Το όνομα του μαγαζιού προέρχεται από την παλιά ονομασία της περιοχής Παράσχου στην οποία βρίσκεται, η οποία παλιότερα λεγόταν ο Κήπος του Κωφού γιατί η περιοχή εκεί έξω από τα Κάστρα ανήκε σε κάποιον που ήταν κουφός και με τα χρόνια απέκτησε αυτήν την ονομασία.

Ο ιδιοκτήτης, ο Πέτρος, πριν ανοίξει την ταβέρνα ήταν ναυτικός.

Έκλεισε Νοέμβριο 2010 λόγω προβλημάτων υγείας του ιδιοκτήτη. Μπόρεσε να ανοίξει ξανά Ιανουάριο 2011 αλλά Φλεβάρη 2011 έκλεισε και πάλι. Άνοιξε ξανά τον Μάιο 2011 αλλά από τότε λειτουργεί με αυστηρή πόρτα μόνο για γνωστούς (τελευταία ανανέωση Μάρτιο 2013). Από το 2017 λειτουργεί ξανά, αλλά μόνο κατόπιν ραντεβού.