Esti

Σήμερα ξεκίνησε κάθε κυριακή να βάζει σούβλα αρνί, χοιρινο κοντοσούβλι και κοτόπουλο.
Πήγαμε να το δοκιμάσουμε αλλά δεν είναι έτοιμοι ακόμη, θέλουν πολύ δουλειά ώστε να μπορέσουν να φθάσουν σε νορμαλ επίπεδο αντίστοιχης ελληνικής φάσης.

New Entry ελληνικού concept στο λονδίνο. Αυτή την φορά, Ελληνοαυστραλος πίσω απο το εχγείρημα.

Μαγαζί pop up για έξι μήνες, και μετά θα αναζητήσει μόνιμη στέγη.

Το γαλακτομπούρεκο και το χταπόδι ήταν από τα καλύτερα που έχω φάει βάζουν κάτω ακόμη και δυνατούς παίκτες στην Ελλάδα. Τα υπόλοιπα ήταν μια χαρά με μόνη αστοχία το καμμένο λάχανο (το οποίο βλεπω τελευταία είναι σε universal προτίμηση από ότι βλέπω και σε φωτό από ελληνικά εστιατόρια).

Πληθωρικός και έντονος ο Κώστας / ιδιοκτήτης. Το μενού το έχει κάνει ένας Αυστραλος / Έλληνας σεφ, πρωην ομάδα Opso & Funky Gourmet.

Θα το επισκεφθώ για περισσότερη κρεατοφαγία σύντομα.

Στο σύνολο, με κέρδισε.