Paul's Burger

χάρτης

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
ΚατηγορίαFast food
ΔιεύθυνσηΓεωργίου Παπανδρέου 38, Θεσσαλονίκη
ΝομόςΘεσσαλονίκης
Χάρτης
Τηλ. επικοινωνίας2310421322
Διαδίκτυο
Ωράριο13:00-01:00, Δευτέρα κλειστά
Χαρακτηριστικά
Λέξεις κλειδιά
ΆνοιξεΜάρτιο 2023
ΙδιοκτησίαJulia-Eleonora Woclawek
Πρόσθετες πληροφορίες:
Στη θέση του υπήρχαν με φθίνουσα χρονολογική σειρά το Funky Burger, το sofis και το Της σχάρας τα 2πλά.

Η γνώμη μας

Εμφάνιση όλων των εικόνων
ταβερνοαλάνι
Δοκίμασα μερικές φορές Απρίλη 2023. Αξιοπρεπές μπεργκεράδικο με πολύ ενδιαφέρον smashed μπιφτέκι. Επιβεβαιώνω ότι είναι από Διδασκάλου όπως ανέφερε ο Ragioniè. Το μπιφτέκι είναι λεπτό, επομένως προτιμάω με διπλό ή οριακά τριπλό μπιφτέκι. Θεωρώ ότι αξίζει να πειραματιστούν περισσότερο με τις συνθέσεις των burgers, υπάρχει χώρος βελτίωσης σε κάποια υλικά (π.χ. στα κοτόπουλα που είναι μέτρια, στα onion rings που είναι σκέτη τηγανητή κρούστα, στα fries) και τέλος στα αρνητικά του ότι μου φαίνονται πολύ γλυκά (φαντάζομαι λόγω μπριός, σως και άλλων υλικών).

Το θεωρώ το καλύτερο μπεργκεράδικο στην ανατολική Θεσσαλονίκη.

Εικόνες (40)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
USA (όνειρο)
[εικόνα]
Cheeseburger (ok, λίγο πιο αδύναμο αυτή τη φορά)
[εικόνα]
Class (ok, λίγο πιο αδύναμο αυτή τη φορά)
[εικόνα]
[εικόνα]
Cheeseburger με διπλό μπιφτέκι (πολύ καλό)
[εικόνα]
Class burger (μια χαρά)
[εικόνα]
Κοτομπουκιές (μέτριες, το κρέας αλεσμένο)
[εικόνα]
Κοτομπουκιές (μέτριες, το κρέας αλεσμένο) & Τυροκροκέτες (οκ)
[εικόνα]
Class με διπλό μπιφτέκι (πολύ καλό)
[εικόνα]
Cheeseburger με διπλό μπιφτέκι (καλό)
[εικόνα]
Cheeseburger με διπλό μπιφτέκι (καλό)
[εικόνα]
Cheeseburger με διπλό μπιφτέκι (καλό)
[εικόνα]
"Burger Bowl" (δε θα το ξανάπαιρνα)
[εικόνα]
"Green Salad" (απλώς οκ)
[εικόνα]
Crispers (αδιάφορες προκάτ)
[εικόνα]
Ciabatta "Fit" με γαρίδα (μια χαρά)
[εικόνα]
Ciabatta "Fit" με γαρίδα (μια χαρά)
[εικόνα]
Εσωτερικά (Μάιος 2023)
[εικόνα]
Class με 2 μπιφτέκια (καλό)
[εικόνα]
Class με 2 μπιφτέκια (καλό)
[εικόνα]
Cheeseburger (καλό, αλλά το προτείνω με 2 μπιφτέκια)
[εικόνα]
Cheeseburger (καλό)
[εικόνα]
Cheeseburger (καλό)
[εικόνα]
Κέτσαπ (οκ) & Μαγιονέζα (μέτρια)
[εικόνα]
Γλυκοπατάτες (οι κλασικές κτψ που έχουν όλοι, μια χαρά)
[εικόνα]
"Smashed Shrimp" burger (μια χαρά νόστιμο, αλλά ο τίτλος δημιουργεί λάθος προσδοκίες γιατί δεν έχει κάποια αίσθηση "smashed")
[εικόνα]
"Smashed Shrimp" burger (μια χαρά νόστιμο)
[εικόνα]
"Sweet Sour Chicken" burger (απλώς οκ, το sour δεν υπήρχε στη γεύση)
[εικόνα]
"Sweet Sour Chicken" burger (απλώς οκ, το sour δεν υπήρχε στη γεύση)
[εικόνα]
"Cheesy lover" burger (καλό, τα mozzarella sticks είναι περιττά)
[εικόνα]
"Cheesy lover" burger (καλό, τα mozzarella sticks είναι περιττά)
[εικόνα]
"Deliciosso" burger (οκ αλλά δεν θα το ξανάπαιρνα, το κύριο πρόβλημα είναι ότι το κοτόπουλο ήταν μικρά κομματάκια επομένως είχε στεγνώσει και καλυπτόταν η γεύση του αποκλειστικά από το ροκφόρ)
[εικόνα]
"Deliciosso" burger (οκ αλλά δεν θα το ξανάπαιρνα, το κύριο πρόβλημα είναι ότι το κοτόπουλο ήταν μικρά κομματάκια επομένως είχε στεγνώσει και καλυπτόταν η γεύση του αποκλειστικά από το ροκφόρ)
[εικόνα]
"Class" burger
[εικόνα]
"USA" burger (μια χαρά)
[εικόνα]
"USA" burger (μια χαρά)
[εικόνα]
"Hot Stuff" burger (νόστιμο, με ικανοποιητικά καυτερές κόκκινες πιπεριές)
[εικόνα]
"Hot Stuff" burger (νόστιμο, με ικανοποιητικά καυτερές κόκκινες πιπεριές)
[εικόνα]
Γλυκοπατάτες (ok)
[εικόνα]
Class burger (καλούτσικο)

Κατάλογος (5)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Κατάλογος Ιανουαρίου 2024
[εικόνα]
Κατάλογος Απριλίου 2023
[εικόνα]
Κατάλογος Μαρτίου 2023: σελίδα 1/3
[εικόνα]
Κατάλογος Μαρτίου 2023: σελίδα 2/3
[εικόνα]
Κατάλογος Μαρτίου 2023: σελίδα 3/3

Σxόλια (9)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Meister
Σε πρόσφατες δοκιμές, το επίπεδο έχει ανέβει, αντιστοίχως και οι τιμές. Κρέας και ψήσιμο εξαιρετικα,bun,πίκλες, κρεμμύδια και σως ικανοποιητικά. Στις πατάτες, οι crispers είναι μια χαρά (εκτός αν περιμένει κανείς χεράτη πατάτα σε burgerαδικο 10 τετραγωνικών).Εξυπηρέτηση σβέλτη και φιλική. Συστήνεται στα ανατολικά και αξίζει -όπως αποδείχτηκε- καταδρομική για τους μένοντες μακρύτερα μερακλήδες. 8,5/10
Ragioniè
Δεν έχω καταφέρει ακόμα να δοκιμάσω όλα τα burger αλλά αν έπρεπε να ξεχωρίσω μόνο ένα θα ήταν το USA

God bless America λοιπόν ενώ για τις υπόλοιπες επιλογές μια ισχυρή σύσταση θα ήταν τα τουλάχιστον 2 μπιφτέκια. Με ένα είναι γευστικος περιορισμός όπου χάνεται η μαγεία του burger στο σύνολο του

Μαγαζί που κατά την αποψή μου το αδικεί η θέση του, όχι απλά θα στεκόταν στο κέντρο αλλά εκτιμώ ότι θα ηγούνταν στον τομέα του
Piroski
Δοκίμασα ένα USA burger με διπλό μπιφτέκι, αυγο, μπέικον, τσένταρ κτλ

Μου άρεσε το μπιφτέκι και γενικά το μπεργκερ. Με μονο μπιφτέκι όντως θα υπήρχε θέμα αλλά με δύο είναι ακριβώς. Ωραίες γεύσεις και πολύ messy, ένιωθα ότι τρώω μπέργκερ.

Η πατάτα προκάτ.

Θα ξαναπάρω.
tsimp
Περαστικό take-away, Σεπτέμβρης '23. Πρώτη δοκιμή σήμερα, δεν μπορώ να καταλάβω πώς το "απέφευγα" τόσο καιρό.

Δοκιμάστηκαν: Hot stuff πλούσιο σε υλικά και αρκετά γευστικό (έπαιρνε και πιο hot, βέβαια). Sweet sour chicken: ελάχιστα sweet, καθόλου (?) sour, αλλά καλό (το buttermilk του Po'Boys νιώθω πως υπερτερεί εδώ). Το simple cheese (μονό) κάπως φτωχό (αναμενόμενο). Συγκρητικά, η διπλή περιεχόμενη ποσότητα του hot stuff (εξ ορισμού διπλό) είναι το ιδανικό για αυτά τα μεγέθη brioche.

Το smashed - όλη η υπόθεση για να πάρεις από εδώ - αρκετά καλό. Ισορροπημένο και ευτυχώς, αν και πιο κάτω στο αλάτι από,τι το θέλω, όχι ανάλατο.

Σε γενικές γραμμές, μπορώ να πω πως το ευχαριστήθηκα. Επίσης, αρκετά ελαφρύ, γεγονός που του δίνει και έξτρα πόντους για επόμενη φορά.
Γαργαντούας
Λοιπόν από τις λίγες φορές που ξαναδοκίμασα και πραγματικά άλλαξα γνώμη αρκετά και εικάζω ότι μπορεί να έτυχε την προηγούμενη φορά και ήμουν άτυχος. Σε όσα είχα πει θα επιμείνω απλά το μπιφτέκι σήμερα είχε και το καραμέλωμα και παρα πολυ ωραία γεύση όντως μοσχαρίσια γεύση και ήταν ζουμερό ίσως να ήθελε ελάχιστα λιγότερο ψήσιμο απλά δεν θα τους κατηγορήσω γιατι το έφαγα και πακέτο. Μου άρεσε το διπλό cheeseburger και θα το ξαναπροτιμήσω και το βάζω στα πολύ καλά burgerάδικα και όντως μετά το σημερινό το κατατάσσω στο καλύτερο μπεργκεράδικο στην ανατολική Θεσσαλονίκη.
Meister
Διπλή δοκιμή τις προηγούμενες μέρες και τα συμπεράσματα μέτρια...Από τη μια φαίνεται τίμια προσπάθεια σε κρέας και ψήσιμο από την άλλη όλα τα συνοδευτικά μετριότατα σε σημείο να υποβαθμίζουν το σύνολο. Πέφτει και λίγο μακριά για τα δεδομένα μου, οπότε θα αργήσω να ξαναπάω...
Γαργαντούας
Χθεσινή δοκιμή ψωμάκι δεν με τρέλανε ψωμάκι goodys, συνδιασμους δεν μου άρεσαν και δεν είχε τίποτα το ιδιαίτερο, τυρί δεν μου άρεσε, λαχανικά μαραμένα και μπιφτέκι δεν είχε το καραμελωμα και ήταν σχεδόν rare δεν μου ήταν ευχάριστο ούτε σαν γεύση και στο μάσημα ούτε αυτή η μοσχαριλα προφανώς όμως ζουμερό πιστεύω και να μην ήταν rare θα ήταν ζουμερό οπότε τουλάχιστον ήταν καλό αυτό. Πατάτες κακές προκάτ,μην πάρετε καν. Το μέγεθος ήταν επιτέλους νορμάλ. Διπλό burger το θεωρώ αρκετό, μονό ελλιπές. Δε νομίζω να ξαναπάρω εκτός άμα βελτιωθεί αρκετά. Για μένα θέλει αρκετές αλλαγές. Δυστυχώς ανατολικά δεν βρήκα κάτι να μου έχει αρέσει ακόμα.
Thanasis
Δοκίμασα 2 φορές μέσω παραγγελίας. Θεωρώ πως είναι ίσως το καλύτερο burger που έχω φάει στη θεσσαλονίκη (με έναν αστερίσκο στα παλιά burger του Τρελού Αυστραλού) για έναν κυρίως λόγο. Το κρέας του ήταν πολύ καλό και είχε τη σωστή μυρωδιά "μοσχαρίλας" που πρέπει να υπάρχει και συνήθως απουσιάζει και καταλήγουμε να τρώμε μια απροσδιόρηστη μάζα κρέατος που βασίζεται σε όλα τα υπόλοιπα υλικά για να πάρει γεύση. Δοκιμάστηκαν 2 burgers και ένα σάντουιτς με φιλετάκι black angus, όλα πολύ καλά.

Οι συνταγές του είναι απλές, χωρίς πολλές επιλογές με fancy sauces κτλ. Επιλογές πάντα είναι καλό να υπάρχουν, αλλά πλέον σε αυτή την ηλικία προτιμώ τέτοιες πιο απλές συνθέσεις, αντίθετα με τα κλασικά ελληνικά burgerάδικα όπου κυριαρχεί το more is more, με 3 σως, 4 τυριά,2 αλλαντικά, καραμελωμένα κρεμμύδια κτλ. όπου καταλήγει το τελικό αποτέλεσμα να είναι σαν ένα περίεργο stimulation από βομβαρδισμό γεύσεων (που είναι εντυπωσιακό όσο είσαι μικρότερος) παρά μια σοβαρή γαστρονομική εμπειρία.

Στα ορεκτικά και τα sides χωράει πολύ βελτίωση (προκατ και αδιάφορα τα περισσότερα). Αν συνεχίσει έτσι και δεν ρίξει την ποιότητα στο κρέας θα γίνω τακτικός πελάτης.
Ragioniè
"Class" burger ήταν αρκετά καλό και σε μέγεθος ψιλονορμάλ. Οι γλυκοπατάτες καλούτσικες -προκατ

Τα λαχανικά που δουλεύει τα ψωνίζει από το διπλανό κολλητά μανάβικο ενώ τα κρέατα είναι από Διδασκάλου

Δείχνουν ορεξάτα τα κορίτσια που πέτυχα να δουλεύουν και ευχάριστα στην επικοινωνία/εξυπηρέτηση. Η επωνυμία του μαγαζιού αν δεν κάνω λάθος προέρχεται από το μικρό όνομα της ιδιοκτήτριας (Πωλίνα)