Ο Μήτσος

Τιμήσαμε και πάλι αυτήν την εξαιρετική ταβερνούλα. Ιανουάριος 2024, παρέα 5 ατόμων, καθήσαμε δίπλα στο παραδοσιακό τζάκι και πήραμε σαλάτα λάχανο - καρότο (4,00 €), χόρτα (4,00 €), φέτα ψητή (4,00 €), πατάτες τηγανητές ή τηγανιτές φρέσκιες (4,00 €), μπιφτεκάκια (7,50 €), λουκάνικα χωριάτικα (8,00 €), δύο κιλά παϊδάκια αρνίσια στα κάρβουνα (από 28,00 € το κιλό, ήτοι σύνολο 56,00 € τα δύο κιλά), ½ λίτρο κρασάκι και ψωμάκι ψητό (βλ. φωτο). Στο τέλος μας κέρασαν γλυκά, ρεβανί και γιαούρτι στραγγιστό με γλυκό του κουταλιού βύσσινο. Σύνολο 92,50 €, δηλαδή από 18,50 € το άτομο. Μείναμε και πάλι πολύ ευχαριστημένοι.

Παραδοσιακό λαϊκό ταβερνάκι με όμορφη εσωτερική ρουστίκ αίθουσα και δροσερή σκεπασμένη και λουλουδιασμένη αυλή κάτω από πλάτανο. Στις σούβλες αρχιμάστορας ο κυρ Μήτσος, ο οποίος ήταν στα νιάτα του αστυνομικός και όταν συνταξιοδοτήθηκε αποφάσισε να ξεδιπλώσει το ταλέντο του στη θράκα. Είναι καλόκαρδος, γλυκομίλητος και με χιούμορ. Στην κουζίνα η σύζυγος κυρα Βασιλική και στο σέρβις ο γιος τους Γιώργος. Όλοι γρήγοροι, χαμογελαστοί και ευγενέστατοι. Σούβλες βάζουν κυρίως Σάββατα, Κυριακές και αργίες. Καθημερινή μόνο κατόπιν έγκαιρης τηλεφωνικής συνεννόησης. Το χειμώνα αν είναι καθημερινή, ανοίγουν μόνο βραδινές ώρες. Τα υπόλοιπα (της ώρας) υπάρχουν πάντα. Οι σούβλες είναι έτοιμες για κόψιμο γύρω στις 7:30 - 8:00 η ώρα. Αν πας 10:30 - 11:00 θα έχουν μισοξεραθεί. Το καλοκαίρι σερβίρουν και ψαράκι. Το επισκεφθήκαμε πολλές φορές. Δοκιμάσαμε κοντοσούβλι χοιρινό, κοντοσούβλι πρόβειο, κοκορέτσι, παϊδάκια αρνίσια λουκουμάκι, παϊδάκια πρόβεια, μπιφτεκάκια, μπριζόλες, τηγανιά, χωριάτικο λουκάνικο, καταπληκτικές φρέσκες τηγανητές πατάτες, κεφαλοτύρι σαγανάκι, κολοκυθάκια τηγανητά, τζατζίκι δικό τους και όλες τις σαλάτες, χωριάτικη, λαχανίδα, βλίτα, παντζάρια κλπ. (βλ. φωτο). Όλα είναι εξαιρετικά και μερακλίδικα. Ξεχωρίζουν τα αρνίσια παϊδάκια και το πρόβειο κοντοσούβλι, για όσους ξέρουν... Κατόπιν παραγγελίας φτιάχνουν και ωραιότατη συκωταριά αρνίσια (με συκώτια, νεφρά, πνευμόνια, γλυκάδια κλπ.). Σημειωτέον ότι τα κοντοσούβλια τους είναι χωρίς κόκκαλο. Οι τιμές είναι σχετικά χαμηλές, συνήθως μας βγαίνει από 15 € το άτομο (με νορμάλ ποσότητες) έως 20 € το άτομο (με λίγο υπερβολή) και χύμα κρασάκι. Τα ψητά σερβίρονται χωρίς γαρνιτούρες (περίπου 7 € η μερίδα). Τα αρνίσια παϊδάκια 25 € το κιλό, τιμή λογικότατη. Στο τέλος πάντα κερνούν ή φρούτα (καλοκαίρι) ή γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού και ρεβανί. Τα γλυκά τα φτιάχνει η κυρα Βασιλική, δεν τους τα φέρνουν από αλλού. Καμιά φορά, αν είναι μεγάλη η παρέα, κερνούν και κανένα κρασάκι. Σέβονται απόλυτα τον πελάτη τους και δεν τον κοροϊδεύουν. Όταν ζητάς παϊδάκια, σου φέρνουν παϊδάκια. Αυτό που λέει η λέξη: παΐδια = πλευρά (θώρακας). Ούτε κοψίδια, ούτε σπάλα, ούτε μπούτια τεμαχισμένα με τον μπαλτά... Προτείνεται ανεπιφύλακτα.