Το τσιπουράδικο του Καϊμακάμη

Είδα το σχόλιο για τον "Σίμο" με το οποίο συμφωνώ 100%, ένα από τα (αρκετά) πολύ καλά τσιπουράδικα της Κατερίνης που έχει κουλτούρα σε τέτοια μαγαζια.Προσωπικά θα συνιστούσα αν βρίσκεται κανείς στην πόλη και τον ακριβώς απέναντί του "Γιώργο" ως ακόμη μία πολύ καλή περίπτωση για τσιπουράκια.Εχω βέβαια να περάσω ξάνα τριάρι χρόνια απο κει,δεν ξέρω αν τώρα είναι ακόμη όπως τον ήξερα αλλά μιλάμε για ενα αυθεντικά λαϊκό μαγαζί (τότε),με εξαιρετικούς μεζέδες,πιώματα και περιβάλλον.Δεν έχει την οργάνωση,το μέγεθος και το στήσιμο του Σιμου (μιά δυο κυρίες μαγειρεύουν και σερβίρουν)και αν θυμάμαι καλά, ο μεζές δεν είναι ράντομ, παραγγέλνεις ότι μαγειρέψανε εκείνη τη μέρα και φυσικά τα στάνταρ απο θαλασσινα, μπακαλιάρους-σκορδαλια,κλπ όλα βγαλμένα από πολύ μαστόρικα χέρια.Αν σε κάτι υπερέχει του Σίμου, είναι οπωσδήποτε το vfm (τιμές-πάτωμα) η φιλική λαϊκότητα του μαγαζιού και....οι προσωπικές μου πολύ όμορφες αναμνήσεις από το μαγαζάκι αυτο...