Shardeni

χάρτης

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
ΚατηγορίαΞένο, Εστιατόριο
ΔιεύθυνσηΕλευθερίας 39, Αμπελόκηποι
ΝομόςΘεσσαλονίκης
Χάρτης
Τηλ. επικοινωνίας2314050332
Διαδίκτυο
Ωράριο13:00-23:30
Χαρακτηριστικά
Λέξεις κλειδιά
Σαρντενί, Σαρδενί, #γεωργιανό
Άνοιξε2022
Πρόσθετες πληροφορίες:
Shardeni είναι ένας γνωστός πεζόδρομος στο κέντρο της Τυφλίδας.

Στη θέση του υπήρχε το Black Basil.

Η γνώμη μας

Εμφάνιση όλων των εικόνων
ταβερνοαλάνι
Έκατσα Φλεβάρη 2024.
  • Ευχάριστος ζεστός χώρος, μέσα και έξω. Δεν έχει την κλασική παρακμιακή ή την κιτς αισθητική αίθουσας δεξιώσεων, όπως άλλα γεωργιανά. Ασφαλής επιλογή για οικογένειες, ζευγάρια, κοριτσοπαρέες.
  • Ευγενικό και αποτελεσματικό σέρβις από έναν συμπαθή νεαρό. Ιδιοκτήτρια η Ίννα, πόντια από Τυφλίδα, με χρόνια εμπειρίας στην κουζίνα του Alazani.
  • Ενδιαφέρων κατάλογος. Μεγάλη ποικιλία σε πιάτα στο ketsi (το παραδοσιακό πήλινο σκεύος). Επίσης έχει παραδοσιακές επιλογές που νομίζω ότι δεν προσφέρει άλλο μαγαζί της πόλης, όπως το Μτσάντι, Ναντούγκι κτλ.
  • Τα περισσότερα πιάτα καλά, ενθουσιάστηκα. Ξεχώρισα το Τσακαπούλι, το Μτσάντι, την Αγγουροντομάτα με καρύδι, το Ατσαρούλι Χατσαπούρι, το Πχάλι, το Λόμπιο, το Σατσίβι και το Όστρι. Δεν τρελάθηκα με τα κρέατα, όπως τα σασλίκ που παραψήθηκαν και δεν είχαν επαρκώς ενδιαφέρον μαρινάρισμα για να σωθούν.
  • Στο αλκοόλ χωράει βελτίωση στις επιλογές του, από βότκες οι κλασικές μάρκες ελληνικού εμπορίου, ελάχιστα γεωργιανά κρασιά σε υψηλές τιμές, δεν έχει chacha (το γεωργιανό τσίπουρο). Έχει παγωμένη βαρελίσια Budweiser.
  • Τιμές πάνω-κάτω στον μέσο όρο των υπόλοιπων γεωργιανών. Στο εμφιαλωμένο κρασί πολύ ακριβό, δεν άξιζε.
Συμπερασματικά, σίγουρα ένα από τα καλύτερα γεωργιανά της πόλης. Επειδή πήγα πρόσφατα βόλτα στη Γεωργία και είχα μέτρο σύγκρισης, έχω να πω ότι το Shardeni σε πολλά πιάτα ήταν σαφώς ανώτερο από αυτά που δοκίμασα εντός έδρας. Το προτείνω και θα ξαναπάω.

Εικόνες (46)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Μεντόκ (πιο συμπαθητικό αυτή τη φορά)
[εικόνα]
Χινκάλι
[εικόνα]
Αρνί (το ονομάζει "σασλίκ" αρνίσιο, αλλά είναι παϊδάκια, οκ)
[εικόνα]
Χατσαπούρι στη ψησταριά (διαφορετική ζύμη, είναι σαν σφολιάτα με μπόλικη γέμιση τυρί)
[εικόνα]
Χατσαπούρι στη ψησταριά (διαφορετική ζύμη, είναι σαν σφολιάτα με μπόλικη γέμιση τυρί)
[εικόνα]
Χατσαπούρι στη ψησταριά (διαφορετική ζύμη, είναι σαν σφολιάτα με μπόλικη γέμιση τυρί)
[εικόνα]
Χατσαπούρι ατσάρικο (καλό)
[εικόνα]
Κεμπάπ (οκ)
[εικόνα]
Σασλίκ χοιρινό τομή
[εικόνα]
Σασλίκ κοτόπουλο & χοιρινό (παραψήθηκαν)
[εικόνα]
Natakhtari tarhun (το παραδοσιακό τους φωσφωριζέ αναψυκτικό με εστραγκόν και μπόλικη ζάχαρη)
[εικόνα]
Κοτόπουλο tabaka (σε κάποια σημεία ήθελε λίγο παραπάνω ψήσιμο)
[εικόνα]
Κοτόπουλο tabaka (οκ, τίποτα ιδιαίτερο)
[εικόνα]
Ροζέ (μέτριο, εμπορίου)
[εικόνα]
Ostri (πολύ καλή, στα ελληνικά το μεταφράζει "Πικάντικη σούπα" στον κατάλογο)
[εικόνα]
Τσακαπούλι (καλό)
[εικόνα]
Ολιβιέ (οκ)
[εικόνα]
Ζελέν: ωμά ζαρζαβατικά (καλά)
[εικόνα]
Μτσάντι (πολύ καλό)
[εικόνα]
Μτσάντι (πολύ καλό)
[εικόνα]
Αγγουροντομάτα με καρύδι (πολύ καλή)
[εικόνα]
Ολόκληρες σκελίδες σκόρδο, ελαφρώς τουρσί
[εικόνα]
Τουρσιά (δεν ενθουσιάστηκα) μαζί με [url=https://en.wikipedia.org/wiki/Staphylea_colchica]jonjoli[/url] (το πράσινο στην κάτω πλευρά, καλό)
[εικόνα]
Μπύρα Budweiser βαρέλι (παγωμένη, μια χαρά)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Φεβρουάριος 2024)
[εικόνα]
Μεντόκ (καλό για μεντόκ, γενικά δεν τρελαίνομαι για αυτό το γλυκό)
[εικόνα]
Khinkali/Χινκάλι σατίλι: με μοσχαρίσιο κιμά (προτιμήστε το χινκάλι με ανάμεικτο κιμά)
[εικόνα]
Chakapuli/Τσακαπούλι: μοσχάρι με εστραγκόν (πολύ καλό)
[εικόνα]
Chanakhi/Τσανάχι: μοσχάρι με τηγανητά λαχανικά (καλό)
[εικόνα]
Khinkali/Χινκάλι καλακούρι: με ανάμεικτο κιμά χοιρινό/μοσχάρι (καλό)
[εικόνα]
Usakhelauris Venakhebi Saperavi (οκ, γευστικά σίγουρα δεν άξιζε τα 30€ που χρεώθηκε, έχει πλάκα το κεραμικό μπουκάλι)
[εικόνα]
Khachapuri/Χατσαπούρι ατσαρούλι (πολύ καλό, βουλώνει αρτηρία)
[εικόνα]
Satsivi/Σατσίβι: κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιού (πολύ καλό)
[εικόνα]
Κουσακούρα: μοσχάρι τηγανητό με πορτοκάλι (οκ, αλλά μάλλον αδιάφορο)
[εικόνα]
Lobio/Λόμπιο: φασόλια (καλά)
[εικόνα]
Nadughi/Ναντούγκι με μέντα και σουλουγκούνι (ένα είδος τυριού, τίποτα ιδιαίτερο)
[εικόνα]
Mchadi/Μτσάντι: πίτα καλαμποκιού
[εικόνα]
Mchadi/Μτσάντι: πίτα καλαμποκιού (ιδιαίτερο και πολύ ενδιαφέρον, αξίζει!)
[εικόνα]
Kharcho/Χαρτσό με καρύδια (μια χαρά)
[εικόνα]
Λαβάς (οκ)
[εικόνα]
Pkhali/Πχάλι: μιξ με σπανάκι, παντζάρι, φασόλι (καλό)
[εικόνα]
"Γεωργιανή σαλάτα" (καλή, είναι αγγουροντομάτα με σάλτσα καρυδιού)
[εικόνα]
Shumi Winery Iberiuli Saperavi 2021 (οκ, στυφό, σίγουρα δεν άξιζε τα 30€ που χρεώθηκε)
[εικόνα]
Εσωτερικά (Φεβρουάριος 2024)
[εικόνα]
Χινκάλι με το κομμάτι (οκ, ζήτησα και λίγο satsebeli)
[εικόνα]
Chashushuli τηγάνι (καλό. Το μοσχάρι όμως κρατούσε στο δόντι)

Κατάλογος (9)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Κατάλογος Φεβρουαρίου 2024: ρώσικα 3/3
[εικόνα]
Κατάλογος Φεβρουαρίου 2024: ρώσικα 2/3
[εικόνα]
Κατάλογος Φεβρουαρίου 2024: ρώσικα 1/3
[εικόνα]
Κατάλογος Φεβρουαρίου 2024: ελληνικά 3/3
[εικόνα]
Κατάλογος Φεβρουαρίου 2024: ελληνικά 2/3
[εικόνα]
Κατάλογος Φεβρουαρίου 2024: ελληνικά 1/3
[εικόνα]
Κατάλογος Μαρτίου 2023: σελίδα 1/3
[εικόνα]
Κατάλογος Μαρτίου 2023: σελίδα 2/3
[εικόνα]
Κατάλογος Μαρτίου 2023: σελίδα 3/3

Σxόλια (5)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Stephan (πριν από 20 μέρες και 22 ώρες)
Δεύτερο τσεκάρισμα. Πήρα satsivi κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιου, ζεστό. Ήμουν τυχερός αυτή τη φορά και απέφυγα τα περίεργα μυρωδικά, μου άρεσε αρκετά. Σαλάτα αγγουροντομάτα με καρύδι , σταθερή αξία. Το ημίγλυκο κόκκινο κρασί μια χαρά. Κέρασαν και γλυκό Medoc, που όμως δε μου αρέσει ιδιαίτερα. Οι τιμές σίγουρα vfm, όλα αυτά μαζί με ψωμί μονο 18,5 ευρώ ,για ένα φαγητό αρκετά ποιοτικό. Lucky this time !
Stephan (πριν από 27 μέρες και 15 ώρες)
O χώρος είναι συμπαθητικός, από μουσική παίζει γεωργιανή ποπ,ανεκτή γενικά. Στη Γεωργιανή κουζίνα πολλά πιάτα έχουν μυρωδικά ,κυρίως κόλιανδρο, που αν δε σου αρέσει η γεύση, τότε έχεις πρόβλημα με τα φαγητά τους. Πήρα Τσακαπούλι, που είναι σα σουπα μοσχάρι με μυρωδικό εστραγκόν, το εστραγκόν δε μου άρεσε. Μτσάντι που είναι σαν πίτα καλαμποκιού μου φάνηκε ξερομπούκι.Η σαλάτα αγγουροντομάτα με καρύδια ήταν καλή. Θέλει προσοχή να ξέρεις ποιά μυρωδικά βάζουν στο φαγητό αλλιώς υπάρχει κίνδυνος απογοήτευσης. Θα δώσω άλλη μια ευκαιρια.
KIMON21
Μικρός χώρος, αλλά πολύ συμπαθητικός και περιποιημένος με γλάστρες, κεριά, διακοσμητικά. Τραπεζοκαθίσματα πολύ ωραία, όχι εκείνα τα συνηθισμένα τα ψάθινα που πιάνεσαι μέχρι να φύγεις. Ευγενικό και εξυπηρετικό προσωπικό. Μανιτάρια, πχάλι, ατζαρούλι και ότι πήραμε που δεν θυμάσαι τις λέξεις πολύ ωραία!
dimitris©
Πρώτη επίσκεψη στο Σαρδένι θετική. Χινκάλι δυνατό (έχει και με μοσχάρι για όποιον δεν θέλει το κλασικό ανάμικτο χοιρινό/μοσχάρι). Σασλίκ ωραίο, το χατσαπούρι δεν το δοκίμασα, οι υπόλοιποι όμως ήταν ικανοποιημένοι. Σαλάτες μια χαρά, περιβάλλον αρκετά φιλικό, ειδικά για τον συγκεκριμένο τύπο μαγαζιών που σε άλλες περιπτώσεις στην πόλη είναι πιο βλοσυρό (επιεικώς). Πολύ μου αρέσει πάντως που υπάρχουν αρκετές επιλογές για γεωργιανό στην πόλη, είναι από τις πιο ενδιαφέρουσες κουζίνες.
dokimastis
Πέρασμα για γνωριμία και take away.
Πήρα τσασουσούλι τηγάνι και 3 χινκάλια. Μαζί αναψυκτικό ταρχούν. Όλα μαζί 13ε, μια χαρά.
Η κοπέλα επεξηγηματική και ευγενική. Το τσασουσούλι οκ, λίγο κρατούσε στο δόντι όπως γράφω, αλλά οκ.

Θα ξανάπαιρνα. Θα 'θελα να δοκιμάσω και το Χατσαπούρι με τον κιμά, αν δεν κάνω λάθος είναι το ατζαρούλι, καθώς και τις σαλάτες τους.