Pepper [έχει κλείσει]

Έκλεισε

Δοκιμάστηκαν burgers (manitu, cheeseburger, mucca), Ιανουάριο 2021 μέσω delivery. Μεγάλα σε μέγεθος (το ψωμάκι κυρίως, το οποίο ήταν ένα υβρίδιο brioche και λευκού flaky ψωμιού), τα οποία δυστυχώς, είναι μέτρια σε γεύση. Θα ξεκινήσω από το μπιφτέκι, το οποίο δεν είναι καθόλου του γούστου μου (φλατ, κρεατένιο, λαστιχωτό, γενικά, έμοιαζε με προκάτ σε γεύση/όψη). Η αναλογία με τις sauces δεν είναι καλή, σε σημείο που δεν καταλαβαίνεις τι τρως λόγω υπερ-ποσοτήτων. Η αποκάλυψη ήταν οι πατάτες, οι οποίες ήταν προκάτ, αλλά ζεστές και τραγανές (πράγμα που δεν απαντάται συχνά σε delivery πατάτας τηγανιτής).

Δύσκολα θα ξαναδοκίμαζα από το συγκεκριμένο κατάστημα. Το θεωρώ όμως μια "τίμια" προσπάθεια για την τιμή του.

Δεύτερη επίσκεψη χωρίς ενθουσιασμό αυτή τη φορά.
Προτίμησα το πιο απλό τους μπέργκερ για να είναι πιο ξεκάθαρα τα πράγματα.
Το μπιφτέκι και πάλι κρεατένιο αλλά πολύ λαστιχωτό και σκληρό.
Θέλει κι άλλη δοκιμή

Ετοιμάστηκαν μπροστά μου τα burgers. Ψωμάκι brioche αλλά πολύ ψωμωμένο και καθόλου γλυκό. Κάνουν κι ένα κόλπο, ανοίγουν μια τρύπα από πάνω και κάτι βάζουν μέσα αλλά δεν κατάλαβα τι.
Το μπιφτέκι τους κρεατένιο με σωστότατο ψήσιμο. Πήρα ένα mustard sauce αλλά μουστάρδα για να λέμε την αλήθεια δεν την κατάλαβα.
Εντύπωση μου έκανε που είχα μία ωραία επίγευση για πολλές ώρες μετά. Συνήθως αυτά τα παθαίνεις με κάτι σκουπίδια αλλά εδώ συνέβη το τελείως αντίθετο.
Λίγο πιο χαμογελαστός να ήταν ο ψήστης που πρέπει να είναι και ο ιδιοκτήτης.
Η πρώτη μου επιλογή πλέον για burger