Tomorrow

Μια που πλέον νωρίς το απόγευμα αρχίζει να δροσίζει πλέον ο καιρός, βρήκα ευκαιρία να το επισκεφθώ για πρώτη φορά. Μου φάνηκε λιγότερο εστιατόριο και περισσότερο ψητοπωλείο σε σχέση με άλλα ανατολίτικα της περιοχής, παρ'όλα αυτά έχει και κάποιες βιτρίνες με μαγειρευτά και σε αυτά εστίασα. Δεν ήμουν σε φάση για τα όσπρια που είχε, οπότε πήρα το κλασικό ρύζι με μπουτάκι κοτόπουλο (ΟΚ) συν 1 κεμπάπ/σουτζουκάκι (μιεχ) και ένα πατατοπιτάκι τηγανητό, κέρασαν ως συνηθίζεται μικρή σαλατούλα και ραϊτα. Το καυτερό 1-2 κλικ κάτω απ'ότι έχω (κακο)μάθει, ίσως πρέπει την επόμενη φορά να δοκιμάσω κάτι άλλο. Πάντως η εξυπηρέτηση ευγενική και με τη συνεννόηση στα ελληνικά σε αρκετά καλό επίπεδο. Το σύνολο μαζί με νεράκι στα 7 ευρώ, τίμιο.

Επιτέλους ευθυγραμμίστηκαν οι πλανήτες και τους κατάφερα και μού έκαναν Dahi bhalle (προφέρεται κάπως σαν Ντάι Μπαλέι).

Κρύο vegetarian πιάτο, κανονικά έχει curd (χωρισμένο γάλα, δεν ξέρω ελληνικό όρο)- αυτοί έβαλαν Ραΐτα που είχαν έτοιμη. Επίσης, τα Αγνώστου Ταυτότητας ζυμαράκια που έχουν στις βιτρίνες τους είναι μάλλον φτιαγμένα από αλεύρι φακής- οσπρίων. Είχε και ολόκληρα βρασμένα ρεβίθια μέσα, όπως και μπόλικα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Θυμίζει γενικά Φασόλια Πιάζ (άλλωστε piyaz= κρεμμύδι στα urdu).

Δεν ήταν κάτι σπουδαίο, αλλά μού φάνηκε υγιεινό. Με ρώτησαν και έβαλαν και πολύ καυτερά μπαχάρια. (3,5ε)

Σποραδικές επισκέψεις το '20, επιτέλους ξανά σήμερα.

Η αραβική με το κοτόπουλο ορθώς περιγράφεται ως εθιστική. Πλέον, στα 3€ (μια χαρά, ειδικά για το μέγεθός του).
Τα παιδιά όλες τις φορές άκρως συνεννοήσιμα και ευγενικά.
Τα μαγειρευτά του κάποια στιγμή πρέπει να τα δοκιμάσω. Σήμερα πήρα και ένα τηγανιτό πατατοπιτάκι (μέγεθος καλό), το οποίο ήταν αρκετά γευστικό --το κύμινο, εννοείται, all over. Και πικάντικο, σούπερ.

Με λίγη και απλή κουβέντα, μάς έκανε Κιμά+μπιζέλια μέσα σε αράβικη πίτα! Τόσο απλό.
τα πιο πολλά άλλα ινδικά, μετά το Κασμίρ που έκλεισε, μάς έλεγαν ότι "δε γίνεται"!

Αφού το επισκέπτεται ο dokimastis δεν θα μπορούσα να μη το δοκιμάσω. Πρώτη φορά τόσο εύκολη συνεννόηση σε μαγαζί αντίστοιχου τύπου και κομμένη απόδειξη. Φοβερή εντύπωση μου έκανε πως τηρούνταν όλα τα μέτρα covid-19 (μάσκες, αποστάσεις κτλ).
Στο φαγητό τώρα, δοκιμάστηκαν αράβικες πίτες με μοσχαρίσιο κεμπάπ (καλό) και γύρο κοτόπουλο (στεγνός αλλά οκ). Αυτό που με απογοήτευσε λίγο ήταν πως οι πίτες σχιζόντουσαν εύκολα και πως η γέμιση ήταν σχετικά λίγη.
All in all, τιμιότατο. Θα δοκιμαστεί και το δίπλα.

.. πολλές δοκιμές μετά, η σως που βάζει (μάλλον Γιαουρτι-Μαγιονέζα ρευστή) είναι που το κάνει πιο εθιστικό. Και η έξη συνεχίζεται..

Το μπουρί με Γύρο Κοτόπουλο το έχουμε καθιερώσει με έναν φίλο. Η αλήθεια είναι ότι είναι εθιστικό, και παρότι δεν έχει κάτι πολύ ιδιαίτερο (δείτε περιγραφή παρακάτω), έχει μια έθνικ χροιά και το προτείνω.

Σε νέο πέρασμα ζήτησα το κάτι διαφορετικό τους. Μεταξύ άλλων είχε και πήρα Κοτόπουλο Μπούτι τηγανητό (πανέ). Ήταν το μπούτι μαζί με τον μηρό, δύο πίτες ελληνικές (πιτόγυρου), τζατζικοειδές με έντονη μέντα και τηγανητές πατάτες προκάτ. 3ε το όλο, πολύ χορταστικό, με τις ανατολίτικες νότες του.

Επίσκεψη για δοκιμή στο χέρι Δευτέρα μεσημέρι. Είχε Ρύζι Biriyani σε κουπάκι (3ε) και Γύρο Κοτόπουλο. Πήρα ένα μπουρί Γύρο Κοτόπουλο με όλα τα μπαχαρικά τους, σως γιαουρτιού κτλ. Χορταστικό, μεγάλο, καλό. (2.5ε)

Ευελπιστώ να εξειδικευτεί κάποια στιγμή σε κάτι πιο εξωτικό. Πάντως μάλλον αρχικά θα παίξει με στάνταρ πράγματα, ώσπου να "πιάσει" κάπως.