Επίσκεψη πρόσφατη. Και δοκιμάσαμε το νέο μενού. Όλα συμπαθητικά, μόνη παραφωνία η σάλτσα που βάζει στο ψαρονεφρι "wellington", η οποία θέλει πολλή δουλειά εκτός αν απέτυχε χθες γιατί ήταν πολύ γλυκιά και με κακή δόση αλκοόλ. 6 άτομα με 5 κυρίως, Μία σαλάτα, 2 τυριά, 1 ορεκτικό, 1 στημένο χυμό πορτοκάλι, 1 κρασί ξηρό και μισό ημιξηρο 140 ευρώ. Ο κήπος όμορφος όπως πάντα, το σέρβις ευγενικό. Ίσως ένα κλικ τσιμπημένο και ίσως ένα κλικ κάτω στη γεύση. Καλή αρχή

Ζήτω η απελευθέρωση των εστιατορίων !
Ήταν ο καιρός καλός , ήτανε και γιορτινή για μας η μέρα, ήταν ο Αργύρης μας γερός, ήτανε και τα εδέσματα σπουδαία!
Μικρό μυστικό: μπορεί να απαγορεύσανε τη μουσική στα ηχεία, όμως εμείς δε θέλαμε την τόση ησυχία, γι' αυτό και συνδεθήκαμε με το wi-fi κι ήταν μαζί μας το youtube το πιο καλό προσφάι!

Εξαιρετική η προχθεσινή μανέστρα με γαρίδες και ντοματένια σάλτσα, πολύ καλός και ο σολομός. Πλούσια και εύγευστη η σαντορινιά σαλάτα και οι γεμιστοί χουρμάδες έδωσαν ρέστα. Το καινούριο προτεινόμενο ροζέ κρασί ήταν "Κτήμα Οικογένειας Παναγιωτίδη" από Κερασιά Ν. Μηχανιώνας- μια χαρά ! Σε ειδυλλιακό περιβάλλον με σέρβις ταυτόχρονα επαγγελματικό και φιλικό. Για το τελος παγωμένο λικέρ μαστίχας και πανακότα.

Δηλώνω 100% θετικά προκατειλημμένος με το "Κτήμα Αίθριον", κυρίως λόγω της κυριολεκτικά μοναδικής του ατμόσφαιρας: μπορώ να πάω το μεσημέρι και να φύγω αργά το βράδυ.
Στα του φαγητού: μπήκαν νέα πιάτα στο μενού, όπως το Ψαρονέφρι α λα "Wellington" (διαφέρει κάπως από την αυθεντική συνταγή), ο σολομός σχάρας με λαχανικά & το καμαμπέρ στο φούρνο με μαρμελάδα σύκο.
Καλή διάθεση να υπάρχει και μπορείτε να γίνετε μία παρέα με τα διπλανά τραπέζια και σιγοτραγουδήσετε μαζί τις διαχρονικές ελληνικές και διεθνείς επιτυχίες.

Πηγαμε με την σύζυγο μετα απο καμποσα χρονια (κακουργα ξενιτιά). Ολα οπως τα θυμομασταν. Εχει προσφορα απεριοριστο κρασι στο μενου των 20Ε, το λευκο που πηραμε ηταν ΠΑΡΑ πολυ καλο. Πηραμε το ρομαντικο μενου των 2 ατομων με τορτελινια 4 τυρια αντι για κοτοπουλο. Σαλατα Σαντορινης ολοφρεσκη, μεριδαρα. Παστουρμαδοπιτα που παραγγειλαμε εξτρα, ονειρο. Ψαρονεφρι γεμιστο με δαμασκηνα, λουκουμι. Τορτελινια 4 τυρια ωραιοτατα. Πας σκας με καλο ποιοτικο φαΐ πινεις οσο θες και εχεις τον αψογο κυριο Αργυρη για 20Ε το ατομο. Θα προσπαθησω να ξαναπαω πριν φυγω

Εξακολουθει και τρεχει η πολυ καλη προσφορα. Απεριοριστη καταναλωση (πολυ καλου εμφιαλωμενου) κρασιου, εαν κανετε νωριτερα την κρατηση σας για τραπεζι, τηλεφωνικως.

Ξαναπηγαμε και επιβεβαιωνουμε την σταθεροτητα στην ποιοτητα των εδεσματων και των υπηρεσιων που προσφερει το αιθριον!

Οτι πηραμε ηταν εξαιρετικο, φτιαγμενο επι τοπου, με μερακι.
Το χειροποιητο ψωμι ηταν ενα απ τα χαϊλαιτς της βραδιας.
Το κοντοσουβλι ψαρονεφρι, τεραστιο και απολαυστικο.
Τα τορτελινια με 4 τυρια και προσουτο, φτιαχονται μπροστα σου. Τεραστια μεριδα και πολυ νοστιμα.
Για τις σαλατες και τα ορεκτικα τα χουμε πει ηδη. Παραμενουν σε υψηλα επιπεδα οι γευσεις.
Το ιδιο και το γλυκο στο τελος που εκλεισε ιδανικα την βραδια (στην περιπτωση μας, πανακοτα με σως σοκολατας).
Τιμες, αναλογως την παραγγελια, απο 15-25€ / ατομο.

Επιπλεον, τρεχει μια προσφορα πλεον, συμφωνα με την οποια, αν καλεσετε για ρεζερβε τραπεζι, και δεν πατε απροειδοποιητα, υπαρχει η εξης προσφορα (copy /paste απ την σελιδα στο facebook):

"ΔΩΡΕΑΝ και σε ΕΛΕΥΘΕΡΗ κατανάλωση το κρασί "prima terra" απο το κτήμα Χατζημιχάλη 0,75λ σε λευκό και σε κόκκινο".

Μετά από αρκετές επισκέψεις που μείναμε με άριστες εντυπώσεις η τελευταία με ξένισε. Λίγο οι μικρές μερίδες, λίγο η αμηχανία του κ. Αργύρη μας ξενέρωσε.Εξαιρετικές όπως πάντα οι γεύσεις αλλά στο ψαρονέφρι γεμιστό με ρύζι τα κομματάκια κρέατος ήταν 4-5 και το ρύζι παιδική μερίδα. Θα ξανατιμηθεί πάντως λόγω

Πολλες ενδιαμεσες επισκεψεις στο πανεμορφο αυτο μερος.
Ο κος Αργυρης εχει ξαναφτιαξει τα μενου, και πλεον μπορειτε οικονομικα να φατε και να πιειτε εξαιρετικα.

-Απ τις νεες του προσθηκες, ξεχωριζω την σαλατα με τις φακες και το αβοκαντο, η οποια ειναι πεντανοστιμη και εξαιρετικη!!
-Επισης η χειροποιητη φαβα ειναι πολυ καλη.
-Η γαριδομακαροναδα τεραστια, με πολλες γαριδες και πολυ καλη σε γευση.
-Το ταλαγανι το σερβιρει με ενα δικο του γλυκο κουταλιου, σταφυλι. Το αποτελεσμα σε απογειωνει.
-Η πολυσαλατα με λαχανικα εποχης και προσουτο ειναι ηδονικη οπως παντα.
-Το σνιτσελ του (χοιρινο), ειναι το πιο αναλαφρο που εχω φαει ποτε.
-Το κοντοσουβλι ψαρονεφρι, ειναι ενα εντυπωσιακο πιατο, με μια σουβλα τεραστια, με κομματια απο ψαρονεφρι, μαστορικα ψημενα. Ζουμερα, μαλακα, και νοστιμοτατα.

Ολες οι μεριδες μπορουν να συνοδευτουν με οτι θελετε. Ειτε πατατες, ειτε μακαρονια με καποια σαλτσα, ειτε ρυζι (μαγειρευονται επι τοπου).
Οι σπιτικες του σαλτσες που δοκιμασαμε (γλυκοξινη, πικαντικη, σως αγριομουσταρδας), ειναι νοστιμοτατες και πολυ ταιριαστες.

Ολα αυτα παντα συνοδευονται απο χειροποιητο ψωμι, το οποιο ψηνεται με την αφιξη σας στο μαγαζι.

Το κρασι ειναι παντα προσεγμενο, και υπαρχουν πολλες επιλογες απο καλα κρασια (φθηνοτερα η ακριβοτερα).

Στο τελος το γευμα κλεινει με τον ιδανικοτερο τροπο, με χειροποιητο γλυκο (ειτε σουφλε σοκολατας, ειτε πανακοτα).

Θα συνεχισουμε να πηγαινουμε οσο υπαρχει ακομη το μαγαζι!!
Αποτελει μια δυνατη αποδραση απ την καθημερινοτητα.

Σε προσφατη επισκεψη δοκιμασαμε τα εξης:
-Κοτοπουλο φιλετο, πολυ καλο.
-Κοντοσουβλι ψαρονεφρι παρα πολυ καλο, και εντυπωσιακη μεριδα.
-Μπριζολα μοσχαρισια, πολυ καλη, ψημενη σωστα.
-Κοτοπουλο σε κρουστα αλατιου, εξαιρετικο και πολυ ιδιαιτερο.
-Γαριδομακαροναδα, πεντανοστιμη και υπερ του δεοντος χορταστικη.

Στο τελος κερασμενο εξαιρετικο χειροποιητο γλυκο (πανακοτα με σως σοκολατας).

Τιμες, μαζι με αρκετο κρασι και μπολικα συνοδευτικα, κοντα στα 25€/ατομο.

Συνεχιζει και αποτελει κορυφαια επιλογη για εξορμησεις εκτος πολης.

Ειχαμε καιρο να επισκεφτουμε το αιθριον, οποτε ειπαμε να παμε μια ακομη βολτα ως το αγγελοχωρι!
Για ακομη μια φορα οτι φαγαμε, ηταν πολυ καλο.

-Το χειροποιητο ψωμι που ψηνεται επι τοπου, εγινε αναρπαστο και παλι. Συνοδεια κρεμας τυριου.
-Η πολυ-σαλατα του πολυ φρεσκια και πολυ πλουσια (λαχανικα με προσουτο και μοτσαρελα).
-Τα μανιταρια σωτε επισης πολυ καλα. Ζητηθηκαν με μπολικο σκορδακι και ηταν απολαυστικοτατα.
-Κοτοπουλο σε κρουστα αλατιου και εστραγκον, σε σταθερα υψηλα επιπεδα.
-Το σνιτσελ του ειναι το μοναδικο που τρωω σε μαγαζια. Παναλαφρο, νοστιμο, και καθολου μπουχτιστικο η λαδερο.
Ζητησαμε να μας τα γαρνιρει με σπαγγετι με τυρια και δεν μας χαλασε το χατηρι. Ουσιαστικα μας εφερε μια επιπλεον μεριδα, χωρις εξτρα χρεωση

Στο τελος κερασμενο γλυκακι χειροποιητη πανακοτα με σως σοκολατας.
Μαζι με ενα μπουκαλι πολυ καλου λευκου κρασιου πληρωσαμε 50€ παντα με αποδειξη.

Ενα αρνητικο που βρηκαμε, ηταν πως εκανε πολυ κρυο στο μαγαζι οταν πηγαμε. Κατσαμε διπλα στο τζακι και ζεσταθηκαμε λιγο πριν βγαλουμε τα μπουφαν. Πασχει αρκετα το θεμα θερμανσης.

Η αληθεια ειναι πως ο χαρακτηρας του μαγαζιου ειναι πολυ ιδιαιτερος.
Οταν εχει πολυ κοσμο, η εξυπηρετηση δεν ειναι γρηγορη, σχεδον μπλοκαρει. Συχνα μπορει να υπαρξουν φαουλ και στο φαγητο, οπως ειπε και ο προηγουμενος φιλος. Μας εχουν τυχει και εμας 1-2 φορες ατυχιες στο παρελθονμ αυτο ομως διοτι θελει να αφοσιωνεται ο ιδιος ο κος αργυρης σε καθε παρεα.

Παρολα αυτα, εμεις παμε συνηθως 5-6 το απογευμα που σχεδον παντα ειμαστε μονοι μας. Οποτε θα ελεγα πως μας αναλαμβανει πριβε και εκει ειναι το φορτε του.

Εμεις θα συνεχισουμε να παμε, οπως και να χει γιατι σπανιζουν τετοια μερη πλεον.

Επηρεασμένος από τις καλές κριτικές είπα να το δοκιμάσω.
Μετά από διπλή δοκιμή και με διαφορετική παρέα κάθε φορά δυστυχώς δεν έμεινε κανένας μας ικανοποιημένος. Και εξηγώ:
Σέρβις απίστευτα αργό με τη δικαιολογία ότι δεν είμαστε μαγαζί σαν τα υπόλοιπα αλλά μικρό μαγαζί που δεν προλαβαίνουμε να εξυπηρετούμε τον πολύ κόσμο, τότε φίλε Αργύρη μην κλείνεις τόσα τραπέζια αλλά κλείσε μόνο όσα μπορείς να εξυπηρετήσεις. Την κατάσταση προσπαθεί να τη σώσει με τις συζητήσεις που πιάνει με τους πελάτες.
Τα φαγητά τίποτα το ιδιαίτερο ότι και να δοκιμάσαμε μας φάνηκε μέτριο, το ψαρονέφρι άνοστο, το κοτόπουλο στο αλάτι ήταν ανάλατο σαν νερόβραστο, το μπιφτέκι όπως και το στήθος κοτόπουλο παρότι άργησαν χαρακτηριστικά ήταν άψητα, παστουρμαδόπιτα τίγκα στο λάδι.
Αδικαιολόγητα ακριβά τα περισσότερα πιάτα πχ ένα στήθος κοτόπουλο που στοιχίζει 2-3 ευρώ δεν μπορείς να το χρεώνεις 12€. Μας βγήκε 50€ το ζευγάρι και δεν χορτάσαμε.
Γενικά, ο χώρος είναι ωραίος και η αυλή ότι πρέπει για να παίζουν τα παιδιά και ενώ είχα πάει με πολλές προσδοκίες έφυγα απογοητευμένος. Τζάμπα τα χιλιόμετρα και έγινα και ρεζίλι στους φίλους μου που επέμενα να πάμε. Μακάρι να ήταν απλά μια (δυο) ατυχίες και όλοι οι υπόλοιποι να έχετε δίκιο.

Ανοιξε ο καιρος, και ο κος Αργυρης απλωσε τραπεζακια στην πανεμορφη αυλη/παρκο/κηπο.
Με χαρα βλεπω αρκετο κοσμο στο μαγαζι, στις τελευταιες μας επισκεψεις!
Φυσιολογικο, εαν λαβουμε υποψην το γεγονος πως η ποσοτητα, η ποιοτητα, η εξυπηρετηση και η γευση παραμενει σε πολυ υψηλα επιπεδα, τα τελευταια χρονια!
Δοκιμαστε οπωσδηποτε το ψημενο ταλαγανι με γλυκο κουταλιου (σταφυλι). Εξαιρετικο εδεσμα.
Τα σαλιγκαρια του επισης ειναι μοναδικα. Σερβιρονται σε ειδικο σκευος (!) με ειδικα εργαλεια/μαχαιροπηρουνα (!!).
Επιλεξτε και την σαλατα με το προσουτο. Θα τρομαξετε απ την ποσοτητα. Φρεσκα υλικα και πολυ ευγευστα.
Η ατομικη γαριδομακαροναδα, ηταν και παλι πλουσια σε υλικο. Λιγο μπουχτιστικη η σαλτσα. Θα την ηθελα σε μικροτερη ποσοτητα.
Κοτοπουλο σε κρουστα αλατιου, πολυ νοστιμο. Ισως το πιατο-υπογραφη του μαγαζιου.
Χυμα λευκο κρασι πολυ καλο.
Στο τελος γλυκακι σπιτικο, πανακοτα με ζελε πορτοκαλιου και σως σοκολατας, που φτιαχνεται επι τοπου.
Υπολογιστε για ΠΟΛΥ και ΚΑΛΟ φαγητο περιπου στα 20-25€/ατομο.
Μπορειτε να φατε καλα και με πολυ λιγοτερα χρηματα, απλα εμας μας πιανει η πλεονεξια οταν τον επισκεπτομαστε, και παιρνουμε ολον τον καταλογο..

Παραμενει ΤΟΠ επιλογη Θεσσαλονικης, για μενα.

Γιορτινές ήταν οι 3 πιο πρόσφατες επισκέψεις μας στο "Κτήμα Αίθριον"(τις 2 με παρέα φίλων). Δεν υπάρχει περίπτωση, κατά κοινή ομολογία όλων να μπει κάποιος μέσα στο φιλόξενο αυτό μέρος και να μην νοιώσει να τον περιβάλλει σπιτική θαλπωρή. Το κρασί το φέραμε μαζί μας , το ψωμί όπως πάντα φρεσκοψημένο κι αχνιστό , η ιταλική σαλάτα είναι πράγματι εντυπωσιακή, τα κρεατικά καλομαγειρεμένα και με προσεγμένες γαρνιτούρες, τα μανιτάρια σωτέ απολαυστικά χωρίς να σε μπουχτίζουν (βέβαια αν πεινάω σα λύκος θα προτιμήσω τα πορτομπέλλο γεμιστά στο φούρνο ! ), και υπέροχα γλυκό τελείωμα με την καθιερωμένη πανακότα με σως σοκολατας και ζελε πορτοκαλιου.
Η επίσκεψή μας πάντα παρατείνεται με ποτήρια γεμάτα κρασί, μουσική με τα συνοδά βιντεάκια, και ενίοτε με χορό,και έναν καφέ στο τέλος για να ολοκληρωθεί η πανδαισία.
Αν θέλετε να χαρίσετε στον εαυτό σας προσιτή πολυτέλεια και σπιτική θαλπωρή κάντε την εκδρομούλα σας μέχρι εδώ και αφήστε τον Αργύρη να σας περιποιηθεί όπως αυτός ξέρει.

Επισκεφθηκαμε πριν λιγες ημερες ξανα τον κο Αργυρη, ετσι για να μας μπει καλα και το νεο ετος!
Αυτην την φορα επιλεξαμε τα εξης:

-Σαλατα ιταλικη με διαφορα φρεσκα λαχανικα και προσουτο, τεραστια σε μεγεθος, παρα πολλα υλικα και πεντανοστιμη.
-Παστουρμαδοπιτα, σταθερη πια αξια.
-Μανιταρια στο φουρνο με κρεμα και τυρια. Τεραστια μεριδα απο 6 μανιταρια με πλουσια γεμιση. Αρκετα αλ-ντεντε η σαρκα του μανιταριου, αλλα πεντανοστιμη.
-Κοτοπουλο σε κρουστα αλατιου. Το φτιαχνει μπροστα σας και ειναι σκετη τελετουργια. Απολαυστικο με συνοδεια ψητων λαχανικων ή γαρνιτουρα ημερας.
-Κοντοσουβλι απο ψαρονεφρι. Αυτο πρωτη φορα το δοκιμαζω. Τεραστια σουβλα εξειχε απ ολες τις μεριες και δεν χωρουσε στο πιατο. Καλοψημενο, πολυ ζουμερο και νοστιμο κρεας. Ενδιαμεσα στα κομματια υπηρχαν λαχανικα πολυ ταιριαστα.
Η γαρνιτουρα στα πιατα ηταν ζυμαρικα, τα οποια ηταν πεντανοστιμα και περιεργως παρα πολυ ταιριαστα!

Θα ηταν παραλειψη να μην αναφερθει και το ζυμωτο χειροποιητο τους ψωμι, που ψηνουν επι τοπου για τον καθε πελατη.

+ 1 μπουκαλι εξαιρετικο λευκο ξηρο κρασι

Στο τελος κερασμενο γλυκακι πανακοτα με σως σοκολατας και ζελε πορτοκαλιου. Οτι πρεπει για το τελειωμα.

Για ολα αυτα 52€ με αποδειξη.

Οτιδηποτε αλλο για την φροντιδα, την φιλοξενεια, την ποιοτητα και την ομορφια του μαγαζιου, εχει αναφερθει πολλακις και θα ταν πλεονασμος να ξανα ειπωθει.

Σταθερη αξια και θα συνεχισουμε να πηγαινουμε για οσο καιρο αντεξει ο κος αργυρης να το κραταει ανοιχτο!
Θα αξιζε και 100km να κανει καποιος για να παει, αυθημερων.

Προσοχη, ανοιχτο μονο π/σ/κ, εκτος και αν προηγηθει τηλεφωνικη επικοινωνια. Κυριακη η κουζινα κλεινει στις 19:00.

Για περισσοτερα, εδω:
https://www.facebook.com/KtemaAithrion/?pnref=story

Τακτικοτατες επισκεψεις στον κυριο Αργυρη. Μονιμως στο υψηλο επιπεδο η εξυπηρετηση και το φαγητο.
Το ψητο ταλαγανι με γλυκο κουταλιου απο την Χιο, πολυ νοστιμο και ταιριαστο.
Επισης το ψητο χαλουμι με την λιαστη ντοματα, εξισου πολυ καλο.
Τεραστια κομματια ανα μεριδα.
Δοκιμαστηκε επισης ατομικη γαριδομακαροναδα.
Πολυ μεγαλη μεριδα, ομορφα στημενη σε σερβιτσιο.
Την πρωτη φορα ηταν αριστη η σαλτσα και τα ζυμαρικα. Την δευτερη, τα ζυμαρικα μας βγηκαν λιγο πιο λασπωμενα, και η σαλτσα λιγο πιο αραιη. Η γευση ομως πολυ καλη. Πανω απο 10 γαριδες στην μεριδα. Προτεινεται ανεπιφυλακτα.
Το γλυκο στο τελος, εξαισιο. κρυα Πανακοτα με καυτη σως αληθινης σοκολατας. Το πιο ταιριαστο τελειωμα.

Μεσα Νοεμβριου αναμενεται να συνταξιοδοτηθει ο κος Αργυρης, οποτε το καταστημα θα κλεισει οπως το γνωριζαμε, και στην συνεχεια ισως συνεχισει να το δουλευει ο γαμπρος του μαζι με την κορη του.
Ας ελπισουμε να μην αλλαξει η ποιοτητα και ο χαρακτηρας του μαγαζιου..

Δοκιμάσαμε το νηστίσιμο ρομαντικό γεύμα με τις γαρίδες.
Ενώ οπτικά ήταν εντυπωσιακό, γευστικά δεν ικανοποιηθήκαμε ίσως για πρώτη φορά
-γαριδοκοκτέιλ, 3 γαρίδες βαρβάτες, και αρκετά κομμάτια σουρίμι (δε μου άρεσε)
-Σαλάτα (η κλασική του, ως συνηθως καλή)
-Γαριδομακαρονάδα για 2 (για 4 θα έλεγα εγώ καθώ είχε σίγουρα ένα πακέτο μακαρόνια :) )- ΟΚ
-γλυκάκι η κλασική του πλέον πανακότα με μαστίχα και σοκολάτα από πάνω.

Ο κύριος αργύρης και ο κύριος Αλεξανδρος, εξυπηρετικοί όπως πάντα

Καθ' όλη την διάρκεια της Σαρακοστής το μενού στο "Ρομαντικό Δείπνο" διαμορφώνεται ως εξής: 2 ατομικά κοκτέηλ γαρίδας, 1 μεγάλη σαλάτα, 1 γαριδομακαρονάδα για 2 άτομα, 2 ατομικά επιδόρπια, 1 μπουκάλι λευκό κρασί.

Τι αλλο να πει κανεις για αυτο το μαγαζι που δεν εχει ηδη ειπωθει νωριτερα. Αλλα εχω την αναγκη να συνεχισω να το εκθειαζω.
Φροντιδα στον πελατη και φιλοξενια με ολα τα γραμματα κεφαλαια! Ευγενεια και σεβασμος.
Τελευταια ζηταμε απ τον κο Αργυρη να μας φτιαχνει μακαροναδα φουρνου, με διαφορα λαχανικα, μπεικον και κασερια. Ποσοτητα τρομακτικη. Δεν εχω καταφερει να τελειωσω ουτε το μισο απ το τεραστιο πιατο (η μαλλον πυρεξ-ταψακι), ολοκληρο!! Γευση, απλα χωρις σχολια. Μοναδικη, λογω των φρεσκων πρωτων υλων απευθειας απ τον κηπο του.
Επισης, πρωτη φορα δοκιμασα και σνιτσελ, επηρεασμενος απ τον φιλο Σταυρο. Ειναι γενικως η πρωτη φορα που παραγγελνω σνιτσελ σε εστιατοριο.
2 τεραστια κομματια απο χοιρινο ψαρονεφρι, ψημενο τελεια, τραγανο, χωρις λιπη/λαδια. Πεντανοστιμο απλα. Δυστυχως και παλι δεν καταφερα να το τελειωσω, οσο κι αν προσπαθησα.
Γαρνιτουρα, σπιτικες πατατες φουρνου λεμονατες πεντανοστιμες, και ρυζακι πολυ καλο.
Ιδιαιτερη μνεια πρεπει να δοθει και στην σως αγριομουσταρδας, που παντρευεται τελεια με το εν λογω πιατο.
Στο τελος, μαζι με το κερασμενο φανταστικο γλυκακι (φρεσκια πανακοτα με εκπληκτικη σως αληθινης σοκολατας, παρεα με γλυκα κουταλιου απ την Χιο), μας κερασε και 2 ποτηρακια εκλεκτο Βινσαντο σαντορινης.
Η καθε επισκεψη, μοναδικη εμπειρια.

Το ωράριο λειτουργίας του εστιατορίου έχει τροποποιηθεί ως εξής: Παρασκευή και Σάββατο ανοικτά από τις 7μμ. Κυριακές ανοικτά από τις 11πμ. Οποιαδήποτε άλλη ημέρα και ώρα ανοικτά μόνο μετά από τηλεφωνική επικοινωνία (2392057530).

Τις Κυριακές θα βρείτε στα πιάτα ημέρας χοιρινό στη γάστρα και μοσχάρι σοφρίτο. Σε ό,τι αφορά δε τα σνίτσελ (χοιρινό και κοτόπουλο) που παραγγείλαμε ήταν τόσο ευκολοφάγωτα που άνετα θα έτρωγα διπλές μερίδες.

Πολλες ενδιαμεσες επισκεψεις στο κτημα αιθριον.
Η καθε επισκεψη, ηταν και μια ξεχωριστη εμπειρια, φιλοξενιας, αλλα και γευστικης τερψης!
Στα ιδια υψηλοτατα στανταρντς, που αλλωστε μας εχει συνηθισει, η περιποιηση του κου Αργυρη.
Ενα λυπηρο νεο, ειναι οτι σκοπευει να βγει σε συνταξη σε 1 χρονο περιπου, και το μαγαζι μαλλον θα το κλεισει.
Θα ειναι ενα ανεκπληρωτο κενο..

Μια φορά την εβδομάδα- είτε μόνοι μας , είτε με παρέα- απολαμβάνουμε τον υπέροχο κήπο και τη φροντίδα του Αργύρη και της Ελένης (τους νοιώθουμε πλέον δικούς μας ανθρώπους) στο αγαπημένο μας εστιατόριο. Τις τελευταίες φορές απολαύσαμε τα κρεατικά μας συνοδεία άψογα ψημένων λαχανικών στη σχάρα. Το επιδόρπιο μπορεί να είναι παγωτό ή πανακότα περιχυμένα με την απολαυστική σος σοκολάτας.

Κάποιες αλλαγές στα μενού: 1) στο "Ρομαντικό Δείπνο" η επιλογή είναι ανάμεσα σε ψαρονέφρι γεμιστό με δαμάσκηνα και τορτελίνια με 4 τυριά & προσούτο. 2) τα ατομικά μενού προσφοράς είναι στα 10, 15 και 18 ευρώ αντίστοιχα.
Αν έχετε κάποια ιδιαίτερη επιθυμία μη διστάσετε να την εκφράσετε στον Αργύρη. Θα προσπαθήσει να την ικανοποιήσει( μέσα σε λογικά πλαίσια).

Πρώτα απ'όλα αξίζει ένα μπράβο για τις περιγραφές του Panos αφού μου κίνησε τη περιέργεια για το Αίθριον.
Ολα λοιπόν ήταν όπως τα διάβασα.
Ένας μεγάλος κήπος, συντριβανάκι, κιόσκι, κ τα τραπεζοκαθίσματα ντυμένα σε λευκό ύφασμα.
Παραγγείλαμε:
- χοιρινό με δαμάσκηνα: πολύ αρμονικά δεμένο πιάτο κ εξαιρετικής ποιότητας κρέατος.
-κοτόπουλο με σως αγριομουστάρδας :πολύ ξεχωριστή γεύση στη σως που απογειώνει το κοτόπουλο.
-Μανιτάρια σωτέ: μαγειρευτήκανε μπροστά μας κ πραγματικά είχαν μια άψογα καραμελωμένη γεύση.
-τηγανιτές πατάτες:χειροποίητες κ σπιτικές
-Κρασί ημίγλυκο ροζέ

Το μενού περιελάμβανε ζυμωμένο ψωμάκι από τους ίδιους κ γλυκό το οποίο κ πάλι ετοιμαζόταν μπροστά σου.
Για όλα αυτά 35€.
Αξίζει να αναφερθεί κ η ευγενική εξυπηρέτηση.

Επισκεψη σε αυτο το υπεροχο μερος για πολλοστη φορα!
Καλοκαιρινο το setup και καθησαμε στον ομορφο κηπο. Πανεμορφα διακοσμημενος και φωτισμενος. Σχεδον παραμυθενιος.
Με χαρα διαπιστωσα, πως η προηγουμενη επισκεψη ηταν απλα μια κακη παρενθεση.
Τα παντα ηταν στην εντελεια.
Ρομαντικο δειπνο για 2 λοιπον.
-1 μεριδα ψαρονεφρι γεμιστο με δαμασκηνα. Μεγαλη μεριδα. Ζουμερα και καλομαγειρεμενα. Πολυ νοστιμα.
-1 μεριδα μπιφτεκια. 2 μεγαλα, συμπαγη, σφιχτα και ζουμερα μπιφτεκια. Πολυ νοστιμα, με μεστη, ισορροπημενη γευση, χωρις εξαρσεις.
-1 σαλατα εποχης, με ολοφρεσκα λαχανικα, φρουτα κλπ. Απολαυστικοτατη. Νομιζω πως αυτη την μεριδα την μικρυνε λιγο ο κος Αργυρης.
-1 μεριδα παστουρμαδοπιτακια. 4 μεγαλα πιτακια, πεντανοστιμα.
-1 μεριδα απο μανιταρια σωταρισμενα, με σκορδο, κρασι, και διαφορα αλλα βοτανα και μυρωδικα. Τεραστια μεριδα, την φτιαχνει μπροστα σου, επι τοπου! Πεντανοστιμα. Must για δοκιμη
-1 μεριδα πατατες. Πολυ καλες, στο χερι.
-Εξτρα πιατο γαρνιτουρα πλιγουρι με λαχανικα, για τα κρεατικα.
-2 μεγαλες φρατζολες απ το υπεροχο χειροποιητο ζυμωτο ψωμι.
-1 μπουκαλι λευκο κρασι 750μλ. Παρα πολυ καλο, φρουτωδες και γευστικοτατο. Σερβιρισμενο οπως παντα σε σαμπανιερα με παγο, ωστε να διατηρειται η θερμοκρασια.
Στο τελος, κερασμενο σουπερ σπιτικο παγωτο, με λιωμενη σοκολατα, αρωματισμενη με ουισκι πιθανοτατα, κανελλα και αλλα μπαχαρικα.
Σκασαμε απ το φαι, με υπεροχα και φροντισμενα στην εντελεια, με ατελειωτο μερακι, εδεσματα.
Για ολα αυτα 42€.. Νιωσαμε πως τους κλεβουμε.
Επισκεφθητε το μαγαζι οσοι δεν εχετε παει. Σας παροτρυνω να το κανετε.
Ειναι πολυ ευκολο να το βρειτε. Στο πρωτο φαναρι που θα βρειτε στο αγγελοχωρι, στριβετε αριστερα, και ολο ευθεια, μεχρι να δειτε στο αριστερο σας χερι, μετα απο κατι χωραφια, το μαγαζι.

Μην σας ξενιζει η εξωτερικη εμφανιση, που παραπεμπει σε κεντρο συνεστιασεων. Μολις μπειτε μεσα θα αλλαξουν τα παντα.
Την επομενη φορα που θα σκεφτειτε να πατε Περαια για κρεατικα/ψαρικα κλπ, καντε 5 χιλιομετρα περισσοτερα και πηγαιντε στον κο Αργυρη. Δεν θα χασετε. Αντιθετως θα εκπλαγειτε.

Επισης για 2η φορα, το σερβις πεφτει στο ιδιο φαουλ.
Ημασταν 2 ατομα. Δεν ειναι καθολου πρεπον και σωστο, να φερνεις πρωτα το 1 κυριως, και το αλλο να το φερνεις 10-20 λεπτα αργοτερα. Βασικα, για μενα ειναι τουλαχιστον απαραδεκτο.
Αναγκαστικα ο ενας περιμενει και κρατιεται απο ευγενεια για να μην φαει. Οταν ερθει επιτελους και το 2ο πιατο, το 1ο εχει ηδη κρυωσει...
Θα ξαναπαμε και θα το ξανατσεκαρουμε καποια στιγμη, ελπιζοντας ολα αυτα να ηταν μια κακη παρενθεση

Μετα απο τοσες επιτυχημενες επισκεψεις, ηταν στατιστικα σιγουρο, μια φορα να κατσει μια στραβη και να μην το απολαυσουμε!!
Σαββατοβραδο και το μαγαζι μισογεματο. Η μουσικη σε ενοχλητικα επιπεδα. Η ενταση της σχεδον ανυποφορη. Και ας καθομασταν στην αλλη ακρη του μαγαζιου.
Το προσωπικο παντα ευγενικο και ο κος Αργυρης μας υποδεχτηκε θερμα οπως παντα.

Επιλεχτηκε ξανα το ρομαντικο μενου για 2.
Απ τα κυριως, διαλεξαμε 1 μεριδα ψαρονεφρι γεμιστο, και το ινδονησιακο ρυζι, με γαριδες και κοτοπουλο.
Δυστυχως πολυ μικρη η μεριδα του ψαρονεφριου, 3 πεντανοστιμα μεν, φτωχα και μιζερα κομματακια δε, που ισα ισα για δοκιμη εφτασαν..
Το ρυζι, περισσοτερο, αλλα καθολου χορταστικο.
Χωρις καποια ιδιαιτερη γευστικη εξαρση. Την γευση του την πηρε απ τα λαχανικα που ειχε μεσα, και δυστυχως οχι απο καποια ομορφη, εξωτικη, γλυκοξινη/πικαντικη σαλτσουλα που φανταζομουν/ονειρευομουν.
Καλουτσικες οι γαριδες που βρηκα μεσα στο ρυζακι, και τα κομματια απο κοτοπουλο αρκετα αρωματικα.

Ολα τα υπολοιπα, στα υψηλα στανταρντς νοστιμιας και φροντιδας που μας εχει συνηθισει.
Αλλα ηταν η πρωτη φορα που φυγαμε και ημασταν ακομη πεινασμενοι :(
Ελπιζω να ηταν κατι τυχαιο, και να μην εγινε ο κανονας..

Στο ρομαντικο μενου για 2 ατομα (μονο 35€ πλεον!!), του ζητησαμε να αντικαταστησει τα κυριως, με 2 μοσχαρισιες μπριζολες.Αν και αρκετα ακριβοτερες, ο κος Αργυρης, δεν μας το αρνηθηκε και μας εξυπηρετησε χωρις κανεναν δισταγμο. Ηταν χαρουμενος κιολας για την εξαιρετικη μας επιλογη!!
Οι μπριζολες ηταν πολυ μεγαλες και θεσπεσιες. Ζουμερες και γευστικοτατες. Ψημενες οπως ακριβως του ζητησαμε.
Τα υπολοιπα στα γνωστα πλαισια.
Παλαιοτερα ειχαν δοκιμαστει και τα ζυμαρικα "πριμα βερα", με φρεσκα λαχανικα. Ετσι κι ετσι η γευση, δεν θα το προτεινα, εκτος κι αν νηστευετε.
Επισης, ειδα πολλα νεα πιατα στον καταλογο, ο οποιος ανανεωθηκε αρκετα.
Λιμπιστικα πολυ το ανατολιτικο πιλαφι με γαριδες και κοτοπουλο. Σιγουρα θα ειναι η επομενη μου επιλογη, οταν ξαναπαω στο μαγαζι.
3 ατομα, πηραμε 2 ρομαντικα γευματα. Αυτο σημαινει:

2 Μπουκαλια εξαιρετικο κρασι 750μλ εκαστο.
4 κυριως πιατα (2 μοσχαρισιες μπριζολες, 1 ψαρονεφρι, 1 πεννες 4 τυρια μαγειρεμενες μπροστα σου).
2 μεγαλες ολοφρεσκες σαλατες (σαντορινη + ροκα).
2 μεγαλα πιατα ορεκτικων. Προτιμησαμε τα παστουρμαδοπιτακια που ειναι η αδυναμια μας.
4 πεντανοστιμα γλυκακια (πανακοτες), ολοφρεσκα ετοιμασμενα επι τοπου, απ τον κο Αργυρη.
Ιδιαιτερη αναφορα, για ακομη μια φορα, για το εξαιρετικο ζυμωτο ψωμι απ την συζυγο του. Μπορω να τρωω συνεχεια μονο αυτο..
Τιγκαραμε ολοι με 70€. Εννοειται με αποδειξη χωρις να χρειαστει να ζητησουμε.
Δεν χρειαζεται να ξανα αναφερθω στο ζεστο και ιδιαιτερο περιβαλλον, ουτε και στην μοναδικη συμπεριφορα του ιδιοκτητη που μας κανει να νιωθουμε σαν στο σπιτι μας καθε φορα.
Και θα συνεχισουμε να πηγαινουμε, και να πηγαινουμε... και να πηγαινουμε..

Το χοιρινό σουβλάκι από ψαρονέφρι ήταν λουκούμι και οι πένες με 3 τυριά στο φούρνο θεσπέσιες, συνοδεύοντάς τα με ροζέ κρασί. Και μετά το γλυκό απολαμβάνουμε τον καφέ μας στον δερμάτινο καναπέ λικνίζοντας τα αυτιά μας στη μουσική πανδαισία. Και οι ώρες κυλούν: μα ποιός βιάζεται να γυρίσει στο σπίτι;

Στο μενού "ρομαντικό δείπνο" προστέθηκε και επιλογή με ψάρι και λευκό κρασί και στα επιδόρπια προστέθηκε ένας απολαυστικός σιμιγδαλένιος χαλβάς (από τα χεράκια της κας Ελένης)ο οποίος προαιρετικά γαρνίρεται με χιώτικα γλυκά του κουταλιού.

Του Αγίου Βαλεντίνου το μαγαζί ήταν γεμάτο και με ρομαντική ατμόσφαιρα, όπως του πρέπει. Περάσαμε πολύ ωραία. . Την Τσικνοπέμπτη, από την άλλη, ήταν ακόμα πιο γεμάτο αλλά λόγω της εθιμοτυπίας της ημέρας ήταν φασαριόζικο και με τη μουσική να κάνει τούμπες ανάλογα με τις "παραγγελιές" των θαμώνων. Απέφυγα να δυσαρεστηθώ μια που Τσικνοπέμπτη παντού συναντάς την ίδια ατμόσφαιρα. Ας είναι καλά η ευχέρεια που έχω να το επισκέπτομαι τις ήσυχες καθημερινές. Το φαγητό ήταν στα γνώριμα στάνταρντ και τις δύο βραδιές.

Νεα επίσκεψη στο κτήμα αίθριον, Αγιου Βαλεντινου και το μαγαζί ήταν γεμάτο, πράγμα ευχάριστο. Επιλέξαμε το ρομαντικό πιάτο για δύο που επιλέγουμε συνήθως όταν πηγαίνουμε. Έχω την αίσθηση ότι και η περσινή σαλάτα στο συγκεκριμένο μενου, αλλά και τα περσινά ορεκτικά (τυροπιτάκια, κασεροκροκέτες, παστουρμαδοπιτάκια) σε σχέση με τη φετινή ποικιλία τυριών, ήταν καλύτερα. Το γεμιστό ψαρονέφρι καλοψημένο και νόστιμο, όπως νοστιμοι και οι χουρμάδες με μπέικον και μπλε τυρί που το συνόδευαν. Γενικά και παλι μειναμε πολύ ευχαριστημένοι, αν και θα πρότεινα στον κύριο αργύρη επιστροφή στις παλιές επιλογές στο συγκεκριμένο μενού