http://www.typosthes.gr/gr/topika/article/166003/titloi-telous-meta-apo-11-hronia-gia-gnosto-katastima-sti-thessaloniki-/

Τα γλυκά του μέτρια και πανάκριβα.Τουλάχιστον όταν δίνεις για μια πάστα 4,95€ περίμενεις να φας κάτι εξαιρετικό.

Έχει μερικά πολύ καλά προϊόντα αλλά οι τιμές είναι για λίγες τσέπες δυστυχώς.

μένω κοντά με έχει βολέψει για ψωμί που του λέω πόσο θέλω (1 άτομο είμαι στο σπίτι) και μου το κώβει και φέτες. για μένα άριστη επιλογή και ας κοστίζει παραπάνω τρως αρκετά ποιο ποιτικότερο ψωμί από τα αφρόψωμα των άλλον φούρνων που την επόμενη μέρα όλο το φρατζόλι είναι για πέταμα.

επίσης μου αρέσει η ντεμέκ πίτσα του που αν και ακριβή είναι τίγκα στο υλικό, ιδίως με αυτή με τα λαχανικά.

εξαιρετικο χυμα προφιτερολ (εχει τρια μπολακια για να διαλεξεις ποσο θελεις) αλλα πολυ ακριβο. το μικρο μπολακι (δηλαδη 2-3 κουταλιες, ισα που προλαβαινεις να το γευτεις) κανει 3,20€

Το προζύμι είναι αυτό που κάνει το ψωμί να κρατάει πολλές ημέρες, δεν έχει απολύτως καμία σχέση η ποιότητα των άλευρων. Και το προζύμι δεν είναι ούτε επιστημονική ανακάλυψη του Ble ούτε η παρασκευή του είναι ακριβή. Αλλά εκεί πατάει το Ble. Στην άγνοια και στην ποζεριά.

Να αγοράζετε από κει ψωμί ολικής που αντέχει τριπλάσιο χρόνο από τις μούχλες που πασάρουν τα αρτοποιεία και κρατάνε μισή μέρα. Γιατί? Γιατί είναι από αλεύρι της κακιάς ώρας.

καλά, αμά είναι να αγοράζουμε προϊόντα και υπηρεσίες μόνο από καταστήματα που πληρώνουν τους υπαλλήλους τους στην ώρα τους, πολύ φοβάμαι οτι θα πεθάνουμε της πείνας.

Μπορεί να είναι τσιμπημένες οι τιμές του, αλλά το ψωμί του είναι σίγουρα άπαικτο και κρατάει πολύ περισσότερες μέρες από άλλα ψωμιά, τα οποία μετά την δεύτερη μέρα μόνο ως οβίδες σε κανόνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Η τιμή είναι προσωπική υπόθεση του καθενός...η ποιότητα πάντα πληρώνεται και οτι έχω δοκιμάσει από εκεί είναι σίγουρα ποιοτικό.

Παιδιά,ειλικρινά δεν έκανα πότε τον κόπο να το επισκεπτώ, διότι περνώντας απλώς απέξω καταλαβαίνει κανείς από την πρώτη στιγμή τι πρόκειται να επακολουθήσει όσον αφορά κυρίως το "πορτοφόλι" του.Ειδικά μάλιστα διαβάζοντας το σχετικό άρθρο που αποκαλύπτει τις "συνθήκες" στις οποίες υποχρεούνται να "εργαστούν" οι έρμοι οι υπάλληλοι του μαγαζιού,δεν πρόκειται ποτέ ούτε καν να επιχειρήσω να αγοράσω κάτι από εκεί.Τέλος, αναφορικά με την υποτιθέμενα υψηλή ποιότητά του,αυτό εμπίπτει στην γαστρονομική κρίση του καθενός από εμάς και επομένως αποτελεί ένα καθαρά υποκειμενικό και προσωπικό ζήτημα. Θα συμφωνήσω πάντως με τον Μπάμπη και τη πολύ σωστή γενικότερη παρατήρηση-διαπίστωσή του-ότι δηλαδή σε συνοικιακά ζαχαροπλαστεία βρίσκεις γλυκά και διάφορα άλλα αρτοσκευάσματα σε εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.Από εκεί και πέρα έκαστος κρίνει με βάση τις απολαβές του και τις προτιμήσεις του.

Ουτε απ' έξω απ' αυτούς που είδαν στην κρίση τέτοιου τύπου
" ευκαιρίες " !!!!!! Χ...στήκαμε για τον καλό καφέ τους άμα τον φτιάχνουν άνθρωποι που υποφέρουν απλήρωτοι ......

Για τα εργασιακά δεν μπορώ να πάρω θέση, άλλωστε προβάλλεται μόνο η θέση των εργαζομένων και όχι της εργοδοσίας. Από την άλλη στο δια ταύτα για το μπλε. Ωραία ατμόσφαιρα, ευγενική εξυπηρέτηση, ωραία παρουσίασ. Έχω δοκιμάσει μόνο φοκάτσια με προσούτο 2-3 φορές και μια δυο φορές τιραμισού και προφιτερόλ. Η φοκάτσια πολύ ωραία σε γεύση και υφή (εντελώς ιταλικό στυλ) αλλά όλες τις φορές ήταν κρύα και στην ζέσταινε σε φούρνο (δεν ξέρω αν είναι μικροκυμάτων) αν ήθελες. Η τιραμισού οκ, σίγουρα δεν είναι η γεύση που περιμένω βλέποντας την εντυπωσιακή παρουσίαση. Του giordano στην Πυλαία είναι κλάσεις ανώτερη. Προφιτερόλ, πάλι τα ίδια, κακό δεν το λες, δεν συμβαδίζει με αυτό που βλέπεις στη βιτρίνα και σε απογειώνει. Τίποτα το ιδιαίτερο να το πω.

Απαράδεκτα ακριβό και χωρίς ιδιαίτερη ποιότητα! Έχω δοκιμάσει προφιτερόλ, πόνεσε η ψυχή μου με τα λεφτά που έδωσα και ήταν εντελώς μέτριο. Χίλιες φορές αυτό που παίρνω από συνοικιακό ζαχαροπλαστείο. Δοκίμασα τούρτα (γενέθλια γαρ) σε τιμή που απαιτούσε καταναλωτικό δάνειο και ήταν επίσης μάπα... Οπότε, αφού του έδωσα 2-3 ευκαιρίες, γιατί σκεφτόμουν "δε μπορεί τόσο εφέ και τόσος ντόρος, κάτι καλό θα έχει", τελικά το αποφάσισα, δεν ξαναπατάω εκεί μέσα ούτε για πλάκα! (μόνο το παγωτό του τρώγεται χωρίς να συγκρίνεται με τον Ιταλό στην Σβώλου ή το Φρέτζιο) ...Θέλετε ωραία γλυκά; Πάτε στον Καραΐσκο στην Αγίου Νικολάου 7. Κόλαση και δεν κλαις το πορτοφόλι σου μετά (απλώς είναι δύσκολο να τον ανακαλύψεις). Και ο Αλεξούδας μου φαίνεται πολύ καλύτερος (φοβερό προφιτερόλ!) και ο Μίλτος (ωραίες τούρτες). Τέλος πάντων, οποιοδήποτε σχεδόν συνοικιακό αρτο-ζαχαροπλαστείο νομίζω καλύτερο είναι από το 'Ble'. Και κάτι ακόμα, το 'Ble' χρεώνει κέρατα για ένα ψωμάκι ή μια τάρτα, έχει εμφανώς πολύ δουλειά, αλλά παρ' όλα αυτά αφήνει τους εργαζόμενούς του ΑΠΛΗΡΩΤΟΥΣ!: http://www.alterthess.gr/content/ap%E2%80%99-ekso-ble-ki-apo-mesa-%E2%80%9Cmayro%E2%80%9D Είδα την σχετική ανακοίνωση σήμερα και εκνευρίστηκα ακόμα πιο πολύ... Έξω 'Μπλε', μέσα 'Μαύρο'!

Υ.Γ. Προς τους όποιους κακοήθεις/'πονηρούς': Όχι αγαπητοί-ές, δεν είμαι κανένας απολυμένος απογοητευμένος. Ένας φοιτητής στην πόλη μας είμαι που εκνευρίζομαι να βλέπω δήθεν και γκλαμουράτα αφεντικά να μας χρεώνουν χρυσάφι τη μετριότητα και να έχουν το θράσος να αφήνουν απλήρωτους και τους εργαζόμενούς τους... έλεος πια!

To γαλακτομπούρεκο έχει καλή σχέση τιμής-προϊόντος και προσωπικά θα έλεγα ότι είναι αρκετά καλό σε γεύση.

Μπήκα για γλυκό και βλέπωντας τις τιμές κατέληξα στο πιο φθηνό.γαλακτομπούρεκο μεγαλούτσικο κομμάτι 2,10€ αλλά ήταν μάπα.Το φύλλο καλό αλλά η γέμιση ήταν σα να έτρωγα φέτα.

Πανακριβο αντικειμενικα, αλλα αρκετες σκαλες παραπανω σε ποιοτητα και γευση, σε συγκριση με τον ανταγωνισμο.
Θα ηθελα να μπορω να ψωνιζω πιο συχνα απο εκει, αλλα ο μισθος μου δεν μου το επιτρεπει..
Φοκατσια (καπως ετσι λεγεται) με λαχανικα πολυ νοστιμη.
Σοροπιαστα πολυ καλα με ισορροπημενη γευση.
Προφιτερολ κολασμενο, χυμα.
Προσωπικη μου αγαπη οι ταρτες τους. Αλλα για μια μπουκια να δινω κοντα στα 3€, ειναι λιγο αμαρτια..
Αν το αντεχει η τσεπη σας συστηνεται ανεπιφυλακτα.
Αν οχι, απλα δοκιμαστε το και συνεχιστε να ονειρευεστε τις ονειρικες γευσεις του! (οπως και γω...)

γλυκό στη γεύση,αλμυρό...στην τσέπη..(8.5/10)

Μαγαζί μόνο για μάτι. Από γεύσεις δε λέει πολλά και σίγουρα οι τιμές δε δικαιολογούνται. Πολύ αργό service και γενικά απαράδεκτη εξυπηρέτηση. Η υπάλληλος αγενής, ειρωνική και βαρεμένη.

Ακριβό μαγαζί για την φτωχομάνα.
5 λυχναράκια (τα κρητικά), 2 μανιταροπιτάκια, και 2 πιτάκια με κρητικά χόρτα, το όλο σύνολο 7 ευρώ!! Επαθα ενα εγκεφαλικό όταν το είδα...

Συμφωνώ με τον AG, μόνο που ατομικό εκλαίρ σταμάτησαν να βγάζουν.

έχω αναφερθεί πολλές φορές στα ακριβά προιόντα του ble, αλλά κατά την γνώμη μου δεν θα πρέπει να τα βάζουμε όλα σε ένα τσουβάλι.

Στο ble πλέον ψωνίζω στοχευμένα τα εξής προιόντα που ανταποκρίνονται στην τίμή τους:
*ψωμί (όπως και να το κάνουμε κρατάει περισσότερο από τα περισσότερα ψωμιά καλών αρτοζαχαροπλαστείων),
*sandwich (δοκιμάστε π.χ. το prosciutto rosto ή το bolognia και δεν θα μετανιώσετε καθόλου τα 3,95euros που κοστίζει) , *πίτα λαχανικών-πολύ proper για 2,5euros
*κρουασανάκια γεμιστά με βέλγικη σοκολάτα ή κρέμα με 0,90euros το τεμάχιο
*εκλέρ ατομικό 0,90 το τεμάχιο (όταν για ένα μεγάλο πουράκι χατζυφωτίου πληρώνω 0,70ευρω)

Όλα τα άλλα για μένα είναι πολύ υπερτιμημένα (γλυκά, πάστες, τούρτες, τσουρέκια, σουβλάκια φράουλας, προφιτερόλ, φοκάτσιες κτλ) και πολύ απλά δεν τα ψωνίζω!

συμφωνώ με lenoir ότι όποιος έχει τα φράγκα ας τα δίνει-δικαίωμά&επιλογή του...στο κάτω κάτω δεν σε βάζουν να ψωνίσεις με το ζόρι! Μπαίνεις, βλέπεις τις τιμές που είναι παντού αναρτημένες και αναλόγως πράττεις. Αν δεν προσέξεις τα καρτελάκια, θα υποστείς όντως σοκ όπως την έπαθα με το 60ευρω ή ο StratosL κά.

@ trelogirl, και γενικοτερα.λοιπον, τα πραματα ειναι προφανη.ή εχεις 5 ευρω να δωσεις για μια φοκατσια τυροπιτα ή οπως αλλιως θελουν να το ονομαζουν, ή δεν εχεις.πως να το κανουμε δλδ,και μονο απ'εξω να περασεις καταλαβαινεις οτι θα σε ξυρισει αν τολμησεις να αγορασεις.οσοι εχουν, ας παιρνουν απο κει.εμεις οι αλλοι...βολευομαστε και με μια τυροπιτα των 1.70,τι να κανουμε. οσο για το "ποτε θα ξυπνησουμε" κατσε να ερθει το κυμα απολυσεων (οι εξελιξεις τρεχουν) και σου λεω γω μετα ποιος θα τολμησει να ξανακοιταξει και μονο τα υπερκοστολογημενα γαλλικιζοντα gourmet αγαθα του ble... ακομα εχει πολυ λιπος ο ελληνας και δη ο θεσσαλονικιος στον οργανισμο του..κατσε να το χασει...και θα δουμε που θα πανε καταστηματα τυπου ble που μας πουλανε μεγαλοαστισμο και φουμαρα.

Πόσο απιστευτο είναι αυτο το πράγμα βρε παιδιά πραγματικα εχω φρικάρει πολυ με αυτες τις τιμές που βλέπω, ακους εκεί 5 ευρω για 1 φοκατσα....Αλλα τί να πεί κανείς οταν πηγαίνουμε εκεί πο μας πουλάνε δηθενιά(συγνώμη για την εκφραση).Τελικά θα βάλουμε ποτέ μυαλό ?αναρωτιέμαι......

Πήρα σήμερα μία φοκάτσια με βλαχοτύρι και πατάτα, σε μέγεθος όσο μια συνηθισμένη τετράγωνη ατομική πίτσα, και έδωσα 5 ΕΥΡΩ!! Έτριβα τα μάτια μου, δεν το πίστευα!! 5 ΕΥΡΩ;; Είναι τρελοί ρε;; Πολύ κακώς δεν τους το έδωσα πίσω, ντράπηκα εκείνη τη στιγμή, μετά σκέφτηκα ότι αυτοί θα έπρεπε να ντρέπονται με τέτοιες τιμές. Περίμενα 2.5 ευρώ, άντε 3 στη χειρότερη. Καλή ήταν (όχι φοβερή) αλλά τι να το κάνεις;; Ντροπή και όνειδος

Το ψωμί του ble μπορεί να είναι πανάκριβο (3,5 E το κιλό),όμως νοιώθεις ότι τρως ψωμί και δεν πετάς ούτε ψίχουλο (το άσπρο αγερινό τρώγεται άνετα και 3 μέρες μετά).Για κορυφαία γεύση προτείνω άσπρο αγερινό με πατατοσαλάτα από το γερμανικό κρεοπωλείο της Θέρμης.Mιλάμε για full respect!!

Έχω μια απόδειξη εδώ δίπλα την κοιτάω και έχω χαζέψει. Για μπισκότα βάρους 282 γραμμαρίων έδωσα 6,48 ευρώ. Όταν είδα το ταμπελάκι "22,95/κιλό" δε συνειδητοποίησα τι ακριβώς πράττω. Τώρα όμως ναι. Έτσι, την επόμενη φορά θα πάρω Soft Kings από το σούπερ μάρκετ, και τα υπόλοιπα λεφτά θα προτιμήσω να τα δώσω σε άπορους για να πιάσουν τόπο.

Το ψωμί που αναφερόμουν, οι του μαγαζιού το ονομάζουν χωριάτικο (μοιάζει με τσιαπάτα) και το βγάζουν συνήθως κάθε Κυριακή και αργία.

stephan το μπλε δεν ειχε ποτε τζιαπατα... το ψωμι του ομως ειναι τελειο, οπως και καποια απο τα σαντουιτς. οσα γλυκα του ομως εχω δοκιμασει με εχουν αφησει ασυγκινητο...

Ωραίο το στήσιμο και η διακόσμηση των γλυκών (όσο να'ναι η βιτρίνα σε τραβάει στο μαγαζί) ωστόσο θα προτιμούσαμε η τούρτα που πήραμε (1.400 kg τούρτα-25 ευρω) να ήταν λίγο φρεσκότερη.

Το ψωμί τσαπάτα του Ble κυριολεκτικά τα σπάει!Μιλάμε για κορυφή των κορυφών!

Πολύ νόστιμο τσουρέκι το ble!

Έχουν καν1 μήνα που βγάλαν μια "πίτα με λαχανικά", που όμως δεν είναι πίτα με φύλλο, αλλά από ζύμη. Σαν να τρώς spring roll σε ζύμη ένα πράμα...

Γευστικότατο και συστήνεται ανεπιφύλακτα για vegeterians, νηστευτές και όσους κάνουν αποτοξίνωση από το κρέας γενικότερα:-)

Τιμή 2,5euros/τμχ

Tα sandwitch απλά κορυφαία!Είχα καιρό να φάω τόσο φρέσκα και top ποιότητας υλικά για sandwitch.

Για άλλη μια χρονιά, το ble παίρνει τον τίτλο του "ΒΑΣΙΛΙΑ ΤΗΣ ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ" με το πασχαλινό τσουρέκι να φτάνει τα 12.95 euros το κιλό (μιλάμε για το απλό τσουρέκι-όχι τα σοκολατένια κτλ). Σε δεύτερη θέση έρχεται Τερκενλής με 12,3 ευρώ το κιλό, το plaisir στα 11+ euros/kg όμως!

Για μένα είναι καλό που υπάρχει ένα τέτοιο μαγαζί στην πόλη.Το ψώμί του ήταν πολύ καλό ,τα κρουασανάκια του επίσης.Από γλυκά το προφιτερόλ ήταν απογοήτευση(πολύ μπουχτιστικό)και η τάρτα φράουλας μέτρια(μόνο η φράουλα άξιζε).Οι τιμές στα γλυκά ακριβές γιαυτό που προσφέρουν,όμως σίγουρα είναι το κάτι διαφορετικό στην πόλη.

σε λιγο διοδια θα βαλουν.

Συμφωνώ με όλα τα σχόλια περί ακρίβειας αλλά και περί καταπληκτικής εμφάνισης. Ωστόσο, προσωπικά νομίζω ότι δεν είναι ιδιαίτερα καλό στη ποιότητα. Έχω δοκιμάσει τιραμισού, τσούπα εγγλέζε, και κρητική πίτα με απάκι και απογοητεύτηκα όλες τις φορές. Τα γλυκα πολύ μα πάρα πολύ μπουχτιστικά. Πολύ πάχος και ελάχιστη ωραία γεύση. Το απάκι μέτριο. Ψωμί και σκέτα κρουασάν που πήρα ήταν καλά αλλά, αξίζει να πας στο μπλε για κάτι που βρίσκεις ικανοποιητικά στα περισσότερα φουρνάδικα;

Όπως πολύ σωστά αναφέρει ο "χασάπης" πιό κάτω, μερικές φορές δεν μπορείς να αντισταθείς έστω κ άν έχεις πεί μέσα σου 1000φορές ότι δεν θα ξαναπατήσεις στο συγκεκριμένο μαγαζί. Έτσι κ σήμερα λίγυσα, και δοκίμασα ένα καινούριο sandwich που βγάλαν με τόνο.....ΟΛΑ ΤΑ ΛΕΦΤΑ!

Τόνος, αυγό, ρόκα, αγγουράκι τουρσί, ντομάτα και μαγιονέζα-σε ψωμάκι ολικής με ηλιόσπορους (3,95ευρω).
Μου αρέσει που πάντα στα sandwich τους γεμίζουν τα υλικά ομοιόμορφα σε όλο το ψωμί έτσι μέχρι και την τελευταία μπουκιά έχει το ίδιο γευστικό-ενδιαφέρον:-)

Όπως λέει ο AG, ένα μεγάλο άσπρο κτίριο επί της Αγ. Σοφίας, κάτω από τον πεζόδρομο Αγ. Θεοδώρας. Έχει διαφημίσεις με το λογότυπο απ' έξω, ακόμα το φτιάχνουν.

Είναι όλα τόσο νόστιμα και εντυπωσιακά, στο μαγαζί μέσα νιώθεις υπέροχα πραγματικά από το θέαμα και τις μυρωδιές, αλλά όταν φτάνεις στο ταμείο πραγματικά κλαις. Είναι αδιανόητα ακριβό!!!

Απο τα πιο τραγικά ακριβά ζαχαροπλαστεία που έχω συναντήσει ποτέ!Στα θετικά τα σνακ τύπου σάντουιτς, φοκάτσια και πίτσα, στα οποία έχουν διατηρήσει σε σταθερά επίπεδα την ποιότητα- όχι όμως και την τιμή-, καθώς και η δυνατότητα να επιλέξεις από μεγάλα καρβέλια ψωμί την ποσότητα που επιθυμείς. Στα αρνητικά οι τιμές σε γλυκά, πάστες,τούρτες. Στις πιο πρόσφατες δοκιμές από το κατάστημα, έφαγα προφιτερόλ, το οποίο ήταν αρκετά βαρύ, γερμανικό ψωμί με προζύμι, το οποίο όμως είναι λίγο ξυνό για το στομάχι λόγω του πολύ προζυμιού/μαγιάς που χρησιμοποιήσαν. Εχω πολλούς μήνες να αγοράσω η ίδια από εκεί, τυχαίνει να τρώω κατά περιόδους, αλλά δεν με εμπνέει πια για άλλες δοκιμές.Θεωρώ ότι ειναι υπερτιμημένο.

Φίλε ζικ,
έμαθα ότι ανοίγουν καινούριο μαγαζί στην Αγίας Σοφίας (επένδυση 2-3 εκαττομυρίων) σε ένα νεοκλασσικό κτίριο. Μάλλον γι'αυτό οι τιμές έχουν φθάσει στα ουράνια!

Εγω του έριξα Χ όταν πρίν μέρες για ένα κιλο προφιτερόλ και ένα άλλο κομμάτι γλυκό με panettone μου την σφύριξαν στο ταμείο 60 ευρώ! Πραγματικός βιασμός!!