Ο Βόσπορος

Πολύ προσφάτως, μπουγάτσα κιμα. Εχει και τιμή κιλού και ψάρωσα, πήραμε μισό κιλό στα 4,75€. Μετά την ....ανάλυση διαπίστωσα ότι είναι μούφα η τιμή για κιλό, αφού η μερίδα των 160 γρ πάει στο 1,5€, άρα έρχεται ακριβώς μία ή άλλη με την τιμή κιλού (κάντε τις πράξεις οι γεροί στα νούμερα...), δεν κερδίζεις τίποτα. Στα της μπουγάτσας τώρα: το μόνο αλλά σημαντικό κέρδος αν παραγγείλεις με κιλό αντί για μερίδα, είναι ότι για να μη "φάει" από το απόθεμά του, συνήθως ψήνει τη δικιά σου με την παραγγελία, οπότε έρχεται ΚΑΥΤΗ! Από την άλλη, αυτό σημαίνει και αρκετά μακρύτερο χρόνο παράδοσης, κάνουμε τα κουμάντα μας λοιπόν. Η μπουγάτσα (προφανώς από κατάψυξη όπως η πλειοψηφία..) είναι καλή έως πολύ καλή για τα γούστα μου. Μπόλικο κρεμμυδάκι που τη γλυκαίνει, κιμάς νόστιμος. Εννοείται ξαναπαίρνω φουλ! (υπήρξε και μία κρέμα και μία τυρι που -πλάκα κάνεις? - σιγά μη δοκίμαζα.....)

Είχα φάει πριν χροόνια, και είπα να ξαναδοκιμάσω. Μπήκα με όρεξη για τα δικά μου (Σπανάκι, Πράσο κτλ.) και δεν είχε. Είχε όμως όλα τα διάφορα προκάτ μπουγατσοειδή, όλα τάλε-κουάλε όπως σε άλλα μεγάλα μπουγατσάδικα, με κασέρια και τσιγγάνες κλπ κλπ, όμως πιο φτωχικά και μαραμένα. Πήρα Καλτσόνε κανονικό, 1,60ε. Τραγικό, μαραμένο, χλιαρό.. Θα ξανακάνω χροοόνια για να ξαναπάω..