Κάβος

Ενας φιλος μου εμενε σε μια εξοχικη κατοικια, μεσα σε εναν οικισμο που μοιαζει με τεραστιο καμπιγκ.
Μου λεει "θα σε παω για φαι στην παραλια, σε ενα μαγαζι που παμε χρονια".
Περιμενα κανα βρωμικο ταβερνειο, καμια καντινα, καμια προχειραντζα χυμα στο κυμα.
Ποσο εξω επεσα!

Στην μεση του ΠΟΥΘΕΝΑ, βρεθηκα σε μια μαγαζαρα, προσεγμενη, πεντακαθαρη, απομονωμενη, γκουρμε, για πολυ ψαγμενο κοινο (κυριως ντοπιους, αλλα ερχονται πολλοι απο αθηνα και περιξ).
Πανω στο κυμα, με θεα το απεραντο γαλαζιο.

Οσους βρηκαμε στα τραπεζια, επαιρναν μεγαλα ψαρια κυριως, χωρις να ρωταν λεπτομερειες για τιμες. Σερβιριζοταν οτι υπηρχε σαν φρεσκο πιατο της ημερας (απο ψαρι, μεχρι ορεκτικα).

Πληροφορηθηκα οτι ο ιδιοκτητης μισθωνει 2-3 βαρκες, και οτι πιασουν παει κατευθειαν στο μαγαζι και σερβιρεται φρεσκο.

Ο καταλογος ειναι τελειως ενδεικτικος. Προσεγμενος παρολα αυτα.
Αφησα την παρεα να παραγγειλει, και αφεθηκαμε στα χερια του μαγαζατορα.
Η αληθεια ειναι πως οτι δοκιμασα προκαλεσαν ενθουσιασμο και γευστικη ηδονη!

Πηραμε τα εξης:
-Καρπατσιο λαυρακι, φρεσκο, δροσερο, πεντανοστιμο.
-Πετροσωληνες αχνιστοι. Σουπερ γευστικοι
-Χορτα πολυ καλα
-Γαυρος μαρινατος, απιθανος
-Καραβιδο-μακαροναδα, αποκαλυψη.

Ολοφρεσκες πρωτες υλες, που τις διαχειριζονταν μαστορια με πολλα κιλα εμπειριας.
Πολυ καλο και το χυμα λευκο κρασακι.

Αν θυμαμαι καλα, για ολα αυτα 2 ατομα δωσαμε κοντα στα 40€ εκαστος.
Αξιζε και με το παραπανω.
Καλο ειναι να κανετε κρατηση. Γινεται πανικος ακομη και καθημερινες, ακομα και χειμωνα!