Κριαράς

γλυκαδικο-μπουγατσατζιδικο με αισθητικη προς κυριλε, ομοιομορφα ντυμενο προσωπικο, σικ καθιστικο μεσα, κοκ. εχει και εξωτερικο χωρο με τεντες ζελατινας.

δοκιμασα μπουγατσα κρεμα και κιμα.
τραγανο φυλλο, ποσοτητα νορμαλ, 2.20€ η μεριδα.

η κρεμα ειχε μια παραξενη γευση που χαλουσε τη συνηθισμενη γλυκια της ταυτοτητα, αραιη συσταση/ρευστη -ισως ηταν πολυ φρεσκια απ' το ψησιμο, σωστο κοψιμο. μετρια στο συνολο.
στην κιμα εκοψε την μεριδα σε στενες λωριδες, συνηθεια πολυ αβολη: το προφιλ ειναι στενο και η (στεγνη εδω) γεμιση πεφτει απ' το κομματι, απο γευση ανοστη, δεν ελεγε κατι. κατω του μετριου στο συνολο.

η εξυπηρετηση μια χαρα

δεν θα ξαναπηγαινα