Το Καρβουνιάρικο στο λιμάνι [έχει κλείσει]

Μόρτης και μάγκας ο ψήστης-μύστης, παίζει μεγάλη μπάλα μέσα στο βρωμο-φτωχοκαπηλειό του. Αυτοσχέδιο σαντουίτσι με μπιφτέκι και κεμπάπια, χωρίς πατάτες και συναφείς κριντζιές. Δοκιμή πριν ενάμιση μήνα. Πολύ αξιόλογη προσπάθεια και η τιμή συγκρατημένη. Θα ξανατιμηθεί πρώτα ο Θεός.

Το smash burger δεν προϋποθέτει πλάκα; αλλιώς πώς είναι smash?

To συγκεκριμένο που βλέπω στη φωτό έχει ίχνη από σχάρα.

Ξέχασα να το γράψω στο σχόλιο..Η ταμπέλα του μαγαζιού αναφέρει σαν όνομα "Το Κάρβουνο στο Λιμάνι" και όχι το Καρβουνιάρικο, που έχει καταχωρηθεί εδώ..

Αφού καταναλώθηκε σεβαστή ποσότητα ζύθου σε παρακείμενο ροκάδικο, είπαμε να κατευνάσουμε λίγο και τη λιγούρα μας κι επιλέξαμε το συγκεκριμένο ταχυφαγείο..αν και ο ορισμός αργοφαγείο ταιριάζει περισσότερο, χωρίς όμως να με χαλάει. Ευγενέστατος ο κύριος που το'τρεχε μόνος του (ιδιοκτήτης;), τον πετύχαμε να ζυμώνει μπιφτέκια, να ετοιμάζει παραγγελία για βολτ και ταυτόχρονα να τηγανίζει και πατάτες. Πήραμε 2 smashed μπεργκεράκια για επιτόπια κατανάλωση κι από 1 πίτα με σουβλάκι κοτόπουλο, για το σβήσιμο στο σπίτι..Τα μπεργκερακια υπέροχα, με απλή, καθαρή γεύση, χωρίς σάλτσες κι άλλα υλικά μέσα ενώ και το κοτοσουβλάκι ζουμερό, καλοψημένο μόνο με μουστάρδα-πατάτες. Αυτά τα 4 στα 9ευρώ, ξεπερνάει τον ορισμό του VFM..
Θα ξαναπάω σε πρώτη ευκαιρία, άξιζε τα μάλα!

Λοιπόν !

Είχα καιρό να απολαύσω έτσι σαντουιτσακι !

Μου θύμισε παλιές γεύσεις.

Από τα καλύτερα και πιο ζουμερα σουβλάκια κοτόπουλο που έχω φάει, με ωραίο καρβουνακι επάνω από τη σχαρα. Οι πατάτες χερατες, παν-νοστιμες και crispy, όπως επίσης και η ολοφρεσκη ντοματουλα. Η πιτουλα γευστική και με ελάχιστο λαδακι/βουτυρακι; όπως πρέπει.

Αλήθεια με άφησε εξαιρετικά ικανοποιημένο το σουβλάκι του.

9.5/10 για το κοτοσουβλακι.

Τα smashed burgers απλά οκ, τίποτα το ιδιαίτερο μιας και είναι από ανάμεικτο κιμά. Το ψωμάκι φρέσκο με σουσάμι. Οκ εναλλακτική αλλά τίποτα το ιδιαίτερο. 6/10

Στα 4.20 το σάντουιτς με διπλό σουβλάκι κοτόπουλο (3.60 μονό) είναι vfm και υπέρτατο.

Τα smashed στα 3.5 οκ για να σπάει λίγο η γεύση αλλά μέχρι εκεί.


Γενικά θα το βάλω ένα 8/10 γιατί είχα καιρό να πάρω τόσο ωραία και καθαρή γεύση σε σάντουιτς.

Είναι επιπέδου Λαϊκόν (πατάτες, κρέατα κτλ) αλλά με καλύτερο ψήσιμο (λόγω λιγότερου φόρτου εργασίας υποθέτω).

Δοκιμάστε διπλό κοτοσουβλακι ! Epic!!!