Το Αββαείο των Βενεδικτίνων μοναχών στην αυστριακή πόλη Μελκ (Stift Melk - όσοι έχουν διαβάσει το "Όνομα του Ρόδου" του Ουμπέρτο Έκο , ξέρουν), λειτουργεί από το 1629 ετούτο το κελάρι στο κέντρο της Βιέννης. Σερβίρει παραδοσιακή αυστριακή κουζίνα με τοπικά προϊόντα , μερικά από τα οποία παράγονται στο εν λόγω μοναστήρι.