Χατζή Μπαχτσέ

Ταβερνάκι βγαλμένο από άλλες εποχές σε μια γειτονιά που δεν ήξερες ότι υπάρχει!

Έχω καθίσει και χειμώνα και καλοκαίρι. Εσωτερικά ο χώρος είναι σχετικά μικρός και σε συνδυασμό με τα παλιά διακοσμητικά δημιουργούν μια ωραία, ζεστή ατμόσφαιρα. Εξωτερικά θα έλεγα ότι είναι πιο ευχάριστα, η μικρή αυλή, τα δέντρα και τα λουλούδια στις γλάστρες, οι καλτ χρωματιστές λάμπες, η ησυχία της γειτονιάς, σου δίνουν την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε ένα κουτούκι της επαρχίας.

Οι μουσικοί είναι εξαιρετικοί, το ρεπερτόριο hard core ρεμπέτικα και κάποια ελάχιστα παλιά λαϊκά. Παίζουν a cappella, κάτι που απαιτεί το σεβασμό των πελατών. Το καλό σε σχέση με άλλα μαγαζιά είναι ότι οι πελάτες (τις λίγες φορές που πήγα) πραγματικά σέβονται τους μουσικούς και δεν υπάρχει οχλαγωγία, στο κάτω-κάτω αν θέλεις μόνο φαγητό και να τα πεις με τους φίλους πας αλλού. Ένα άλλο θετικό που δείχνει επίσης ότι ο κόσμος ξέρει που έχει πάει, είναι ότι συχνά συμμετέχουν στο τραγούδι και νιώθεις ότι το μαγαζί είναι μια μεγάλη παρέα.

Από φαγητό έχει μόνο κρεατικά και η κουζίνα του είναι τουλάχιστον τίμια, ότι έχω δοκιμάσει είναι από μέτριο και άνω.

Τελευταία επίσκεψη πριν 2 εβδομάδες, δοκιμάστηκαν:

- Τηγανιά κοτόπουλο με μανιτάρια και πιπεριές. Μέτρια, αλλά νόστιμο το ζουμάκι.

- Σουτζουκάκια βουβαλίσια. Πολύ καλά και γενναία ποσότητα.

- Πατάτες τηγ. Πολύ καλές, φρέσκες και τηγανισμένες σε καλό λάδι.

- Τυροκαυτερή χειροποίητη. Καλή και αρκετά τυρένια.

- Τζατζίκι χειροποίητο. Μέτριο, ίσως να ήταν με έδεσμα και όχι με στραγγιστό γιαούρτι.

- Κρασί χύμα λευκό, μέτριο.

Εξυπηρέτηση φιλική και αρκετά γρήγορη.

Τιμές φυσιολογικές 15-18€ το άτομο και αν λάβεις υπόψιν τη ζωντανή μουσική μάλλον φθηνό θα το έλεγες.

Το συστήνω για ανθρώπους που τους αρέσουν τα σκληρά ρεμπέτικα, το μαγαζί δεν ενδείκνυται ούτε για χορό, ούτε για τρελό ξεφάντωμα.

Επίσκεψη στις 19-1-2019, Σαββατόβραδο.
Κατ'αρχας θελει οπωσδήποτε κράτηση γιατι αλλιως το πιθανοτερο να μην βρεις να κατσεις.
Πάμε τώρα....
Πάρα πολύ ωραίο μαγαζάκι. Κουτούκι-ρεμπετάδικο παρεϊστικο, λες και βγήκε από παλιές ασπρόμαυρες ελληνικές ταινίες. Πολύ ευχάριστη ατμόσφαιρα που, αν σ'αρεσουν τα κουτούκια, θα σου φτιάξει τη διάθεση, ή θα στην ανεβάσει αν είναι ήδη φτιαγμένη! Το μουσικό σχήμα που παίζει ρεμπέτικα είναι ό,τι πρέπει.
Η κουζίνα του μόνο κρεατικά, και δεν είναι το αμάν και τί.Δεν είναι άσχημη, αλλα δεν είναι και κάτι το σπουδαίο. Το θέμα είναι ότι σ'αυτό το μαγαζί δεν θα πάς για να εκραγεί ο ουρανίσκος σου από προχωρημένες γέυσεις, αλλά για να μπείς στο mood το ρεμπετάδικου. Εχει κάτι απο "Δόμνα" ( https://www.tavernoxoros.gr/?p=t1071 )χωρίς να είναι τόσο πολύ hard core!
Τιμές λιιιγο τσιμπημένες (οι μερίδες 1-1,5 ευρώ από αυτό που πραγματικά αξίζουν) αλλά τα δίνεις αδιαμαρτύρητα για το feeling που σου προσφέρει το μαγαζί.
Τσίπουρο χύμα ( και με γλυκάνισο και άνευ) ευκολόπιοτο, χωρίς άσχημες παρενέργειες το επόμενο πρωί.
Το συστήνω σε όποιον θέλει να τσιμπολογήσει τραγουδώντας Τσιτσάνη και Βαμβακάρη. Κάπνισμα επιτρέπεται.

Έγινε επίσκεψη μέσα στο καλοκαίρι και συνεχίζουν να ισχύουν όλα, όπως τα έχουν γράψει οι συνάδελφοι. Ήταν η πρώτη μου, ενώ το λιβανίζω χρόνια, και ήταν όντως σα να ήμουν σε μια άλλη εποχή! Δεν ξέρω πώς θα είναι μέσα και δεν ξέρω αν θα θελα να πάω χειμώνα, αλλά καλοκαίρι είναι απίστευτο μέρος! Το φαγητό είναι καλούτσικο, οκ. Η μουσική πολύ καλή. Και ναι, χρειάζεται κράτηση (οριακά βρήκαμε να κάτσουμε).

Γενικά το απολαμβάνουμε όσο υπάρχει..

Πήγαμε Σάββατο βράδυ 4 άτομα πρώτη φορά. Ωραία ατμόσφαιρα κουτουκιού, καλό φαγητό, μεγάλες μερίδες καλό σέρβις, φτηνό σίγουρα δεν είναι αλλά ούτε και πολύ ακριβό αν αναλογιστούμε ότι έχει μουσική (18Ε το άτομο). Μεγάλο μειονέκτημα ο εξαερισμός. Αν και αυτού του είδους τα μαγαζιά θέλεις να έχουν και λίγο κάπνα, από ένα σημείο και μετά πρέπει να βγαίνεις έξω για ανάσες οξυγόνο. Θα ξαναπάω, Κυριακή μεσημέρι που είπαν ότι έχει άλλο πρόγραμμα.

Καθησαμε εξω το περιβαλλον και η μουσικη δημιουργουν εξαιρετικο κλιμα.Σερβις ευγενικο,χαλαρο και αποτελεσματικο.Σαλατα χωριατικη καλη,πατατες τηγανητες οριτζιναλ καλες,τηγανια χοιρινη μετρια,γιαουρτλου οκ,σουτζουκακια οκ,πανσετες μετριες+3 μπυρες+0,5 λιτρα κρασι=60 ευρω.Αξιζει πολυ για το κλιμα και τη μουσικη.

πηγα το καλοκαιρι. ο χωρος, η μουσικη κ η φαση πραγματικα σε παει σε αλλη εποχη. θα πας για να ακουσεις τη μουσικη, για να γουσταρεςι τη φαση και οχι τοσο για να φας. οχι οτι αυτα που θα φας εχουν προβλημα..απλα δε ξετρελαινουν. τιμες οκ αν σκεφτεις ολο το πακετο.

Απίστευτο κουτούκι που κρατάει ακόμη παραδοσιακά στοιχεία μιας άλλης εποχής (χώρος-διακόσμηση). Το έχω επισκεφθεί 3-4 φορές. Άριστοι μουσικοί, πολύ καλή επιλογή τραγουδιών (ρεμπέτικα) και κουζίνα που με ικανοποιεί έχοντας υπ'οψιν ότι πηγαίνω για τη φάση και όχι για να φάω. Οι προτάσεις μου για το μενού δεν διαφέρουν από τους προλαλήσαντες, καλό λευκό κρασί χύμα και τιμές που κυμαίνονται από 12-15 ευρώ το άτομο. Οπωσδήποτε κράτηση αν είστε πάνω από 2-3 και ησυχία παρακαλώ.....

Οι προλαλήσαντες μια χαρά τα ...γράψανε.

Αξίζει να πας μόνο για να νοιώσεις την ατμόσφαιρα. Το φαγητό τίμιο, αλλά τίποτε το ιδιαίτερο. Θα ξαναπάω.

Σημαντικό: πήρα την προηγουμένηγια να κλείσω τραπέζι. Είχα μια ανησυχία ότι θάπρεπε να είμαι εκεί κατά τις 10 το βράδυ. Οποία χαρά όταν η φωνή μου είπε "μέχρι τις 23:30"!!!! Ούτε στα μπουζουκομάγαζα τέτοια άπλα... Πολύ το χάρηκα.

+11111 για το σχόλιο του Γιάνου : πέρα από γξρίνιες και μιζέριες , αξίζει να διαφυλάξουμε σαν κόρη οφθαλμού τα ελάχιστα πλέον στη δήθεν " φτωχομάννα " μαγαζάκια , όπου οι άνθρωποι, με τα καλά και μετα στραβά τους, καταθέτουν ακόμα την ψυχή τους και εν πάσει περιπτώσει...ΝΟΙΩΘΟΥΝ !

Η φάση στο "Χατζή μπαχτσέ" είναι αληθινή. Ακόμα και το μέτριο φαΐ ή οι μέτριοι προς κακοί κάποιες φορές μουσικοί είναι στα πλαίσια ενός μη επιτηδευμένου συνόλου το οποίο πραγματικά δεν ξέρω αν μπορείς να βρεις αλλού στη Θεσσαλονίκη. Αυτό από μόνο του σε χαλαρώνει και σε κάνει να περνάς καλά.

Με 15€ το άτομο ταξιδεύεις 50 χρόνια πίσω στο χρόνο, δίκαιη τιμή. Ευτυχώς η κρίση χτύπησε την ανοικοδόμηση και θα σωθεί για μερικά ακόμη χρόνια.

βρεθήκαμε με τον skoumpraki και μερικούς ακόμα στο Χατζή μπαξέ. ο χώρος σε κερδίζει με την πρώτη ματιά.αν και βρίσκεται ανάμεσα σε νεοαναγερθήσες οικοδομές, καταφέρνει να κρατάει ακόμα το νοσταλγικό κλίμα της δεκαε΄τίας 60'.φαγητό ικανοποιητικότατο, σε σχέση με τις απαιτήσεις που έχεις για εναν τέτοιο χώρο. αν εξαιρέσεις το γεγονός οτι ο μάγειρας ξεχάστκε και έριξε 3πλάσια ποσότητα αλατιού στην τηγανιά, όλα τα υπόλοιπα φαγητά κινόντουσαν ανω του μετριου. τέλος, ειμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω οτι για πρώτη ίσως φόρα (απο τους αναγνώστες του ταβερνοχώρου) ο λογαριασμός ξεπέρασε τα 15 ευρώ/άτομο. αν θυμάμαι καλά ανέρχονταν στα 22 ευρώ, αλλά με σεβαστή ποσότητα αλκοόλ και ακόμα πιο σεβαστλη ποσότητα φαγητού. σίγουρα θα ξαναπάω, αυτή την φορλα με τον πατέρα μου, για να καταθέσω αργότερα εάν όντως θυμίζει κουτούκια της εποχής...

Εμένα το φαγητό μου φάνηκε καλό και γενικά δεν είμαι επιεικής...Όντως το βουβαλίσιο λουκάνικο λέει πάρα πολλά, αλλά και το σουτζουκάκι το γούσταρα. Παραφωνία ήταν η τηγανιά που ήταν άνοστη και σκληρή. Και ο χώρος φυσικά όμορφος. Οι τιμές νορμάλ. Αξίζει πιστεύω

Έχω πάει αρκετές φορές και θα ξαναπάω. Πολύ ωραίο κλίμα, βγαλμένο από μιαν άλλην εποχή, και καλή ρεμπέτικη μουσική, ζωντανή κάθε βράδυ. Θυμίζει το Μινόρε της Αυγής.

Το φαγητό επιπέδου κουτουκιού/ταβερνείου και ως τέτοιο χαρακτηρίζεται καλό (αν και δε νομίζω να πηγαίνει κανείς για το φαγητό του). Δυνατό το βουβαλίσιο λουκανικό και ο πιπεράτος κομός σαγανάκι. Πολύ καλή και η ρετσίνα Καρύστου. Κατά μια σατανική σύμπτωση, ο λογαριασμός είναι πάντα 15 ευρώ το άτομο.

Να ενημερώσω για το θερινό ωράριο της μουσικής, μετά από συμφωνία με τους γείτονες: Δευτέρα ως Πέμπτη 21:00-00:00, Παρασκευή και Σάββατο 21:00-01:30 (αν και την περασμένη βδομάδα ξεκίνησαν δέκα παρά κι έπαιζαν ως τις 02:30). Κυριακή κλειστά.

Φαγητό - ο.κ.
Τιμές - ο.κ. (15E/άτομο ταρίφα....)
Μερίδες μικρές - Εγώ χόρτασα...αλλά έχω κάτι παλληκάρια που ούτε τις κουφάλες από τα δόντια τους δεν θα γέμιζαν...
Service - στα χαμένα(λάθος παραγγελίες, αργοπορίες... αλλά ευγενικό και φιλότιμο να εξυπηρετίσει αλλά...)
Περιβάλλον - πολλή ο.κ.
Μουσική - ο.κ. φωνές μέτριες με...ολίγη
Κόσμος - Εγώ είμαι 45 και με φώναζαν πιτσιρίκο...
Γενικά - το μαγαζί είναι ο.κ. ...το έκρινα αυστηρά...

Συμφωνω με τον iou79. Ειναι σαν να βρεθηκα σε αλλη εποχη. Η ατμοσφαιρα καταπληκτικη, η μουσικη παραδοσιακη ρεμπετικη. Την κουζινα δεν την προσεξα ιδιαιτερα, μια χαρα μου φανηκε και η τιμες πολυ καλες για οτι προσφερει ( 15 ευρω το ατομο )

ενθουσιάστηκα με το μαγαζί, όχι όμως με το φαγητό του, αλλά για το όλο κλίμα. Ένα πισωγύρισμα στο χρόνο θα έλεγα, σαν να είσαι σε παλιά ελληνική ταινία. Πολύ καλή ρεμπέτικη μουσική που είχα χρόνια να ακούσω σε μαγαζί, επίσης πολύ όμορφη η όλη αισθητική του χώρου.
Σίγουρα θα το επισκεφτώ ξανά και θα το προτείνω και σε άλλους.

Ωραια μουσικη και κλιμα κατω του μετριου το φαγητο

Εχω παει δυο φορες μεχρι τωρα, με τη δευτερη το φαγητο να ειναι καπως χειροτερο, πανω ομως απο το μεσο ορο.Το περιβαλλον ομως ειναι πολυ ιδιαιτερο- μιλαω για εξω, μεσα δεν εχω καθησει- οποτε συστηνεται ανεπιφυλακτα.

Eίχα πάει παλιότερα και θα ήθελα να ξαναπάω.Το φαγητό δε μου είχε κάνει ιδιαίτερη εντύπωση αλλά ήταν ωραία η φάση γενικά.

Το μαγαζι δεν παιζεται...!!!πλεον ειμαστε πιστοι θαμωνες...η κουζινα προσεγμενη,το σερβις γρηγορο και με το χαμογελο,οι τιμες κανονικες κι η μουσικη τα σπαει...ανεπιφυλακτα!!!!

Το θυμήθηκα προχθές που ήρθαν κάποιοι φίλοι Θεσσαλονίκη και ζητούσαν επίμονα κουτούκι. Η ατμόσφαιρα θυμίζει ελληνική ταινία, όπως παρατήρησαν και οι φίλοι μου, Η μουσική πολύ ευχάριστη, η εξυπηρέτηση επίσης, και οι τιμές λογικότατες. Το μενού έχει λίγα πράγματα, αλλά οι σαλάτες (ακόμα και οι αλοιφές) είναι χειροποίητες και αρκετά καλές. Το ίδιο και τα φαγητά της ώρας. Μόνη παραφωνία, τα πολλά κουνούπια. Η γενική εντύπωση, θετικότατη!