Ο Γιωργαλίνης

Σε ένα ήσυχο χωριό, μου άρεσε πολύ ο χώρος, παραδοσιακός. Ανεπανάληπτο το κατσικάκι, νοστιμότατο και τρυφερό, και είναι λογικό με τόσα κατσίκια να κυκλοφορούν ελεύθερα, παντού σε όλο το νησί! Το αρνάκι καλό επίσης, αλλά ως εκεί. Καλές τιμές. Αξίζει

Το στερεότυπο της κλασσικής ελληνικής ταβέρνας επαρχίας. Με τις κόρες σερβιτόρες, τη μάνα να τηγανίζει, να κόβει κλπ και τον πατέρα ψήστη.
Οι τιμές ίσως ήταν λίγο τσιμπημένες αλλά δικαιολογούνται καθώς το μαγαζί έχει κάνει όνομα. Πήρα μια χοιρινή. Τι πιο απλό. Όσο έτρωγες γινόταν εθιστική, ξυπνούσαν τα προϊστορικά ένστικτα. Τι να πω, ίσως ήταν τόσο καλή η ποιότητα αλλά μου έμεινε.