Το Φίνο [έχει κλείσει]

Θα ηθελα να μιλησω για το καταστημα που γνωρισα εγω το 1987. Δεν θυμαμαι καθολου αν ειχε απο τοτε την ονομασια Το Φινο αλλα ηταν εδω στην ιδια θεση διπλα στο φαρμακειο. Ετρεχαν το μαγαζι τοτε ενας ξανθος κοκκινοπροσωπος και ενας αδυνατος μελαχροινος.
Ειχαν ενα εξαιρετικο μικρο κεμπαπακι φοβερα εθιστικο. Και ο γυρος τους ηταν φανταστικος. Το σαντουιτς τοτε ηταν κανονικο σε μεγεθος χωρις μεγαλη ποσοτητα πατατας. Δυστυχως το 1990 ο Αρμενης που κατασκευαζε τα κεμπαπακια απο τρια διαφορετικα ειδη κρεατος και διαφορετικα μερη του ζωου οπως μου ειχε πει τοτε ο ιδιοκτητης πεθανε και εξαφανιστηκε ολη η μαγεια του γυραδικου. Το καταστημα παρεμεινε ανοιχτο για πολλα χρονια ακομα κατω απο την ιδια ιδιοκτησια.

Είχα φάει πριν 5-6 χρόνια και μου είχε φανεί καλούτσικο, όχι ότι ήταν κάτι φοβερό αλλά ήταν από τα λίγα που έκαναν χειροποίητο γύρο. Ούτε καν είχα προσέξει ότι είχε κλείσει κι αυτό...Κρίμα, μόνο βιομηχανοποιημένα κρέατα θα μείνουνε πλέον στην πόλη

Ηταν καλο.

Ξανάνοιξε με νέα όμως διεύθυνση !!!

"Κλειστό λόγω ανακαίνισης" λέει απ' έξω....

Από τα λίγα αληθινά κρέατα στη που έχουν απομείνει στη Θεσσαλονίκη, όχι σαν τα βιομηχανοποιημένα βλαχοκυριλέ.

Ναι ΟΚ, καλό το ελλασωνίτικο όταν το τρως σε πίτα/ψωμί (a.k.a. δε βλέπω τί τρώω). Μια φορά όμως είπα να το φάω ανοιχτό με πιρούνι... Κατάλαβα γιατί είναι τόσο μαλακό και γαμάτο. Φουλ λίπος. 1/3 μπουκιές ψαχνό κ άμα..
Μπορεί να έτυχε δε λέω αλλά γενικά το να φας Φίνο είναι σκέτη κατάχρηση. Δηλαδή έχει τη γλύκα του..

Για την ανωμαλία και μόνο, εμένα δε μου κάνει, παραείναι λαδερό και λιγδιάρικο. Επίσης επειδή περνάω συχνά από μπροστά σας εγγυώμαι πως δεν αλλάζει σούβλα, δεν έχει και τόση κατανάλωση όση νομίζετε...

Πολύ καλές οι σούβλες του. Πραγματικά πολύ νόστιμες. το μόνο θέμα είναι οι ακριβές τιμές.

το ελασσωνιτικο απλα τα σπαει και το κρεας μου φανηκε οτι ητανε αρκετα καλο...και ο τυπος καλλιτεχνης στο ψησιμο....!αξιζει η δοκιμη...!

Έχω φάει ελασσωνιτικο,κοκορετσι κ κοντοσουβλι.
Είναι πεντανόστιμα.
Τελειωνουν σχετικά γρήγορα ομως γιατι αγοράζουν αρκετοί. Νομίζω αλλάζει πανω απο μια φορά την σούβλα. Προσέχει πως τα ψήνει.

Οπως έγραψε και καποιος απο κάτω το ελασσωνιτικο καταντάει εθιστικό. Τρως μια φορά και θες να αγοράζεις κάθε βράδυ.

αδιάφορο απλά.

Μόλις έφαγα.. Κ ελασσονίτικο και κοντοσούβλι, σε σάντουιτς, με ψωμάκι. To delivery γρήγορο, το φαγητό ήρθε ζεστό. Τα κρέατα πεντανόστιμα, το ψωμάκι με χάλασε λίγο. Θα αρκεστώ στο ότι είναι Κυριακή, οπότε δεν γίνεται να ήταν φρέσκο. Τιμές λογικές. Εγκρίνεται! :)

Γύρος από κρέας που και ένα δάχτυλο χοντρό να στο κόψει τρώγεται, χωρίς τη βρώμα των υπερσύγχρονων γύρων, οι οποίοι απαιτούν ξύρισμα για να τους φας. Ειδικά αν στο κόψει από τον πάνω όροφο όπου προσθέτει μόνος του κρέας.Οι σούβλες καλές και ένα βασικό, βρίσκεις μπύρες διάφορες.

απίστευτο ελασσωνιτικο,κοκορετσι κ κοντοσουβλι κοτοπουλο ή χοιρινο.. απλα απιστευτες σουβλες..
οποιος διαφωνει δεν ξερει να τρωει κατα τη γνωμη μου..
παντως φινο πας για σουβλα οχι για γυρο ή σουβλακι μπιφτέκι..

Ο καλύτερος ψήστης της περιοχής, με διαφορά!!! Οτι ώρα και να πάτε θα είναι απίστεφτα καλοψήμενο το κρέας του. Εκέι πας για ελασσωνιτικο αποκλειστικά, ειναι άψογο , και για ενναλακτική επιλογή κοντοσουβλι. Επίσης ειναι και μεχρι της 3.30 το βράδυ ανοιχτος αμα θελησετε βραδυνό...

Τα σπάει ρε! Κλέφτικο και γύρος όλα τα λεφτά!

Εεεεεε...τιιιιι λεεεετε ρεεεεεε!Μονο απο απεναντι...

θα παιχτει η δοκιμη θα λεγα γιατι περναω συχνα απο κει κ οντως κατι μου λεει να μπω μεσα , σουβλες κτλ ειναι μεγαλο συν

Μαζί με κατσαμάγκα εγγύηση για σούβλα στο κέντρο! Ελασσωνίτικο=κόλαση. Λίγο ψυχεδέλεια το delivery ειδικά ψιλοαργά. Από τα ωραία και μερακλίδικα γυράδικα του κέντρου, σχετικά μικρά και ακριβά τα σάντουιτς αλλά αξίζει. Το ελασσωνίτικο μπορεί να γίνει εθιστικό!

Το ότι είναι χοντροκομμένος τον κάνει διαφορετικό και δείχνει την ποιότητα του κρέατος νομίζω. Βέβαια προτιμώ τις σούβλες που έχει (υ.γ. έφαγα μόλις πριν λίγο μμμιαμ)

Έφαγα προχθές και δε με ενθουσίασε καθόλου.Ο γύρος πολύ περίεργη γεύση είχε και χοντροκομμένος.
Το μαγαζί μικρό και ζεστό.

εχω φαει μισθους εκει περα.οποιος πει κακη κουβεντα για τον μπαρμπα φινο δεν ξερει να τρωει.και η διακοσμηση ειναι υπεροχη.το καλυτερο της πολης

Υ.Γ. Λίγο η διακόσμηση είναι ότι να'ναι...
Υ.Γ.2 Από τα λίγα με κάρβουνα

Όντως το ελασσωνίτικο όλα τα λέφτα, και ο γύρος γαμάτος και πολύ διαφορετικός από τις ετοιματζίδικες σαβούρες άλλων γνωστών γυράδικων. Από ποιότητα πάντως το κρέας φαίνεται πολύ καθαρό...

Τα σπάει το Φίνο...
Ποιότητα αμφίβολη, αλλά το κρέας έχει κορυφαία γεύση. Δοκιμάστε κοντοσούβλι!
ΥΓ Οι ιδιοκτήτες αλλά και οι θαμώνες είναι πολύ cult/καμένοι..

Έχω δοκιμάσει επανειλημμένως και έχω μείνει απόλυτα ευχαριστημένος.
Σας συστήνω το ελασσωνίτικο και το κλέφτικο. Όλα τα λεφτά.