Frater & Soror

χάρτης

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
ΚατηγορίαBar-Restaurant
ΔιεύθυνσηΑμύντα 6, Παγκράτι, Αθήνα
ΝομόςΑττικής
Χάρτης
Τηλ. επικοινωνίας2107213720
Διαδίκτυο
Ωράριο10:00-02:00, Πα-Σα 10:00-03:00
Χαρακτηριστικά
Λέξεις κλειδιά
Φρατερ Σορορ, #cocktails, #brunch
ΆνοιξεΔεκέμβριο 2018
Πρόσθετες πληροφορίες:
Με υπότιτλο "Fine gin fancy food".

Chef ο Δήμος Μπαλόπουλος.
Προστέθηκε από: Γιαντράνκα

Εικόνες (8)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
"Καπνιστό γαλακτομπούρεκο με σιρόπι από ρούμι"
[εικόνα]
"Πανσέτα με καρότα, λάχανο και μήλο"
[εικόνα]
"Flatbread με κρέμα γραβιέρας αργολίδος, άγρια μανιτάρια, πίκλες, κρεμμύδι και προσούτο"
[εικόνα]
"Ραβιόλι με κρέμα κουνουπίδι- γραβιέρα Νάξου πενταετίας, ζωμό κρεμμυδιού και άγρια μανιτάρια"
[εικόνα]
"Πατατοσαλάτα με καπνιστό σκουμπρί και καπνιστό κρόκο αυγού"
[εικόνα]
"Pancake με nugget κοτόπουλο, μαϊντανό και καπνιστή slaw"
[εικόνα]
"Μπολ σιτηρών με ψημένα λαχανικά εποχής, gorgonzola και αχλάδι"
[εικόνα]
"Πράσινη σαλάτα, λαχανικά, spice dressing με καμένο βούτυρο, πορκέτα και γραβιέρα Άρτας με 4 πιπέρια"

Κατάλογος (2)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Κατάλογος Φεβρουαρίου 2019: σελίδα 2/2
[εικόνα]
Κατάλογος Φεβρουαρίου 2019: σελίδα 1/2

Σxόλια (1)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Προσοχή! Τα σχόλια που ακολουθούν γράφτηκαν πριν από 4 χρόνια τουλάχιστον.
Ο χαρακτήρας του καταστήματος πιθανόν να έχει αλλάξει από τότε και επομένως ενδέχεται τα σχόλια να αποκλίνουν από τη σημερινή πραγματικότητα.
Γιαντράνκα
New entry στο Παγκράτι, το Frater & Soror παίζει ως μπαρ (με ειδίκευση στο gin) και κουζίνα. Στην μικρή κάρτα έχει ωραίες και φρέσκες ιδέες με πρωτότυπη χρήση υλικών. Στις εκτελέσεις τώρα: Πολύ καλά:η πράσινη σαλάτα με πορκέτα και καμένο βούτυρο, pancakes με nuggets κοτόπουλο, μπολ σιτηρών, πατατοσαλάτα με καπνιστό σκουμπρί. Καλά: flatbread και ραβιόλια, τα τελευταία έχαναν λίγο γιατί δεν είχαν βράσει καλά. Μέτρια η πανσέτα γιατί έτυχε κομμάτι με πολύ πολύ λίπος. Και τέλος εξαιρετικά ενδιαφέρον το καπνιστό γαλακτομπούρεκο, με έντονο κάπνισμα, εμένα προσωπικά μου άρεσε αλλά η πλειονότητα στην παρέα διαφώνησε. Μας βγήκε με κρασί 25€/άτομο σε παρέα 6 ατόμων. Γενικά μου άρεσε ο "αδελφός και η αδελφή", θα ξαναπήγαινα ευχαρίστως!