Όλυμπος Νάουσα

Επίσκεψη στο εστιατόριο για δευτερη φορά. Η πρώτη ήταν πριν έρθει ο νέος σεφ και ήταν λίγο απογοητευτική για την ιστορία του εστιατορίου.
τα πιάτα όλα πεντανόστιμα. Χορτόπιτα αρνί καρέ καταπληκτικό με τέλειο ψήσιμο και μουσακάς λίγο άνευρος. Συνοδεύσαμε με 3 ποτήρια κρασί ασύρτικο σαντορίνης και τελειώσαμε με γλυκο. Συνολικά πληρώσαμε 170 € που ήταν μάλλον ακριβό για τα πιάτα. Όμως Overall το φαγητό, το service και η ποιότητα ήταν εξαιρετικά. Σίγουρα θα ξαναπάω

Επίσκεψη με τη συζυγο, και πολύ θετικές εντυπώσεις καθώς όλα τα πιάτα που επιλέξαμε ήταν πολύ νόστιμα και σωστά εκτελεσμένα, πράγμα σπάνιο (το ΟΛΑ τα πιάτα)
Πήραμε μεσογειακή σαλάτα με καρπατσιο λαβράκι, κινοα beurre blanc (πολύ καλό), γλυκάδια με μανιτάρια και πουρέ παστινακι (εξαιρετικό) προβατίνα με τραχανοτο και παντζάρι (πάρα πολύ καλό) χιουνκαρ με μάγουλα (πάρα πολύ καλό) αποδομημενη νουγκατινα (πάρα πολύ καλή). Οι τιμές είναι υψηλές. Το σέρβις ευγενικό και επαγγελματικό. Προσωπικά θα το ήθελα ένα κλικ πιο αόρατο, δηλαδή οκ την πρώτη φορά που σου γεμίζουν νερό και κρασί, να πουν "στην υγειά σας" και τις επόμενες απλά να ανανεώνουν το ποτό στο ποτήρι χωρίς ευχές, αλλά οκ λεπτομέρειες. Αρκετά μεγάλη wine list, θα προτιμούσα να είχαν και οικονομικοτερες επιλογές. Θα ξαναπήγαινα, ευχαρίστως, όχι σύντομα λόγω κόστους. Ο χώρος μας άρεσε πάρα πολύ

καλομαγειρεμένο φαγητό, επαγγελματικό σέρβις, αναίτια πανάκριβο
το μενού έχει κάποιο ενδιαφέρον
άδειο σε βαθμό να τρομάζεις παρασκευή βράδυ
για μια φορά οκ, για δεύτερη δεν ξέρω...

Σκέφτηκα να πάω να καθήσω μετά της συμβίας, αλλά πες ότι δεν είχε ψυχή μέσα με αποτέλεσμα να είμαι επιφυλακτικός για την ...φρεσκάδα, πες ότι η αισθητική της σαλας ήταν χάλια, την έκανα. Αλλο πράγμα το vintage κύριε interior designer και άλλο η στυλιστική decandance

επίσκεψη 5/2022
χαμηλή η πτήση όπως ακριβώς είχα προειδοποιήσει τους έτερους συνδαιτυμόνες

Μελιτζάνοσαλάτα Αγιορείτικη : αδιάφορο πιάτο καθόλου ένταση κανένα άρωμα
Μπαχτσές στα κάρβουνα: μετριότητα, μιλφειγ ψητών λαχανικών με κρέμα τυριού τηγανιτή πίτα ατμού παλαιωμένο ξύδι και απόσταγμα μπριάμ, εκτός από την ένταση που έχει το ανεβατό όλα τα υπόλοιπα ήταν υποτονικά
Σαλάτα του πιεμόντε: μετριότατη εκτέλεση, Baby σπανάκι, αχλάδι ποσέ, μανιτάρια, αφρός γκοργκοτζόλα, μανιτάρι ψητό αρωματικά βότανα, όλα μαζί ήρθαν σαν να είχαν κολυμπήσει στην βινεγκρέτ και δυστυχώς, πνίγηκαν
Τόνος Σποράδων: καλό πιάτο, αλλά υπερβολικό το αλάτι και το ψήσιμο, λαγόχορτο σε 2 υφές εξαιρετική η εκτέλεση.
Γιουβέτσι θαλασσινών: μέτρια εκτέλεση, πολύ καλό το κριθαράκι, εντελώς over cooked η γαρίδα.
Πάστα νουγκατίνα: ένα καλό γλυκό.

Ο χώρος πολύ όμορφος, έλειπε από την πόλη, το service ευγενικό και επαγγελματικό, η κουζίνα όπως είναι λογικό βγάζει παιδικές ασθένειες, μαζί με κρασιά και κάτι νερά κουβέρ ανθρακούχα στα 75€/ άτομο, δεν άξιζε τα λεφτά της η συνολική εμπειρία, η επόμενη επίσκεψη θα είναι το χειμώνα μετά από ένα εξάμηνο τουλάχιστον.

29/4 θα ανοίξει

Μόλις πέρασα απέξω και έχει ακόμη λαμαρίνες από τις εργασίες.

https://www.kathimerini.gr/k/k-magazine/561804559/olympos-naoysa-i-epistrofi-enos-mythoy-stin-thessaloniki/

Πρέπει να ξεκίνησε λειτουργία

Μέτα απο συνάντηση με κάποιον που εμπλέκεται με το πρότζεκτ με πληροφόρησε ότι για άνοιγμα πάμε για άνοιξη του 2022