Η Μουριά

Επίσκεψη Σάββατο βράδυ 8μμ με κράτηση, μεγάλη παρέα 9 ατόμων, που γνώριζε τη φάση.

Ο ιδιοκτήτης Παναγιώτης (ο Γιώργος ήταν πατέρας του) είναι πολύ επικοινωνιακός. Στην κουζίνα είναι ο Αστέρης, που έχει προϋπηρεσία σε κουζίνες ξενοδοχείων κ.α. για πολλά χρόνια.

Η φάση είναι "φέρνε χύμα μερίδες και θα τρώμε". Τα πιο πολλά είναι τηγάνι, όμως πολύ καθαρό και ελαφρύ, δε σού πέφτει βαρύ. Σχεδόν όλα πολύ καλά και το εκτιμήσαμε! Μαζί ήρθαν και αρκετές πατάτες χεράτες. Και βέβαια ρετσίνες Βασιλική και κάποια λίγα τσίπουρα χύμα (οκ).
Αυτό που δυσκόλεψε ήταν η Παλαμίδα "σούσι", που όμως ήταν λύσσα και πολύ σκέτη. Ίσως αν την έδενε με κάτι λαχανικό ή όσπριο, για να σπάσει και η ωμότητα. Εγώ προσπάθησα λίγο, ειδικά με συνοδεία λαδόξυδου, αλλά δεν παλευόταν.

Συνολικά και με λίγο "μαχαίρι" δώσαμε 130ε, που έπεσε ~15ε/ άτομο. Εξαιρετικά, αν αναλογιστείς τι φάγαμε!