Αθήνα
ΝομόςΑττικής
Χάρτης
Τηλ. επικοινωνίας2103243545
Διαδίκτυο
Ωράριο13:00-17:30 & 19:00-23:30, Κυ κλειστά
Χαρακτηριστικά
Λέξεις κλειδιά
ΆνοιξεΙανουάριο 2016
ΙδιοκτησίαΚ. Πισιώτης & Σία Ι.Κ.Ε.
Πρόσθετες πληροφορίες:
Chef ο Σωτήρης Κοντιζάς (γνωστός στο ευρύ κοινό από την τηλεοπτική εκπομπή MasterChef).

Ανήκει στον όμιλο Nolan (Nolan, Proveleggioς, Sweet Nolan, Tanpopo).

Μέτοχος ο Κώστας Πισσιώτης (ήταν συνιδιοκτήτης του πbox).

Εικόνες (36)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Εσωτερικά (Δεκέμβριος 2021)
[εικόνα]
Soba noodles με καπνιστό σολομό και ταχίνι (ιδιαίτερο)
[εικόνα]
Γαρίδα καραβίδα ταρτάρ σε φύλλο (ποίημα)
[εικόνα]
Κολοκυθάκια μίσο καπνιστή μελιτζάνα (δροσερό και νόστιμο)
[εικόνα]
Bao bun με χοιρινά μάγουλα (πολύ δυνατά)
[εικόνα]
Nolan fried chicken (gourmet, junκιά)
[εικόνα]
Γόπα για μωρά (υπέροχο)
[εικόνα]
Σοκολάτα (εξαιρετική)
[εικόνα]
Τάρτα μελάσα (πάρα πολύ καλό)
[εικόνα]
Ρυζόγαλο (πάρα πολύ καλό)
[εικόνα]
Πάπια με πίκλα γλυκοπατάτας, ρύζι,(εξαιρετική)
[εικόνα]
Σταμναγκάθι σουτζούκι και τόνος Αλοννήσου (παραφωνία)
[εικόνα]
Τάρτα σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα (ενδιαφέρον)
[εικόνα]
Cheviche (ok)
[εικόνα]
Burger μπακαλιάρου (μια χαρά)
[εικόνα]
Bao bun με μοσχαρίσια μάγουλα και πικάντικη σάλτσα αχλάδι
[εικόνα]
Bao bun με μοσχαρίσια μάγουλα και πικάντικη σάλτσα αχλάδι
[εικόνα]
Σταμναγκάθι με σουτζούκι και παλαμίδα
[εικόνα]
Τάρτα σοκολάτας με εσπρέσο και μελάσα (κλασική αξία)
[εικόνα]
"Αλμυρή κρέμα με σπανάκι και παστουρμά" και συνοδευτικό ρύζι (ενδιαφέρουσα, σαν υγρή ομελέτα)
[εικόνα]
"Soba noodles με καπνιστό σολομό και ταχίνι" (κλασική αξία)
[εικόνα]
"Ceviche φρικασέ με μαγιάτικο"
[εικόνα]
"NCB (Nolan Cod Burger)"
[εικόνα]
"Ceviche φρικασέ με μαγιάτικο"
[εικόνα]
Pavé σοκολάτας Valrhona με Manjari 64% και Tanariva 33%
[εικόνα]
Τάρτα σοκολάτας με εσπρέσσο και μελάσα (υπέροχη)
[εικόνα]
Κρέμα με μαρέγκα και σορμπέ τσαγιού
[εικόνα]
Συνοδευτικός πουρές πατάτας
[εικόνα]
Korokke με μοσχάρι και αυγό ποσέ
[εικόνα]
Αμπελοφάσουλα με πούδρα από συκωτάκια και νεκταρίνια
[εικόνα]
Θράψαλο με butter miso και chutney μαραθόριζας (εκπληκτικό!)
[εικόνα]
Συνοδευτικό ρύζι
[εικόνα]
Ψητός κολιός για μωρά
[εικόνα]
Φιλέτο τόνου με σόγια και τσίλι
[εικόνα]
Πατατόψωμο με μυρωδικά
[εικόνα]
Soba noodles με καπνιστό σολομό φαγόπυρο και ταχίνι (όνειρο)

Κατάλογος (4)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
Κατάλογος Ιανουαρίου 2019
[εικόνα]
Κατάλογος Ιουλίου 2017

Σxόλια (6)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
zaknafein
Πάρα πολύ καλή εμπειρία στο Nolan. Πήραμε τα κλασσικά που περιγράφουν αρκετοί, Soba noodles, Βurger μπακαλιάρου, Βao Buns, θράψαλο με μαραθόριζα και την τάρτα με μελάσσα. Όλα πάρα πολύ καλά εκτελεσμένα και αξίζει κι άλλη επίσκεψη για δοκιμή κι άλλων γεύσεων. Two thumbs up!!!
toy
Επίσκεψη 4 άτομα 12/2021
  • Κολοκυθάκια μίσο καπνιστή μελιτζάνα, πάρα πολύ νόστιμο και δροσερό πιάτο
  • Soba noodles με καπνιστό σολομό και ταχίνι, ιδιαίτερο πιάτο
  • Σταμναγκάθι σουτζούκι και τόνος Αλοννήσου, κακό πιάτο, δεν άρεσε σε κανέναν μας
  • Ψάρι (γόπα) για μωρά, εξαιρετικό αναρωτιέσαι πώς είναι δυνατόν η γόπα να είναι τόσο νόστιμη.
  • Nolan fried chicken, πάρα πολύ νόστιμο και έξυπνο μια gourmet εκδοχή junk food
  • Bao buns με χοιρινά μάγουλα, εξαιρετικά, αν και είχα τις αμφιβολίες μου για τα χοιρινά μάγουλα
    πάπια με πίκλα γλυκοπατάτας, ρύζι, εξαιρετική πάρα πολύ νόστιμο πιάτο
  • Burger μπακαλιάρου, πάρα πολύ νόστιμο και έξυπνο
  • Γαρίδα καραβίδα ταρτάρ σε φύλλο, το άφησα τελευταίο ένα πραγματικά για εμένα το καλύτερο πιάτο, εξαιρετικό, σωστό στην οξύτητα στις γεύσεις σε όλα του πλην της ποσότητας που ήταν για μεταλαβιά
3 κρασιά Αρμύρα Σκούρας, σταθερή αξία, κάτι Ξυνά Νερά και συνολικά 5 καταπληκτικά γλυκά εκ των οποίων τα 3 κερασμένα από το chef στα 230€.
Περιβάλλον ιδιαίτερο και μίνιμαλ, service για σεμινάριο.

Αξίζει σίγουρα μια επίσκεψη και διακρίνω μια σταθερότητα στην ποιότητα και στην απόδοση όλων κάθε φορά που το επισκέπτομαι.
timos zisis
Αρκετές επισκέψεις στο μαγαζί αυτό που σου δημιουργεί πολλές προσδοκίες λόγω σεφ. Πολύ καλό σέρβις. Ότι έχω φάει μέχρι τώρα ήταν πολύ νόστιμο. Τοπ πιάτα που έχω δοκιμάσει νουντλς με ταχίνι και σολομό, σεβιτσε φρικασέ και cod burger. Το επισκέπτομαι με κάθε ευκαιρία και θεωρώ ότι είναι από τα πιο σοβαρά μαγαζιά του είδους. Τιμές πολύ καλές για αυτό που τρως. Το προτείνω.
varethika ton prologo
Πέρα από το hype που δημιουργεί το όνομα του σεφ το Nolan παρουσιάζει ένα πολύ ενδιαφέρον μενού ,κρατάει τις επιτυχιες του μενού και αλλάζει μερικά πιατα ανά εποχή τα οποία είναι πάντα σωστά μαγειρεμένα πιατα χωρίς αστοχίες
Μ αρέσει και το επισκεπτόμαι τακτικά για χαλαρό τσίμπημα
Τιμές περίπου 35 με 40 ευρώ το άτομο με κρασί
Γιαντράνκα
Και βεβαίως νέα επίσκεψη στo Nolan. Με βάση τα μέχρι τώρα δεδομένα θα πρότεινα σε οποι@ θέλει να το επισκεφθεί τα εξής πιάτα: τα noodles με ταχίνι και σολομό, θράψαλο με μαραθόριζα και συνοδευτικό ρυζάκι για τη σαλτσούλα(πιάτο που όμως εξαντλείται συχνά), bao buns με μοσχαρίσια μάγουλα, Nolan Cod Burger, korokke με μοσχάρι, και οπωσδήποτε την τάρτα εσπρέσσο-μελάσα.
Προσοχή! Τα σχόλια που ακολουθούν γράφτηκαν πριν από 4 χρόνια τουλάχιστον.
Ο χαρακτήρας του καταστήματος πιθανόν να έχει αλλάξει από τότε και επομένως ενδέχεται τα σχόλια να αποκλίνουν από τη σημερινή πραγματικότητα.
Γιαντράνκα
Fusion κουζίνα που παντρεύει ιδανικά την ελληνική και την κουζίνα της άπω ανατολής. Ο σεφ Κοντιζάς μεγαλουργεί με σύλληψη πιάτων και εκτελέσεις που θα ζήλευαν πολύ πιο ακριβά και "μουράτα" εστιατόρια. Δοκιμάστε ό,τι βρείτε και οπωσδήποτε τα soba noodles με ταχίνι και καπνιστό σολομό, το burger με μπακαλιάρο, το θράψαλο με butter miso και chutney μαραθόριζας, μαζί με το ρυζάκι για μέγιστη απόλαυση. Για σβήσιμο το δίχως άλλο την ονειρική τάρτα σοκολάτας με μελάσα και εσπρέσο. Με ποτήρι κρασί βγαίνει στα 35€+/άτομο. Το Nolan είναι ιδέα!