中华拉面

Τώρα που στέρεψα από υλικό και εμπειρίες λόγω κορονοκαραντίνας, ήρθε το πλήρωμα του χρόνου να ανεβάσω μερικές αναμνήσεις από την αγαπημένη Κίνα...

Εδώ έχω κάτσει καμιά δεκαριά φορές το 2015-2016. Πρόκειται για μαγαζάρα λαϊκή (ευτυχώς όχι τόσο λαϊκή που να αγχώνεσαι για την υγιεινή τους) με κλασική κουζίνα των πολύπαθων Hui. Από τις καλύτερες επιλογές στο γαστρονομικά βαρετό Shekou, με πολύ νόστιμα πιάτα κατά βάση παχιά noodles, ευκολοφάγωτα και για τους δυτικούς. Προτείνεται τυφλά αν βρεθείτε ποτέ στη ζωή σας στη γειτονιά.