Επίκουρος

Όλα τα καταστήματα είναι στη σειρά, και όλα έχουν παρόμοια θέα. Ωραίο εσωτερικό, με μεγάλη τζαμαρία προς εκμετάλλευση της θέας. Κόσμος κατά 99% ξένοι τουρίστες, αρκετά γεμάτο αλλά κουβεντολόι σε χαμηλή ένταση.

Στα του φαγητού, ψωμάκι (λαδορίγανη ψημένο), οψιμοτύρι παρνασσού (κάτι που έμοιαζε σαν γιαούρτι με φέτα), μελιτζανισαλάτα, φλογέρες τυριών, μια χωριάτικη, απο μερίδες χοιρινή, μπιφτέκι, κοτόπουλο επίκουρος, και μοσχάρι με χυλοπίτες. Όλα νόστιμα, μεγάλες μερίδες, ~100 έουρος βγήκε μαζί με τα απαραίτητα συνοδευτικά οινοπνεύματα, ευγενικό προσωπικό. Κεράστηκαν στο τέλος γιαούρτι με μέλι, παγωτίνια και ραβανί.

Οκ, όλα νορμάλ.

Κάτι που μου έκανε εντύπωση στα φαγάδικα της περιοχής, τα περισσότερα κινούνται σε παρόμοιο στυλ, δλδ μερικά μαγειρευτά τύπου αγριογούρουνο, και λίγα σχάρας. Περίμενα κάτι πιο χαρντ κορ, καμιά προβατίνα κτλ, αλλά τίποτε.

Παρά του ότι ,τα περισσότερα μαγαζιά στους Δελφούς απευθύνονται σε αλλοδαπούς τουρίστες ,σε γκρούπ ή αδέσποτους και έχουν ύφος και φαγητό αντίστοιχο, ο Επίκουρος ξεχωρίζει. Η θέα εντυπωσιακή ,φυσικά δεν τρώγετε ....αλλά τα μαγειρευτά όπως και της ώρας νόστιμα, αλλά η απλή χωριάτικη μου έμεινε αξέχαστη. Θα έπρεπε να βαλσαμωθεί άμεσα. Σοφός συνδυασμός λαδιού Άμφισσας, ντόπιας ντομάτας και λαχανικών και μιας απίθανης φέτας από τσομπάνη του Λιδωρικίου, όπως μ ανέφερε ο ευδιάθετος σερβιτόρος.